Flash Flash Barcelona

Carrer de la Granada del Penedès, 25, 08006 Barcelona

horaires pas encore connus

espagnol€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les plus vendus

Hamburguesa Monty

15.80

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Salmorejo traditionnel

12.80

Salmorejo tradicional

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Gazpacho

12.60

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Soupes et crèmes

Vichyssoise

12.60

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Salades

Timbal de crevettes

17.50

Timbal de langostinos — avec tomates fraîches, avocat et mangue

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 69

Burrata des Pouillesvegetarian

14.50

Burrata de la Puglia con aguacate, rúcula, fresones — avec avocat, roquette, fraises et vinaigrette au basilic

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de bonito del norte

14.30

Ensalada de bonito del norte, tomate, cebolla tierna — avec tomate, oignon nouveau et vinaigrette de Modène

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de quinoa au poulet

13.50

Ensalada de quinoa con pollo, cebolla tierna, mango, tomate seco — avec oignon nouveau, mangue, tomate séchée, raisins et vinaigrette thaïlandaise

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95

Salade de pastèquevegetarian

13.50

Ensalada de sandía con queso feta y pistacho. — avec feta, pistaches et vinaigrette de Modène

estimation≈ 310 kcal22 g de glucides

Ensalada Makuki

12.80

avec laitue, thon, œuf dur et poivron

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade au jambon York et emmental

12.80

Ensalada de jamón York y queso Emmental — avec laitue et betterave

estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade russe

11.60

Ensaladilla rusa

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Hambourgeois

Hamburguesa Cadillac

16.50

Bacon, fromage gratiné et câpres

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Hamburguesa Flash

15.80

avec câpres et fines frites

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Tortillas

Tortilla à la truffe et au fromagevegetarian

14.70

Tortilla de trufa y queso — truffe noire et fromage

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tortilla aux ail nouveaux et cabalaud

13.80

Tortilla de ajos tiernos y bacalao — de saison

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tortilla aux pommes de terre et jambon ibérique Pata Negra

10.90

Tortilla de patatas con jamón ibérico de bellota

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tortilla excursionista

9.80

pommes de terre, butifarra

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tortilla campesina

9.80

avec bacon

estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tortilla aux épinards à la catalanevegetarian

9.70

Tortilla espinacas a la catalana — raisins et pignons de pin

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tortilla a la gallega

9.20

Poivrons de Padrón, oignon, chorizo

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tortilla panaderavegetarian

9.00

Dés de pain, fromage, tomate fritte

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Tortilla patatas con cebollavegetarian

9.00

Omelette aux pommes de terre et oignons

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Tortilla bikinivegetarian

8.70

Tortilla bikini

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Escalopes

Escalopa de ternera

14.50

Escalope de veau

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Escalopa de pollo

13.80

Escalopa de pollo con puré. — Escalope de poulet avec purée

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Escalopa de cerdo

13.80

Escalope de porc avec purée

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Suppléments

Bar sauvage grillépescatarian

23.50

Lubina salvaje a la plancha — Avec huile au romarin et petits légumes

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Roast-Beef du Nebraska

17.80

Roast-Beef de Nebraska en su jugo — Dans son jus avec purée de pommes de terre

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Longe de cablaudpescatarian

17.80

Lomo de bacalao a baja temperatura al chardonnay con uvas espinacas — Cuite à basse température au chardonnay avec raisins et épinards

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Éventail d'entrecôte de bœuf galicien (100g)

17.80

Abanico de entrecot de ternera gallega (100grs) — Grillé au gros sel avec purée naturelle et oignons caramélisés

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tataki d'entrecôte de bœuf galicien

17.80

Tataki de entrecot de ternera gallega — Avec purée de pommes de terre naturelle et oignons caramélisés

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Petits pois onctueux

17.70

Guisantes melosos — Avec chipirones et butifarra noire

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sauté de fèves et coquilles

17.70

Salteado de habitas vieiras — Avec jambon ibérique

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Lasagne de légumes aux crevettes rouges

17.70

Lasaña de verduritas con gambita roja — À la crème de fruits de mer

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Fideuá de gambapescatarian

17.50

Aux crevettes et seiche

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Aubergine fuméevegetarian

16.80

Berenjena ahumada con queso de cabra — Avec fromage de chèvre et pomme caramélisée

estimation≈ 360 kcal22 g de glucides

Mijoté d'agneau

16.80

Meloso de cordero con parmentier de boniato — Avec parmentier de patate douce et carotte braisée

estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Calamares a la andaluzapescatarian

16.80

Calamares — Calamars à l'andalouse

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sauté de cèpesvegetarian

15.70

Salteado de ceps — Avec œuf de Calaf et croustillant de cap i pota

estimation≈ 390 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Grand canelón cepsvegetarian

15.70

Gran canelón ceps — aux cèpes truffés

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Canelones truffés

15.70

Canelones trufados — au rôti

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Arroz a la cubanavegetarian

15.70

Arroz a la cubana (huevo frito, salsa de tomate y plátano frito) — œuf frit, sauce tomate et banane plantain frite

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Fricando aux champignons

15.50

Fricando con setas — de saison

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Parmentier de chou-fleur

14.60

Parmentier de coliflor con huevo trufado — avec œuf truffé et noix de Saint-Jacques

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gyozas de crevettes rouges

14.50

Gyozas de gamba roja

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Raviolis wonton au canard

14.50

Raviolis wonton de pato — avec mozzarella di bufala et confiture de fruits rouges

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Fleurs de courgette en tempuravegetarian

13.80

Flor de calabacín en tempura rellenas de brie — fourrées au brie, avec confiture tomate et pomme

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Arroz Esquirol

13.50

Riz sauté au bacon, pignons de pin et maïs

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Beignets de brandadepescatarian

13.00

Buñuelos de brandada — de cabillaud

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de cabillaud

2.85

Croquetas de bacalao

estimation≈ 85 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de poulet

2.85

Croquetas de pollo

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au jamón Ibérico

2.85

Croquetas de jamón Ibérico

estimation≈ 95 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes à l'Idiazabalvegetarian

2.85

Croquetas de Idiazabal

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Desserts

Lemon pie

7.80

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Cheesecakevegetarian

7.80

Tarta de queso

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37

Gâteau au chocolat

7.80

Tarta de chocolate

estimation≈ 510 kcal42 g de glucideslourd 32

Gâteau à la carotte

7.80

Tarta de zanahoria

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Torrijas

7.30

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 41

Tarta Sacher

6.00

estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33

Flan maison

5.60

Flan hecho en casa

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Flan au chocolat

5.60

Flan de chocolate

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
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Plats espagnols et diverses tortillas

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la tortilla de trufa y queso et les canelones trufados de ceps. Il y a aussi des salades comme la burrata de la Puglia. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

14 plats végétariens et 0 végans sur 62

76dia
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Options espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des tortillas. Les options à faible teneur en glucides sont variées.

44 adaptés au diabète · 62 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Carrer de la Granada del Penedès, 25, 08006 Barcelona
Horaires: pas encore connu
Contact: +34932373104
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flashflashtortilleria.com/eng/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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