Fratelli La Bufala - Barcelona, Pau Claris
Pau Claris, 72, Barcelona
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti et Salades
Tris di montanare
10.00
Pizzas frites aux tomates cerises, origan, huile d'olive, couennes de porc, ricotta di bufala et poivre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Lazzarella a Capri
12.50
Lazzarella a Capri Pizza — pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura, servita all'uscita con: mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato all'insalata, basilico e olio Evo
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 42
Profiteroles di Bufala
6.50
Pâte à choux fourrée à la crème de ricotta di bufala et nappée de fondue au chocolat noir
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 37
Ruoto di bufala
10.00
Friture mixte : arancini rouges à la viande et petits pois, croquettes pommes de terre et provola, provola frite
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideslourd 41
Crocchè mortazza e limone
5.00
Croquette de pommes de terre fourrée à la fondue de provola, mortadelle et zeste de citron
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Piatto del casaro
13.00
Sélection de buffala : mozzarella DOP, provola, ricotta di bufala, caciotta di bufala
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
La mozzatavegetarian
11.00
250g de mozzarella di bufala DOP avec roquette, tomates cerises et basilic
estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ciurilli di Bufalavegetarian
8.00
Fleurs de courgettes en tempura fourrées à la ricotta di bufala, courgettes, provola, menthe et poivre
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Frittatina alla Neranovegetarian
5.00
Bucatini, béchamel de buffala, courgettes frites, provola et Grana Padano DOP en tempura
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Parmigiana di melanzanevegetarian
8.50
Mozzarella fior di latte, aubergines frites, tomates du Sud de l'Italie et Grana Padano
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschetta di Cetaravegetarian
7.50
Pain grillé maison avec ricotta di bufala, tomates, basilic et huile d'olive
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Fresella e Burratavegetarian
12.50
Fresella de blé dur avec tomates cerises, burrata des Pouilles, basilic et huile d'olive
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Caesar salad
11.50
Laitue romaine croquante, cuisse de poulet grillée, sauce caesar, croûtons et copeaux de Grana Padano
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cilieginavegetarian
12.50
Salade mixte croquante, tomates cerises, mozzarella di bufala DOP, légumes grillés julienne, basilic
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Capresevegetarian
12.50
Mozzarella di bufala DOP, tomates, basilic et huile d'olive
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Farro e Verdurevegetarian
11.50
Salade d'épeautre et d'orge, caciotta di bufala, poivrons, courgettes, aubergines, basilic et huile d'olive
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Fagiolina di Marepescatarian
12.50
Salade, haricots verts, pommes de terre bouillies, langoustines, citron et huile d'olive
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Premiers Plats
Spaghettone ai pomodorini Infornativegetarian
12.00
Avec tomates cerises au four, chapelure maison au basilic et huile d'olive
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Ravioli alla Capresevegetarian
13.00
Fourrés à la ricotta di bufala, marjolaine et provola, servis avec tomate fraîche
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Bucatini allo Scarpariello e Peperoncinivegetarian
12.00
Bucatini à la tomate fraîche, Grana Padano DOP et crème de piments verts
estimation≈ 640 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Trenette Cacio e Gamberipescatarian
13.00
Recette historique avec pâtes fraîches, caciobufala et crevettes
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Mezzemaniche alla carbobufala
13.00
Carbonara revisitée avec crème de caciobufala, œufs et guanciale croustillant
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Spaghettoni alla Neranovegetarian
12.50
Notre version avec courgettes frites, caciobufala et basilic
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 67
Plats Principaux et Accompagnements
Ruoto di Marepescatarian
16.00
Friture de crevettes et calamars avec légumes panés
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bistecca di pollo
12.00
Haut de cuisse de poulet au romarin avec garniture de saison au choix
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Polpette e zucchine
12.00
Boulettes de viande de bufflon own servies avec courgettes alla scapece
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scaloppina al limone
13.00
Filet de porc sauce citron
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagliata di manzo
19.00
Bœuf grillé
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bufala chipsvegetarian
5.00
Nos classiques chips de pommes de terre maison
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Contorno di stagionevegetarian
5.50
Légumes de saison
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Burgers
Cheddar burger
13.00
Pain artisanal, burger de buffle, tomate, laitue croquante, oignon rouge et cheddar
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Nerano Smashed
13.50
Pain artisanal, deux smash burgers de buffle, courgettes frites, provola et salade
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Chicken Avo Burger
13.00
Pain artisanal, burger de poulet maison, provola fumée, avocat, tomate et laitue
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Pizzas
Bufala a Praga
14.00
Mozzarella fiordilatte, jambon cuit de Prague, stracciatella de buffle, pesto de basilic et basilic
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Cappello di Totòvegetarian
9.50
Margherita avec croûte farcie à la ricotta de buffle, basilic et huile EVO
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Cornetto di bufala
14.00
Calzone farci à l'emmenthal et mozzarella fiordilatte, servi avec jambon de Parme DOP
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Margherita di bufala DOPvegetarian
12.00
Tomate du Sud Italie, mozzarella di bufala campana DOP, Grana Padano DOP, basilic et huile
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66
Mortazza al Limone
12.50
Mozzarella fiordilatte, Mortadella IGP Bologne, zeste de citron, tomates jaunes, basilic et huile
estimation≈ 920 kcal76 g de glucides
Mugnanese
11.00
Mozzarella fiordilatte, pommes de terre au four, salami spianata piquant, basilic et huile EVO
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Reale
13.00
Mozzarella fiordilatte, tomates datterini, provola, ricotta de buffle et jambon de Parme DOP
estimation≈ 960 kcal78 g de glucides
Tropea
12.00
Tomates du Sud de l'Italie, thon Callipo, oignon rouge, olives noires, 'nduja, basilic et huile EVO
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Normavegetarian
11.50
Mozzarella fiordilatte, tomates du Sud de l'Italie, aubergines frites, copeaux de Grana Padano DOP, basilic
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
4 FORMAGGIvegetarian
14.00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, tuile de Grana Padano DOP, basilic et huile EVO
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Regno di Napolivegetarian
13.00
Mozzarella fiordilatte, pesto de basilic, tomates cerises jaunes et rouges, basilic et huile EVO
estimation≈ 840 kcal84 g de glucideséquilibré 67
Carcioffolavegan
11.00
Crème d'artichauts, pommes de terre, artichauts croustillants, olives noires et câpres, basilic et huile EVO
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 67
Ciurilla
12.00
Ricotta de bufflonne, provola fumée, fleurs de courgette et salami de Naples, basilic et huile EVO
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
MAIS E PROSCIUTTO
12.00
Mozzarella fior di latte, crème, jambon cuit de Prague, maïs, basilic et huile EVO
estimation≈ 910 kcal92 g de glucideséquilibré 65
Fiocco
12.00
Mozzarella fiordilatte, purée de pommes de terre, crème, jambon cuit fumé de Prague, basilic et huile EVO
estimation≈ 940 kcal98 g de glucides
Margheritavegetarian
7.50
Tomates du Sud de l'Italie, mozzarella fiordilatte, basilic et huile EVO
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 69
La pizza dei pizzaiolivegetarian
7.50
Provola fumée, tomates du Sud de l'Italie, poivre, basilic et huile EVO
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Marinara 2.0
8.50
Tomates du Sud de l'Italie, tomates cerises jaunes, anchois, olives noires, ail, basilic et huile EVO
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Diavola
9.50
Tomates du Sud de l'Italie, mozzarella fiordilatte, salami piquant, basilic et huile EVO
estimation≈ 860 kcal82 g de glucides
Würstel e Patate
9.00
Mozzarella fiordilatte, würstel, dippers de pommes de terre, basilic et huile EVO
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 68
Calzone
11.00
Calzone nappé de tomates du Sud de l'Italie, fourré mozzarella fiordilatte, ricotta de bufflonne et sel
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
Capricciosa
11.00
Tomates du Sud de l'Italie, mozzarella fiordilatte, petits artichauts grillés, champignons, prosciutto
estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 72
Casertana
11.00
Provola fumée, friarielli légèrement piquant, saucisse, basilic et huile EVO
estimation≈ 890 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Pizza Fritta
11.00
Calzone frit fourré mozzarella fiordilatte, ricotta de bufflonne, cicoli, poivre, basilic et huile EVO
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Desserts
Scugnizzielli alla Nutella
6.00
Lanières de pizza frites avec sucre glace et Nutella
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Babà
6.00
Gâteau napolitain typique imbibé de rhum
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 31
Cheesecake di Bufala
6.50
Recette classique à la ricotta de bufflonne, garniture au choix : amarena Fabbri, Nutella ou crème de pistache
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Caprese al limone
6.50
Dessert typique napolitain à base de citron et d'amandes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Occhio di bufala
6.50
Fondant au chocolat servi avec une boule de glace fiordilatte
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Tiramisù
6.00
Notre recette du classique dessert au café avec biscuits savoiardi, crème mascarpone et cacao
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Ananas ou Melonvegan, vegetarian
6.00
Ananas o Melone — Ananas frais ou melon de saison, au choix
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Cous Cous Mediterraneovegan, vegetarian
Tomates cerises, aubergines, courgettes, poivrons et produits locaux comme les olives noires caizzane
estimation≈ 380 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Lazzarella Vintage
Sauce ragù, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, basilic et huile d'olive extra vierge
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Tomato Burgervegetarian
Burger végétarien avec pain grillé, tomate cœur de bœuf panée, provola et salade
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
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87veggie
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Beaucoup de plats italiens végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe un large choix d'options végétariennes comme la Parmigiana di melanzane et les Spaghettoni alla Nerano. La pizza Carcioffola est également vegane.
26 plats végétariens et 3 végans sur 67
60dia
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Options Italiennes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés et des salades. Le menu met en avant la mozzarella di bufala et les viandes grillées.
15 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Pau Claris, 72, Barcelona
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +934814963
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratellilabufala.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 93 %
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