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TRÜ

Carrer de Còrsega, 232, 08036 Barcelona

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CHOISISSEZ DES PETITES ASSIETTES À PARTAGER
Slice of Pa amb tomàquetvegan
5.00
Pain au levain traditionnel
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Chou-fleur rôti et fromage Ros almadrocvegetarian
8.00
Roasted cauliflower and Ros cheese almadroc & Green pistachio Romesco — Romesco aux pistaches vertes
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Charcuterie catalane maison
8.00
Homemade catalan charcuterie
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupe de roche méditerranéenne TRÜpescatarian
9.00
TRÜ mediterranean rockfish soup
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette de joue de porc
8.00
Pork jowl skewer glazed with black pepper sauce — Glaçage à la sauce poivre noir
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poivron vert et émulsionpescatarian
15.00
Green pepper and emulsion, smoked piparra pepper and cod — Poivron piparra fumé et morue
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tomates cerises fuméespescatarian
18.00
Smoked cherry tomatoes and marinated white tuna salad — Salade de thon blanc mariné
estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tranches de presa ibérique
18.00
Cured Iberian porc presa slices and pinenut-boletus praliné — Praliné pignons de pin et boletus
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aubergine grilléevegan
16.00
Grilled eggplant with almond sauce — Sauce aux amandes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oignon grillévegetarian
15.00
Grilled onion, egg yolk with Rarum and Ros cheese — Jaune d'œuf avec Rarum et fromage Ros
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Omelette style rustiquevegetarian
17.00
Rustic style omelette in Capipota sauce — Sauce Capipota
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Riz crémeux au poulet rôti
17.00
Creamy roasted chicken rice
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Maquereau grillépescatarian
19.00
Grilled mackerel with stir-fried garilc — Ail sauté
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ris de veau fumés
23.00
Smoked veal sweetbreads with roasted jus — Jus rôti
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FROMAGE CATALAN
EL FERRER CAL MUSIC (EL BAGES)vegetarian
8.00
Lait de vache – 4 mois – 6 kg
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
TRÜ GOAT MILK FUET LA FRASERA (EL VALLÈS OCCIDENTAL)vegetarian
8.00
Lait de chèvre cru – 3 semaines – 140 g
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Abricotsvegetarian
9.00
APRICOTS IN FINE-HERBS AND VERMOUTH — Fines herbes et vermouth
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
COCA DE LLARDONS
9.00
Glace, pâte feuilletée, praliné pur et anis
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30

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81veggie
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Petites assiettes catalanes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose du chou-fleur rôti au fromage Ros et de l'aubergine grillée à la sauce aux amandes. On y trouve aussi une omelette rustique et des fromages catalans. Les non-végétariens commandent du jowl de porc ou de la morue.

8 plats végétariens et 2 végans sur 18

70dia
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Petites assiettes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses petites assiettes à base de protéines. La plupart des options ont un index glycémique bas.

14 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Carrer de Còrsega, 232, 08036 Barcelona
Horaires
pas encore connu
Contact
+34932376998
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trubarcelona.com/en/home_en/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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