L'Arrosseria Xativa - Carrer de Bordeus

Bordeus 35, 08029 Barcelona

horaires pas encore connus

espagnol

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LO SPAGNOLETTO

Pan de coca con tomatevegetarian

Pan de coca con tomate (dos rebanadas) — Deux tranches de pain coca à la tomate

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Salade de pommes de terre et bonito

Ensaladilla de patata y bonito al aceite de trufa y patacones — À l'huile de truffe et patacones

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Paella aux légumesvegetarian

Paella de verduras al estilo chamizo — Style chamizo

estimation≈ 650 kcal90 g de glucideséquilibré 70

Paella aux chipirones

Paella de chipirones — Paella aux petits calmars

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Nid d'œufs

Nido de huevos con patatas y jamón — Avec pommes de terre et jambon

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tenders de poulet

Fingers de pollo con guarnición — Avec accompagnement

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Tarta Xátiva

Gâteau traditionnel de Xátiva

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 38

Fruits fraisvegan, vegetarian

Fruta fresca

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

SOROLLA

Salade du potagervegetarian

Ensalada de la huerta

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Chipirones a la andaluza

Petits calmars à l'andalouse

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nid d'œufs avec butifarra

Nido de huevos estrellados con butifarra — Œufs au plat avec saucisse catalane

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Paella à l'oignon caramélisévegetarian

Paella de cebolla caramelizada

estimation≈ 680 kcal95 g de glucideséquilibré 66

Fideuà ‘ciega’

Paella de nouilles traditionnelle

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Saumon grillépescatarian

Salmón a la plancha con guarnición — Avec accompagnement

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poulet au four glacé miel et citron

Pollo al horno lacado con m iel y limón a las finas hierbas — Aux fines herbes

estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Boule de glace

Bola de helado

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Orange naturellevegan, vegetarian

Naranja natural

estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

RAIMON

Carpaccio de tomatepescatarian

Carpaccio de tomate con bonito, olivas y cebolla de Figueras — Avec bonito, olives et oignon de Figueras

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tempura de légumesvegetarian

Tempura de verduras con salsa de soja — Avec sauce soja

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Moules à la vapeurpescatarian

Mejillones al vapor

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Croquette de poulet

Croqueta de pollo

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Paella aux légumes biologiquesvegetarian

Paella de verduras ecológicas

estimation≈ 650 kcal90 g de glucideséquilibré 65

Arroz del señorito

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Petits calamarspescatarian

Calamarcitos con puerros, tomate y cebolla confitada — avec poireaux, tomate et oignon confit

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Poulet au cava

Pollo al cava con champiñones — avec champignons

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gâteau maison

Tarta casera

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38

Boule de glace ou sorbet italien

Bola de helado o sorbete italiano

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

JOANOT MARTORELL

Tosta de escalivadapescatarian

Tosta de escalivada con boquerón — avec anchois

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Duo de croquettes

Dúo de croquetas (pollo y setas) — poulet et champignons

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Moules a la marinerapescatarian

Mejillones a la marinera

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Paella Valenciana

Paella valenciana (pollo y /o conejo y verduras) — poulet et/ou lapin et légumes

estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 77

Fideuà del señorito ‘ciega’

estimation≈ 700 kcal82 g de glucideséquilibré 73

Dorade au fourpescatarian

Dorada al horno con verduras — avec légumes

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet ibérique et crevettes

Solomillo de ibérico y gambas la cado con miel, limón y mostaza — au miel, citron et moutarde

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gâteau chocolat et framboise

Tarta de chocolate y frambuesa

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Crème catalane maison

Crema catalana casera

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

JOAN FUSTER

Salade de fromage de chèvre gratinévegetarian

Ensalada de queso de cabra gratinada con miel y frutos secos — avec miel et fruits secs

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Petits calamars mijotéspescatarian

Calamarcitos estofados con puerro y tomate — avec poireau et tomate

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Arroz negro

Arroz negro con potón y gambas — avec seiche et crevettes

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Riz au four

Arroz al horno con pelota de carne, garbanzos, pollo y/o oreja de ibérico — avec boulette de viande, pois chiches, poulet et/ou oreille ibérique

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 81

Courbine sauvage

Corvina salvaje, con salteado de chipirones, morcilla, habitas, cebolla y crujiente de pipas — avec chipirones sautés, boudin noir, fèves, oignon et croustillant de graines

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Travers de porc ibérique

Costillar de ibérico a baja temperatura — cuits à basse température

estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tiramisù maison

Tiramisú de la casa

estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27

AUSIÁS MARCH

Gambas al ajillopescatarian

Crevettes à l'ail

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bocherspescatarian

Boquerones con cebolla, aceitunas negras y olivada — avec oignon, olives noires et tapenade

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Duo de fritures à l'andalouse

Dúo de fritos a la andaluza

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Paella de mariscopescatarian

Paella de marisco con gamba, calamar, mejillón y almeja — avec crevettes, calamar, moules et palourdes

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Riz à la catalanevegetarian

Arroz a la catalana con setas y verduras — aux champignons et légumes

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 72

Cabillaud

Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocción — aux poivrons rouges et son jus de cuisson

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Confit de canard au four

Confit de pato al h orno con manzana — avec pomme

estimation≈ 610 kcal22 g de glucideséquilibré 74

Tarte au citron meringuée

Tarta de limón y merengue

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30

JAVIER MARISCAL

Jamón de bellota de Salamanca

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Royal de foie gras

Royal de foie con manzana al Pedro Ximénez y crujiente de kikos — avec pomme au Pedro Ximénez et croustillant de kikos

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Riz onctueux à la queue de bœuf

Arroz meloso de rabo de toro con verduras — avec légumes

estimation≈ 740 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Arroz caldoso del ‘señorito’

Riz fondant aux fruits de mer

estimation≈ 660 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Suquet de rape

Suquet de rape con almejas y gambas — Ragoût de lotte aux palourdes et crevettes

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Entrecôte de bœuf

Entrecot de ternera con guarnición — avec garniture

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Torrija de horchata

Torrija de horchata con helado de vainilla — avec glace à la vanille

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 30

Truffes artisanales maison

Trufas artesanas caseras

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Oranges à la cannelle et au calvados

Naranjas preparadas con canela y calvados

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

LOS BORGIA

Tostada de sardine fumée

Tostada de sardina ahumada con salsa picante y puerro crujiente — avec sauce piquante et poireau croustillant

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

‘La caja de la fritura’ Xátiva

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Paella Mar y Montaña

Paella de mar y montaña — Paella terre et mer

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Paella Parellada

Paella Parellada de gambas y rape (todo pelado) — aux crevettes et lotte (pelé)

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Caldereta de arroz con bogavante

Riz au homard — Min. 2 pers.

estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 73

Dorade au sel

Dorada a la sal

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Assortiment de tartes et fruits au chocolat

Surtido de tartas y frutas con chocolate

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 42

XICOTETS

Macarrones a la boloñesa

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Croquettes de poulet maison

Croquetas caseras de pollo 4 und. — 4 pièces

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Cannellonis rôtis

Canelones rustidos con bechamel — avec béchamel

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Fingers de poulet et frites

Fingers de pollo con patatas

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Burger de bœuf

Hamburguesa de ternera con guarnición — avec accompagnement

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Paella au poulet

Paella d e pollo

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Boule de glace ou sorbet

Bola de helado o sorbete

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Riz espagnol et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre plusieurs paellas végétariennes, comme celle aux légumes biologiques ou à l'oignon caramélisé. Il y a aussi une salade de fromage de chèvre au miel. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

11 plats végétariens et 2 végans sur 77

79dia
scoreestimation

Plats Espagnols Riches en Protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Il existe divers plats de poisson et de viande à indice glycémique bas.

29 adaptés au diabète · 76 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Bordeus 35, 08029 Barcelona
Horaires: pas encore connu
Contact: +34933226531 xativacorts@grupxativa.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupxativa.com/
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

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