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L'Essentiel - Barr, 23 Rue de la Kirneck

rue de la Kirneck 23, 67140 Barr

Ouvert maintenant · jusqu'à 13:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Terrine de Foie Gras de canard
27.00
Duck Foie Gras Terrine — Compotée de fruits du moment, Kougelhopf toasté
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Déclinaison de tomatesvegetarian
24.00
Tomato Variation — Scamorza fumée du Domaine des Bufflonnes à Uhrwiller, sorbet tomate/basilic, gaspacho et croûtons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartare mi-cuit de gambas sauvagespescatarian
27.00
Wild Shrimp Tartare — Citron confit, coriandre fraîche, radis blanc, melon et guacamole
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Plats
Pavé de maigre de Méditerranée cuit sur peaupescatarian
29.00
Mediterranean Meagre — Courgette, fenouil, chorizo grillé, pesto de roquette et câprons
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tentacules d’encornet géant rôties en persilladepescatarian
34.00
Giant Squid Tentacles — Risotto crémeux, émulsion aux moules de bouchot du Mont-Saint-Michel
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Pièce de veau rôtie
29.00
Roasted Veal — Déclinaison de légumes de saison, pommes de terre grenaille, jus à la fleur de thym
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Bëë d’Alsace/Lorraine poêlé au sel fumé
36.00
Alsatian Beef Fillet — Pommes miettes à l’huile d’olive et cébette, sucrine rôtie et sauce chimichurri
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages et desserts
Assortiments de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pavlova pêche verveinevegetarian
14.00
Peach Verbena Pavlova — Meringue française, pêche fraîche et en compotée, chantilly, sorbet verveine - pêche
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
La framboise citronnéevegetarian
14.00
Raspberry Lemon Dessert — Mousse et crémeux citron, sablé breton, ganache montée framboise, biscuit madeleine, framboises fraîches et en sorbet
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Duo chocolat - pistachevegetarian
14.00
Chocolate Pistachio Duo — Brownie et crémeux pistache, mousse et namelaka chocolat noir, chantilly pistache et sorbet chocolat
estimation≈ 650 kcal42 g de glucideslourd 30
Les menus
Menu Affaire
27.00
Business Menu — Entrée, plat et dessert. Servi uniquement le midi (sauf dimanche et jours fériés).
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
Menu Gourmand
58.00
Gourmet Menu — Mises en bouche, Entrée (Foie-Gras ou Tomates), Plat (Maigre ou Veau), Pré dessert, Fromages ou Dessert
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu Dégustation
79.00
Tasting Menu — Déclinaison en 6 services Selon l’inspiration du chef
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 25
Menu Jeunes Gastronomes (-12 ans)
16.00
Kids Menu — Plat garni + glaces maison
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

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56veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La seule entrée végétarienne est la déclinaison de tomates à la scamorza. Il n'y a pas de plat principal végétarien, seulement des assortiments de fromages et des desserts comme le duo chocolat pistache.

5 plats végétariens et 0 végans sur 15

71dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les glucides pour le poisson et la viande restent bas.

6 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue de la Kirneck 23, 67140 Barr
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam19:00–20:30
dim12:00–13:30
Fermé le mercredi hors période estivale
Contact
+33388081277 lessentiel.barr@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessentiel-barr.com/#top
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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