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La Panetière - Barmainville, 13

Barmainville 13, 28310 Barmainville

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Salades
Foie gras de canard maison
22.00
homemade duck foie gras
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé d'Ecossepescatarian
22.00
Scottish smoked salmon
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon de pays
22.00
country ham
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Panetièrevegetarian
24.00
Panetière salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Périgourdine
24.00
Périgourdine salad
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
9 huitrespescatarian
24.00
9 oysters
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade César
18.00
Caesar salad
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
12 Moules Farciespescatarian
18.00
12 stuffed mussels
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
12 Escargots
18.00
12 snails
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Avocat aux crabespescatarian
24.00
avocado with crab
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Avocat vinaigrettevegan
18.00
avocado vinaigrette
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade aux lardons
18.00
salad with bacon
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartiflettes avec sa salade
26.00
tartiflette with salad
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Melon jambon de pays
24.00
melon with country ham
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 82
Melon naturevegan
12.00
plain melon
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nos Viandes
Pintade sauce forestière
18.00
guinea fowl forestière sauce
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de veau sauce aux 4 fromages
19.00
veal escalope 4 cheese sauce
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de poulet sauce forestière
18.00
chicken escalope forestière sauce
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Escalope de veau sauce rossini
24.00
veal escalope Rossini sauce
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ris de veau sauce morilles
28.00
veal sweetbreads morel sauce
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rognons de veau sauce moutarde
19.00
veal kidneys mustard sauce
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Faux filet grillé
19.00
grilled sirloin steak
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte grillé
26.00
grilled entrecôte
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chateaubriand sauce rossini
28.00
Chateaubriand Rossini sauce
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jarret d'agneau
26.00
lamb shank
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Aiguillette de canard sauce poivre
26.00
duck breast pepper sauce
estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Poissons
filet de cabillaudpescatarian
19.00
cod fillet
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
filet de saumon sauce au citronpescatarian
24.00
salmon fillet lemon sauce
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
filet de sandre sauce au citronpescatarian
28.00
pike-perch fillet lemon sauce
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambas grilléspescatarian
28.00
grilled prawns
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noix de saint jacquespescatarian
28.00
scallops
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Salade de fruitsvegan
8.00
fruit salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Crème brulée
8.00
crème brûlée
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
8.00
chocolate mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Profiteroles à la vanille
8.00
vanilla profiteroles
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Café ou Chocolat liégeois
8.00
Liégeois coffee or chocolate
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Café gourmand
8.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Dame blanche
8.00
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Tarte aux pommesvegetarian
8.00
apple tart
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
île flottantevegetarian
8.00
floating island
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Glace 3 boulesvegetarian
8.00
3 scoops of ice cream
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Colonelvegetarian
12.00
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Banana splitvegetarian
8.00
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideslourd 32
Coupe des îlesvegetarian
12.00
islands sundae
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Coupe williamsvegetarian
12.00
Williams sundae
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideslourd 36
Nougat glacevegetarian
8.00
nougat ice cream
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
chocolate fondant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Glace trois boulesvegetarian
8.00
three scoops of ice cream — Vanille,chocolat, fraise, noix de coco, citron, cassis, pistache, poire, menthe, mangue, café, caramel, pomme
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

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53veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Salade Panetière ou l'avocat vinaigrette. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, seulement des desserts comme la tarte aux pommes.

14 plats végétariens et 3 végans sur 48

77dia
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Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les sections viandes et poissons sont adaptées à un régime pauvre en glucides.

30 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Barmainville 13, 28310 Barmainville
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–22:30
mar12:00–15:00, 19:00–22:30
mer12:00–15:00, 19:00–22:30
jeu12:00–15:00, 19:00–22:30
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dim12:00–15:00
Contact
+33238060868 contact@restaurant-la-panetiere.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-panetiere.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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