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Grupo Nomo

Carrer Balmes, 191, 08006 Barcelona

horaires pas encore connus

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Age edamame trufflevegan
Edamame frits à l'arôme de truffe blanche.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquette Sukiyaki
Sukiyaki croquette — Croquette japonaise de queue de bœuf en panure panko.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bar à Cru
Toro taku sando
Sandwich de ventre de thon avec oignons verts japonais, navet mariné, piparras et feuille de wasabi marinée.
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Taco au saumon
Salmon taco — Mini taco de tartare de saumon norvégien avec œufs de saumon, sur une gaufrette d'algues faite main.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Nigiri
Aburi salmon nigiri
Nigiri de saumon norvégien flambé avec mayonnaise japonaise, œufs de saumon et oignons grelots.
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Butterfish nigiri
Nigiri de butterfish avec sauce kimchi et piparras marinées.
estimation≈ 150 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hiramasa no nigiri
Nigiri de poisson citron avec sauce yuzu et jalapeño mariné.
estimation≈ 140 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maguro tataki no nigiri trufa nose
Nigiri de thon tataki mariné à la sauce soja et sauce crème à la truffe noire.
estimation≈ 170 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Hokkai Pepper Roll
Uramaki avec tempura d'avocat, noix de Saint-Jacques et saumon norvégien, sauce épicée et tenkasu croustillant.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Starter
Gyu niku gyoza
Galette de bœuf et oignons caramélisés avec sauce crème au yuzu.
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ebi chili
Crevettes épicées sur base de katafi croustillant et œuf frit.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Viande
Gyu niku no tataki
Tataki de bœuf avec champignons confits et sauce miso.
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Dessert
Yuzu mochi
Mochi yuzu au chocolat blanc.
estimation≈ 240 kcal32 g de glucides
Menu
Naoyuki Menu
50.00
Menu de 14 services
estimation≈ 2800 kcal250 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

25veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien et végétalien. Vous pouvez commander les age edamame truffle.

1 plats végétariens et 1 végans sur 14

63dia
scoreestimation

Options japonaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées et nigiris riches en protéines. La plupart des options ont un index glycémique bas ou moyen.

10 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Carrer Balmes, 191, 08006 Barcelona
Horaires
pas encore connu
Contact
+933686575
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruponomo.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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