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Alberto's Italian Barneveld

Stationsplein 5, 3771 ES Barneveld

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU SURPRISE
4 plats
55.00
4 gangen
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 31
5 plats
65.00
5 gangen
estimation≈ 2100 kcal190 g de glucideslourd 31
6 plats
70.00
6 gangen
estimation≈ 2400 kcal220 g de glucideslourd 31
Anti pasti
Saltimbocca
18.00
Tartare de veau - prosciutto - vinaigrette au vin blanc - sauge
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coquille
18.00
Carpaccio de noix de Saint-Jacques - pancetta croustillante - crème de cavolo nero - gel de pomme verte
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pomodorovegetarian
17.00
Tomate marinée - crème de basilic - stracciatella - sorbet tomate - radis
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Merluzzo d’iverno
20.00
Cabillaud d'hiver confit - crème de chou-fleur et parmesan - huile de noisette - pignons de pin - fleur marinée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Primi
Carbonara
18.00
Ravioli farcis au jaune d'œuf - crème mascarpone à l'oignon - mousse de Pecorino - guanciale croustillant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Risotto
19.00
Risotto - sauce homard - homard - fenouil - citron
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Gnocchivegetarian
15.00
Gnocchi croustillants - velouté au parmesan - champignons fumés - persil
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Tagliatelle
17.00
Cuisse de canard confite - sauce au canard - orange - endive
estimation≈ 580 kcal40 g de glucides
Secondi
Pulpo
29.00
Pulpo grillé - laque Nduja - salade pomme de terre et oignon - mousse de pomme de terre - oignon croustillant
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tournedos
39.00
Filet de bœuf poêlé - crème de panais et Taleggio - raisins rouges rôtis - betterave chioggia mijotée - jus au vin rouge
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Porchetta
28.00
Couenne croustillante - pomme de terre la ratte soufflée - sauce fenouil sauge
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Involtini di verzavegetarian
25.00
Chou blanc - farci à la pistache - mijoté sauce au vin blanc
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dolce
Polenta cakevegetarian
12.00
À la baba au rhum - crème ricotta - sorbet orange huile d'olive - balsamique
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Tortino al cioccolatovegetarian
13.00
Lava cake - pistache - gel de cacao - glace espresso
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Peravegetarian
14.00
Poire pochée au vin blanc - fourrée au crémeux 5 épices - glace fève tonka
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Sélection de fromages de Het Kaasateliervegetarian
15.00
Kaasselectie van Het Kaasatelier
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Al forno
Lasagne bolognese
17.00
Couches de pâtes | bœuf haché | sauce tomate | sauce béchamel | parmesan
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Lasagne pestovegetarian
20.00
Couches de pâtes, pesto, sauce béchamel, oignon, ail, pignons de pin, roquette, mozzarella, parmesan
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Menu surprise
3 plats
45.00
3 gangen
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
La Dolce Vita, partagé
3 plats à partager
40.00
3 gangen om te delen, geserveerd op etagères — Servis sur des présentoirs à étages
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 29
Antipasti (à partir de 2 personnes)
Antipasti
15.00
Salami à la truffe, prosciutto, mortadelle au pesto de pistaches, mozzarella au basilic, tapenade olive-tomate, gorgonzola
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Bouchées
Nachos Italiensvegetarian
15.00
Italian Nacho (B e s t seller !) — Nachos, guacamole, salsa tomate, parmesan, mozzarella, crème mascarpone au citron
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Focacciavegetarian
9.00
Pesto, parmesan, sauce kinkel
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Bruschettas
Bruschettasvegetarian
12.00
Bruschetta’s — Toast croustillant de pain focaccia, 3 pièces
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Carpaccio
Bœuf finement tranché, pesto, parmesan, pignons de pin
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Capresevegetarian
Tomate, mozzarella, basilic
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Specialitá Calde
Focaccia au romarinvegan
13.00
Focaccia rozemarijn — Focaccia (pâte à pizza) au romarin, huile d'olive, sel de mer
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Le Nostre fritti
Churros au Parmesanvegetarian
9.00
Churros Parmezaan ( ONZE FAVORIET ) — Frites au parmesan, mayonnaise au parmesan, zeste de citron vert
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Frites de polentavegetarian
7.00
Polenta friet — Mayonnaise à l'estragon
estimation≈ 400 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Frites Alberto'svegetarian
8.00
Friet Alberto’s — Frites fraîches, mayonnaise à la truffe, parmesan
estimation≈ 500 kcal45 g de glucides
Arancinivegetarian
12.00
Boulettes de risotto frites et croustillantes, 6 pièces
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Truffevegetarian
Truffel — Mayonnaise à la truffe, parmesan et truffe râpée
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Artichautvegetarian
Artisjok — Sauce à l'ail légèrement pimentée, parmesan
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Polentinivegetarian
11.00
Croquettes de polenta, 8 pièces, mayonnaise au citron vert
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Romarin et sel de mervegan
Rozemarijn-zeezout
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Nduja
14.00
Saucisse pimentée italienne, pepperoni, mayonnaise au citron vert
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salcisse e Mandorle
15.00
Saucisses italiennes avec amandes salées
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Polpette al pomodoro
15.00
Boulettes de bœuf à la sauce tomate
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bitterballen
12.00
Croquettes de bœuf - moutarde - 8 pièces
estimation≈ 720 kcal36 g de glucidesadapté au diabète
Pollo fritto croccante
10.00
Poulet croustillant - sauce kinkel - 8 pièces
estimation≈ 680 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Calamaro fritto
14.00
Calmars frits - 200 g - mayonnaise au citron vert
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gnoccheti Reggianovegetarian
10.00
Petits beignets de fromage parmesan - 200 g - mayonnaise au pesto
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Snacks
Noix & Olivesvegan
12.00
Noten & Olijven — Mélange de noix fraîches de De Nootzaak et olives marinées d'Alberto's
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les lasagnes au pesto, les gnocchis aux champignons et les involtini di verza. Il y a beaucoup d'amuse-bouches végétariens comme les arancini et les polentini. Les options végétaliennes se limitent aux snacks et à la focaccia au romarin.

23 plats végétariens et 3 végans sur 46

78dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. La sélection d'antipasti et de plats de viande convient à un régime pauvre en glucides.

23 adaptés au diabète · 46 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Stationsplein 5, 3771 ES Barneveld
Horaires
lun16:00–22:00
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–19:30
keuken
Contact
+32342231046 info@albertositalian.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertositalian.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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