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Restaurant Cote Jardin - Barcelonnette, 1 Rue Manuel

rue Manuel 1, 04400 Barcelonnette

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
St Marcelin rôtivegetarian
15.00
Roasted Saint Marcelin — mouillettes/ salade folle
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Salade chèvrevegetarian
15.00
Goat Cheese Salad — basilic / tomates, radis
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de tomatesvegetarian
15.00
Tomato Carpaccio with Burrata — burrata stracciatella / pesto
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette fraîcheur melon
18.00
Melon and Watermelon Plate — pastèque / mozzarella / pesto / jambon cru
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Poke bowl
15.00
Avocat / fèves / julienne carotte courgette / mangue radis / riz / sauce asiatique
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Nos spécialités
Tartare de boeuf préparé
25.00
Beef Tartare — frites / salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tartare snacké préparé
25.00
Seared Beef Tartare — frites / salade
estimation≈ 870 kcal55 g de glucides
Burger de notre atelier 100% maison
25.00
Pulled Pork Burger — Pain brioché/ effiloché de porc confit / cheddar réduction sauce barbecue au miel /frites maison / salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43
Boîte chaude
25.00
Hot Box — croutons / pomme grenaille / salade. Supplément charcuterie 3,00€
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Ravioles de l'Ubaye
25.00
Ubaye Ravioli — jus de viande / gratinés au parmesan
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Menu
Menu du Grand Jardin
45.00
Grand Jardin Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix. Supplément filet de boeuf et agneau 7€
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 32
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Jambon blanc purée ou Filet de poulet frites, Glace enfant
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Plats signature
Cordon bleu Maison
28.00
Chicken Cordon Bleu — cheddar / salade / frites / sauce cheddar
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Millefeuille autour du parmesanvegetarian
28.00
Parmesan Millefeuille with Risotto — risotto noir / julienne de légumes confits / oeuf poché/ crème parmesan
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Filet de boeuf « Premium »
35.00
Premium Beef Fillet
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Souris d'agneau confite environ 400gr glacé dans sa sauce
35.00
Braised Lamb Shank — écrasé de pommes de terre / légumes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du jour selon arrivagepescatarian
0.00
Fish of the Day — Voir ardoise
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts maison
Faisselle de l'Ubaye coulis ou mielvegetarian
8.00
Ubaye Fresh Cheese
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crème caramelvegetarian
9.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Nougat glacé au pralinvegetarian
10.00
Praline Frozen Nougat
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Brochette de fruits frais et sorbet de fruitsvegan
14.00
Fruit Skewer and Sorbet
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35
Profiteroles xxlvegetarian
14.00
Profiteroles
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 22
Assiette de fromagevegetarian
14.00
Cheese Plate
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats signature
Poisson du jour selon arrivagepescatarian
Fish of the Day — Voir ardoise
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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72veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un millefeuille au parmesan avec risotto noir et œuf poché. Les entrées incluent un carpaccio de tomates à la burrata et un St Marcelin rôti. Pour les vegans, il y a une brochette de fruits frais et sorbet.

10 plats végétariens et 1 végans sur 24

81dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Filet de boeuf Premium contient seulement 10 g de glucides.

8 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Manuel 1, 04400 Barcelonnette
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact
+33492846663
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cotejardin-barcelonnette.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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