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Disbauxa Restaurant

Carrer Escorial 129, 08024 Barcelona

Fermé maintenant · ouvre 08:15

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Gilda
3.50
estimation≈ 85 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Matrimonio
8.75
Matrimonio (Anchoas y Boquerones 2+2 unidades) — Anchois et Boquerones (2+2 unités)
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Patatas bravas
6.20
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Torreznos
6.20
Torreznos (tira) — Lanières de poitrine de porc croustillantes
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Beignets d'épinards à la catalanevegetarian
6.50
Buñuelos de espinaca a la catalana con miel — Au miel
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Calamares a la andaluza
15.90
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de chistorra
5.90
Croqueta de chistorra — 2 unités
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de poulet
5.90
Croqueta de pollo — 2 unités
estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Pan de cocavegan
3.50
Pan de coca con tomate y aceite oliva virgen extra — Avec tomate et huile d'olive vierge extra
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
1/2 Portion de jambon ibérique
14.75
1/2 Ración de Jamón ibérico con pan de coca — Avec pan de coca
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Portion de jambon ibérique
24.00
Ración de Jamón Ibérico con pan de coca — Avec pan de coca
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Saladevegetarian
13.75
Ensalada con tomate, burrata, vinagreta de tomate seco y sal de oliva — Tomate, burrata, vinaigrette aux tomates séchées et sel d'olive
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ensaladilla
8.20
Ensaladilla con bonito, tomate seco y pistacho — Avec thon bonito, tomate séchée et pistache
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Coca aux artichauts confits
9.90
Coca de alcahofas confitadas con jamón y rúcula — Avec jambon et roquette
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Carpaccio de cablaud fumé 'Carpier'pescatarian
15.50
Carpaccio de bacalao ahumado "Carpier" con olivada y tomate seco — Avec olivade et tomate séchée
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bao cochinita pibil
9.50
Bao de cochinita pibil, cebolla morada encurtida, cilantro y salsa roja (2 unidades) — Oignon rouge mariné, coriandre et sauce rouge (2 unités)
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Aubergine rôtievegan
11.75
Berenjena asada sobre hummus de remolacha y pico de gallo (Cebolla, cilantro y tomate) — Sur houmous de betterave et pico de gallo (oignon, coriandre et tomate)
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cannelloni au poulet
12.75
Canelón de pollo, puerro, patata y bacon con salsa trufada y setas — Poireau, pomme de terre et bacon, sauce truffée et champignons
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tortilla pomme de terre et oignon trufféevegetarian
10.75
Tortilla del patata y cebolla trufada hecha al momento — Préparée à la minute
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes à la planchapescatarian
15.00
Gambas a la plancha con tomate cherry (4 ud) — Avec tomates cerises (4 unités)
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pulpo à la mayonnaise à l'origan et pomme de terre crémeusepescatarian
19.00
Pulpo con mayonesa de orégano y patata cremosa
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fine escalope de secreto avec crème de pomme de terre au romarin et sa sauce
16.90
Fina escalopa de secreto con cremoso de patata al romero y su salsa
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pincho de filet de bœuf sauce Café Paris et poivron Padrón
19.50
Pincho de solomillo de ternera con salsa café Paris y pimiento del Padrón
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tiramisù
5.50
Tiramisú
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Cheesecakevegetarian
6.00
Pastel de queso
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Truffes au chocolatvegetarian
5.75
Trufas de chocolate
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Glacesvegetarian
5.75
Helados
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Riz (Samedis, dimanches et jours fériés)
Paellapescatarian
21.75
Crevette, écrevisse, seiche et moules
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Arròs Negrepescatarian
20.75
Seiche et calamar
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Arròs de muntanya
21.50
Côtelette, saucisse de porc, saucisse noire et poulet
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Entrées
Salade de pois chichesvegetarian
Amanida de cigrons, pera, formatge de cabra amb brots verds i vinagreta de balsàmic — Poire, fromage de chèvre, pousses vertes et vinaigrette balsamique
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Salade de pommes de terrevegetarian
Amanida de patates, poma, taronja i panses sobre una salsa cremosa de maionesa de taronja amb un toc de pinyons torrats — Pomme, orange, raisins, mayonnaise à l'orange et pignons grillés
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Burrata
Burrata sobre porro confitat, tomàquets cherrys, pernil cruixent amb la seva vinagreta — Poireau confit, tomates cerises, jambon croustillant et vinaigrette
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Macaroni alla putanesca
Macarrons a la putanesca amb pols de formatge — Avec poudre de fromage
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Plats principaux
Omelette d'aubergine rôtie
Truita d'albergínia rostida, sobrassada amb un toc de mel — Sobrassada avec une touche de miel
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du jourpescatarian
Peix del dia
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lapin sauce moutarde
Conill en salsa de mostassa acompanyat d'arròs blanc i ceba vermella — Accompagné de riz blanc et oignon rouge
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Joue de porc au four
Galta de porc al forn amb salsa de vi negre i duo de patates i moniato — Sauce au vin rouge, duo de pommes de terre et patate douce
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte de bœuf grillée
Entrecot de vedella a la planxa amb allioli, patates fregides i pebrots del Padró — Avec allioli, frites et poivrons Padrón
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Menu
Menu
18.75
Primer plat + Segon plat + Beguda + Postre o Cafè — Entrée + Plat principal + Boisson + Dessert ou Café
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Plat unique sans supplément
12.50
Únic plat sense suplement — sans boisson ni dessert
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Menu
Entrée + Plat + Boisson + Dessert ou Café
18.75
Primer plato + Segundo Plato + Bebida + Postre o Café
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et salades variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y choisir des beignets d'épinards au miel et de l'aubergine grillée sur houmous de betterave. Il y a aussi une tortilla aux pommes de terre et à la truffe. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.

12 plats végétariens et 2 végans sur 52

72dia
scoreestimation

Beaucoup d'options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats faibles en glucides. Le menu se concentre sur la viande, le poisson et les tapas.

27 adaptés au diabète · 52 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Carrer Escorial 129, 08024 Barcelona
Horaires
lun08:15–15:45
mar08:15–15:45
mer08:15–15:45
jeu08:15–15:45, 20:00–22:45
ven08:15–15:45, 20:00–22:45
sam13:00–15:45, 20:00–22:45
dim13:00–15:45
Contact
+34932538097 info@restaurantdisbauxa.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdisbauxa.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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