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Le Goût Des Mets - Barr, ZA du, 5 All. de l'Europe

Allée de l'Europe 5, 67140 Barr

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les hors ’œuvres
Foie gras
15.50
Foie gras ballotin — foie gras en ballotin, cuit en basse température, aromatisé au Gewurztraminer vendanges tardives
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravlax
9.00
Salmon gravlax — filet de saumon mariné
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les entrées
Feuilleté de canard en confit, foie gras et morilles
9.50
Duck confit puff pastry
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cassolette de Saint-jacques gratinée, lit de choucroute
10.50
Scallops gratin
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Verrine de tartare de saumon et avocat
5.50
Salmon and avocado tartare
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Verrine de foie gras, pain ’épice, et poire
6.50
Foie gras verrine
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
La terre
Paupiette de pintade, farce pain ’épices et champignons, sauce vallée d’Auge et girolles
13.50
Guinea fowl paupiette
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grenadin de veau, sauce aux morilles
16.00
Veal grenadin
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Civet de sanglier
13.00
Wild boar civet
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La mer
Saumon soufflé, sauce au Riesling, fleuron
13.50
Soufflé salmon
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dos de cabillaud, crumble de pain ’épices, sauce crustacés
14.50
Cod loin with crumble
estimation≈ 440 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les garnitures
Spaetzles
2.20
Spaetzle
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Gratin dauphinois
1.80
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Nouilles fines
1.20
Fine noodles
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Petits légumesvegetarian
2.20
Mixed vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Purée de patate doucevegetarian
2.20
Sweet potato puree
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chou rouge au vin et marronvegetarian
1.80
Red cabbage with chestnuts
estimation≈ 140 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu enfant
Émincé de volaille à la crème, spaetzles ou nouilles
6.50
Chicken strips with cream
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Plats du jour
Poulet au riesling, spaetzles et petits pois à la française
10.20
Chicken Riesling
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Escalopes milanaises, tagliatelles au pesto et sauce tomate
10.20
Milanese escalopes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Porc au caramel, wok de nouilles chinoises
10.20
Caramel pork
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Endives au jambon gratinées
10.20
Endives with ham
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet mignon sauce chorizo, poêlée paysanne
10.20
Pork tenderloin chorizo
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Duo de poissons, sauce à l’oseille, riz aux légumespescatarian
10.20
Fish duo with sorrel
estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Parmentier de boudin aux pommes, salade verte
11.50
Blood sausage parmentier — Suggestion week-end
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tajine de poulet aux citrons confits et olives, semoule de couscous
10.20
Chicken tagine
estimation≈ 590 kcal55 g de glucideséquilibré 90
Boulettes de viandes sauce poivre vert, nouilles fines et haricots persillés
10.20
Meatballs green pepper
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Civet de sanglier, spaetzles
10.20
Wild boar civet
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tomates farcies, riz au fourvegetarian
10.20
Stuffed tomatoes
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 90
Blanquette de volaille, purée et petits légumes
10.20
Chicken blanquette
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Marmite normandepescatarian
10.20
Normande pot — duo de poissons, moules et crevettes, sauce crémée et pommes vapeur
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cassoulet
13.50
haricots blanc, canard, porc & agneau confits, saucisse de Toulouse et saucisse à l’ail
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

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Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les garnitures de légumes facilitent la gestion des glucides.

23 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Allée de l'Europe 5, 67140 Barr
Horaires
lun07:30–14:00
mar07:30–14:00
mer07:30–14:00
jeu07:30–14:00
ven07:30–14:00
sam—
dim—
Take-away from 11:00. Delivery between 10:30 and 12:00. Dine-in from 12:00
Contact
+32388587015
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legoutdesmets.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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