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Restaurant du Pont - Basse-Goulaine, 147 Rue du Grignon

Rue du Grignon 147, 44115 Basse-Goulaine

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À LA CARTE LE MIDI
LES ASPERGES DU VAL DE LOIRE
15.00
Asparagus with poached egg and roast poultry — Œuf parfait, volaille rôtie, sabayon « César », oignons frits
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LE TATAKI DE BOEUF
15.00
Beef Tataki — Carpaccio de melon et légumes grillés, crème glacée burrata / pesto, tuile dentelle
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LE TARTARE D’ESPADON
16.00
Swordfish Tartare — Servi dans sa noix de coco…citron vert, avocat, amandes grillées
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE DOS DE MAIGRE
22.00
Meagre Fillet — Lustré au gel d’agrumes, crémeux d’artichaut breton, pommes, sauce vierge
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LA PICANHA DE VEAU (FR)
22.00
Veal Picanha — Rôtie aux baies de verveine, polenta croustillante, coulis d’ail des ours, fraise grillée et petits pois
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LA LOTTE BRETONNE
26.00
Monkfish — Parfumée à l’estragon,, concassé de tomate d’antan et de rhubarbe, coulis de poivron rouge
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 84
LE FONDANT DE TAUREAU (FR)
26.00
Bull's Meat Fondant — Mariné au soja, fenouil safrané, jus «1001 nuits»
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LA SALADE FAÇON POKE BOWL
20.00
Tuna Poke Bowl — Mi cuit de thon, mangue, avocat, chou blanc, sarrasin, vinaigrette curry
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84
LE « TROU DU PONT »
6.50
Intermezzo — fraîcheur alcoolisée…ou pas
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
LE PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
9.00
Cheese Board
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’ABRICOT
9.00
Poached Apricot — Poché, ganache pistache, rocher noix de coco, glace au thym
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
LA PAVLOVA
9.00
Pavlova — Cerises griottes, chantilly parfumée au poivre timut, sorbet violette
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
LE CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.50
Café Gourmand — Sélection du jour de 4 douceurs
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 35
Menu Retour du Marché
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Market Menu 3 courses
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
23.00
Market Menu 2 courses
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
LE GASPACHO DE COURGETTE JAUNE
Yellow Zucchini Gazpacho — Parfumé au curcuma, maquereau fumé aux saveurs provençales, sorbet huile d’olive
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LA SALADE FRAICHEUR
Fresh Salad with Roast Poultry — Tomate d’antan, ffigue, avocat, burratina, volaille rôtie, roquette et sorbet betterave
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LA BALLOTINE DE POULET FERMIER (FR)
Chicken Ballotine — Lustrée à la tapenade, écrasé d’amandines aux herbes, pesto de mâche, sauce yaourt grec et menthe
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LA CRIÉE DU JOUR
Catch of the Day — Salade de fregola et salicorne, légumes confits, sauce vierge
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
LA SOUPE DE PÊCHE JAUNE
Yellow Peach Soup — Financier au thym , crème glacée nougat, tuile fruits rouges
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Menu du Pont
Entrée / Plat / Dessert
43.00
Pont Menu 3 courses
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
38.00
Pont Menu 2 courses
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 41
LES ASPERGES DU VAL DE LOIRE
Asparagus with Tandoori Poultry — Œuf parfait, croustillant de volaille aux épices tandoori, sabayon « César »
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LE MI CUIT DE THON
Seared Tuna — Carpaccio de melon et de légumes grillés, crème glacée burrata / pesto, tuile dentelle
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LA QUENELLE CROUSTILLANTE DE GAMBAS
Crispy Prawn Quenelle — Wok de légumes croquants, espuma d’une béarnaise à la lavande
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LE DOS DE MAIGRE
Meagre Fillet with Rooibos Butter — Lustré au gel d’agrumes, crémeux d’artichaut breton, pommes, beurre au thé rooibos, chips de sarrasin
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LA PICANHA DE VEAU (FR)
Veal Picanha — Rôtie aux baies de verveine, polenta croustillante, coulis d’ail des ours, fraise grillée et petits pois
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LA SUGGESTION
Chef's Suggestion
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’ABRICOT
Poached Apricot — Poché, ganache pistache, rocher noix de coco, glace au thym
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
LA PAVLOVA
Pavlova — Cerises griottes, chantilly parfumée au poivre timut, sorbet violette
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Menu Escapade
En 4 temps…
57.00
Escapade Menu 4 courses
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 25
LE HOMARD BRETON
Lobster — Mariage d’aubergine, de sauge et de poivre vert
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE MÉDAILLON DE LOTTE
Grilled Monkfish Medallion — Grillé, concassé de tomate d’antan et de rhubarbe, coulis de poivron rouge
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
LE FONDANT DE TAUREAU (FR)
Bull's Meat Fondant — Mariné au soja, fenouil safrané, jus «1001 nuits»
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LA FRAISE DE HAUTE-GOULAINE
Strawberry Dessert — Espuma yaourt, meringue givrée gariguette, crème glacée verveine
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Menu découverte
En 6 temps…
70.00
Discovery Menu 6 courses
estimation≈ 2600 kcal180 g de glucideslourd 25

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17veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose uniquement un plateau de fromages affinés comme option végétarienne. Les autres plats sont à base de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 36

76dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes sont souvent adaptés.

20 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Grignon 147, 44115 Basse-Goulaine
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mer—
jeu12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dimfermé
MERCREDI MIDI : REPAS DE GROUPE UNIQUEMENT (NOUS CONTACTER). MERCREDI SOIR : FERMÉ. Closing times estimated from booking slots (up to 20:45)
Contact
+33240035862 contact@restaurant-du-pont.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-pont.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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