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Volta Restaurant & Bar

Passeig de Picasso, 26, 08003 Barcelona

Fermé maintenant · ouvre mar 07:30

espagnol€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe froide poireau-pomme de terre
9.00
Sopa freda de porro i patata, crostons, oli dâalfàbrega — croûtons, huile de marjolaine
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Croquettes au Manchegovegetarian
9.00
Croquetes de manxec, pesto — au pesto
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Focaccia
13.00
Focaccia, spianata picant, gorgonzola, vinagreta de mel — spianata piquant, gorgonzola, vinaigrette au miel
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Plats Principaux
Rigatoni Cacio e Pepevegetarian
13.00
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Travers de porc BBQ
18.00
Costelles de porc BBQ, patates noves — pommes nouvelles
estimation≈ 850 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Sandre en tempurapescatarian
23.00
Lluç en tempura, salsa mediterrània, alfàbrega — sauce méditerranéenne, basilic
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Glace ou sorbet
3.50
Gelat o sorbet
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Tiramisùvegetarian
6.00
Tiramisú
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Mille-feuillevegetarian
7.00
Milfulls, fruits vermells, Chantilly — fruits rouges, Chantilly
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Combo Menu du Jour
Deux plats
18.00
Dos plats
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Trois plats
20.00
Tres plats
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Apéritif
Panier de pain et focaccia maison Vvegan
6.00
Cistella de pa i focaccia casolana V
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Mille-feuille croustillantpescatarian
4.00
Milfulls cruixent, pebrots, sardines fumades i julivert — poivrons, sardines fumées et persil
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Fleur de courgette et ricotta Vvegetarian
4.50
Flor de carbassó i ricotta V
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Patatas bravas à l'italienne Vvegan
8.00
Patates braves a l'italiana V
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Parmigiana della Nonnavegetarian
12.00
Parmigiana de la Nonna, tomàquet confitat i pesto — tomate confite et pesto
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Antipasti
Tartare de vitello tonnato
15.00
Tàrtar de «vitello tonnato», rave i tàperes GF — radis et câpres GF
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de Black Angus de Gironagluten_free
14.00
Carpaccio de Black Angus de Girona, mizuna i formatge Comté GF — mizuna et fromage Comté GF
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de tomatesvegetarian, gluten_free
13.00
Amanida de tomàquet, avellanes, ricotta i balsàmic (Afegeix burrata +3 €) V GF — noisettes, ricotta et balsamique (Ajout burrata +3 €) V GF
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche d'antipasti italiens de saison
10.00
Taula d'antipasti italians de temporada
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pappa al pomodoro
13.00
Pappa al pomodoro, guanciale cruixent i oli d'alfàbrega — avec guanciale croustillant et huile de sarriette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pâtes Maison
Tagliolinipescatarian
19.00
Tagliolini amb cloïsses i focaccia cruixent — avec palourdes et focaccia croustillante
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Raviolis d'aubergine et ricottavegetarian
16.00
Raviolis d'albergínia i ricotta, tomàquet i parmesà V — tomate et parmesan V
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Tagliatelle à la bolognaise
17.00
Tagliatelle a la bolonyesa
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Plats
Poisson de la criée grillépescatarian, gluten_free
Peix de llotja a la brasa, bledes i salsa nage GF — maïs et sauce nage GF
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Entrecôte Black Angus de Géronegluten_free
11.00
Entrecot de Black Angus de Girona, patates noves, pebrots del Padrón i chimichurri italià GF — pommes nouvelles, piments de Padrón et chimichurri italien GF
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pluma ibériquegluten_free
27.00
Ploma ibërica, albergínia fumada, iogurt de menta i magrana GF — aubergine fumée, yaourt à la menthe et grenade GF
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cabillaud «al guazzetto»pescatarian
24.00
Lluç «al guazzetto», cloïsses, musclos, tomàquet i alfàbrega — palourdes, moules, tomate et basilic
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Accompagnements
Maïs KM0vegan
6.00
Bledes KM0
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade verte KM0vegan
5.00
Amanida verda KM0
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes grillés KM0vegan
9.00
Verdures a la brasa KM0
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Frites KM0vegan
4.50
Patates fregides KM0
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Entrées (À partager)
Croquettes ibériques
Croquetes ibèriques amb salsa de moll d’os — avec sauce à la moelle
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Parmigiana Voltavegetarian
Parmigiana Volta, crema d’albergínia, maionesa de tomàquet — crème d'aubergine, mayonnaise à la tomate
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade tomate et orangevegetarian
Amanida de tomàquet, taronja, halloumi, avellana — halloumi, noisette
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade tomate et orangevegetarian
Amanida de tomàquet, taronja, ricotta salata, avellana, confitat, pesto i vinagreta de mostassa i mel — ricotta salata, noisette, confit, pesto et vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 460 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Carpaccio de saison
Carpaccio de temporada, bagna cauda, crumble d’amaretti, sàlvia — bagna cauda, crumble d'amaretti, sauge
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de crevette rougepescatarian
Carpaccio de gamba vermella, fonoll, remolatxa, anet i caviar cítric — fenouil, betterave, aneth et caviar d'agrumes
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sélection de fromages méditerranéens
Selecció de formatges mediterranis, embotits, melmelada — charcuteries, confiture
estimation≈ 750 kcal25 g de glucides
Croquettes végétariennesvegetarian
Croquetes vegetarianes amb mel i mostassa — miel et moutarde
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de veau
Tàrtar de vedella, salsa de tonyina, rave i tàperes — sauce thon, navets et coques
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat Intermédiaire (Individuel)
Trofievegetarian
Trofie amb tomàquet, albergínia i ricotta salata — tomate, aubergine et ricotta salata
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Trofiepescatarian
Trofie amb escopinyes i bottarga — crevettes et bottarga
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Ravioli de saisonvegetarian
Ravioli de temporada amb patata, menta, pecorino i tófona negra — pomme de terre, menthe, pecorino et truffe noire
estimation≈ 650 kcal68 g de glucides
Plat Principal (Au choix)
Poulet rôti au barbecue
Pollastre rostit a la barbacoa amb patates noves — avec pommes de terre nouvelles
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poulet au barbecue
Pollastre a la barbacoa amb patates noves — avec pommes de terre nouvelles
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bar grillépescatarian
Llobarro a la planxa, bledes, brou lleuger — céleri et chou vert
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte Black Angus
Entrecot Black Angus, patates baby, pebrots de Padró, chimichurri — pommes de terre baby, piments de Padrón et chimichurri
estimation≈ 850 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert (À partager)
Tiramisú Voltavegetarian
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 36
Cheesecakevegetarian
Cheesecake, coulís de cirera — coulis de cerise
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 30
Le Menu
MENU 1
40.00
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 31
MENU 2
50.00
estimation≈ 1900 kcal170 g de glucideslourd 31
MENU 3
60.00
estimation≈ 2000 kcal180 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Plats italiens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les raviolis aubergine et ricotta ou les rigatoni cacio e pepe. Il y a aussi des croquettes végétariennes et une parmigiana. Des plats de viande comme l'entrecôte Black Angus sont disponibles pour les tables mixtes.

22 plats végétariens et 6 végans sur 53

80dia
scoreestimation

Options Espagnoles Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas. Les antipasti sont variés et adaptés.

27 adaptés au diabète · 53 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Passeig de Picasso, 26, 08003 Barcelona
Horaires
lun07:30–10:30, 12:30–15:30
mar07:30–10:30, 12:30–15:30, 19:00–23:00
mer07:30–10:30, 12:30–15:30, 19:00–23:00
jeu07:30–10:30, 12:30–15:30, 19:00–23:00
ven07:30–10:30, 12:30–15:30, 19:00–23:30
sam07:30–11:00, 12:30–15:30, 19:00–23:30
dim07:30–11:00, 12:30–15:30
Sopar: Diumenges i dilluns Tancat. L'Aperitivo: cada dia de 13:00h a 18:00h
Contact
+34935478700 reservations@voltabarcelona.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), voltabarcelona.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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