Alter Bierhof
Heringstraße 7, 02625 Bautzen
horaires pas encore connus
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Délices de Bärenbach
Spuk in der Schüssel (250ml)
6.90
Velouté à la moutarde de Bautzen, couronné d'une mousse de lait
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Amuse-bouches pour les Obskuraners
Luxe Bärenbacher style RDA
7.90
Bärenbacher Luxusklasse nach DDR-Art - Würzfleisch — Würzfleisch : dés de poulet en sauce, croûte au fromage et pain à la moutarde maison
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Frites fantômes des monts Métalliquesvegetarian
6.90
Geisterspalten aus dem Erzgebirge — quartiers de pommes de terre croustillants avec dip au fromage blanc maison
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Brotzeit pour le courageux Torsten
8.30
die Brotzeit für den unerschrockenen Torsten — Salade de saucisse de volaille, cornichons, oignons et herbes, avec pain à la moutarde maison
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Le trésor croustillant de Gretel Riedelvegetarian
9.30
Gretel Riedels knuspricher Kaasschatzl — Camembert doré au four avec airelles et salade
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Verdures fraîches du jardin derrière la maison hantée
Petite saladevegan, vegetarian
7.90
Kleenet Salätchen — Salade mixte avec divers légumes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bâtonnets de mozzarella d'Annevegetarian
16.50
“erzähl keen Käse” sagt Anne -ick will Mozzarellasticks — Bâtonnets de mozzarella, sauce maison et pain à la moutarde maison
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Lanières de poulet marinées de Susanne
16.90
“nu mach doch nicht so’n Theater” meent Susanne -ick nehm mit marinierten Hänchenstreifen — Lanières de poulet marinées, sauce maison et pain à la moutarde maison
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Sans viande des monts Métalliques
Coins de fromage panésvegetarian
16.80
panierte Käseecken — Sugo tomate fruité, quartiers de pommes de terre croustillants et dip au fromage blanc
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Poêlée de Schupfnudelnvegetarian
16.80
Schupfnudelpfanne — Schupfnudeln dorées à la crème tomate, oignons frais, tomates cerises et mozzarella
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Produits des eaux de Bärenbach
Filet de colin croustillantpescatarian
17.30
“Nu ma her mit dem Fisch!” brummt der Bär — Filet de colin pané avec ail des ours, rémoulade et salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Filet de tilapiapescatarian
21.30
Fischle, wie man’s mag — Filet de tilapia poêlé, riz, légumes du jardin et sauce mangue-moutarde
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 69
“On ne mourra pas de faim – place au copieux”
Gritze (Grützwurst)
16.80
“fast so gut wie bei Muddern” – schwärmt ABVer Vogelsang — Saucisse Gritze épicée avec choucroute maison et purée de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak de porc poêlé
19.20
“da bleibt keene Krume ürbig”- freut sich Bürgermeister Fuchs — Steak de porc avec Würzfleisch et croûte au fromage, servi avec des frites
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Feuerfleisch
18.30
Opa Rodenwald warnt – “Wenn die Obskuraner kommen, brennt nicht nur die Luft” — Viande de porc pimentée sauce tomate-poivron, servie avec des quenelles bohémiennes
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Schnitzel du Bierhof
18.90
“Mächtig gewaltig Frau Mühlè” – staunt Regisseur Mailan — Escalope de porc, crème aux champignons et croquettes de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
L'heure du burger
Burger Ober-Obskuraner
17.80
Der Ober-Obskuraner befiehlt – “so wird’s gemacht!” — Burger avec boulette, sauce miel-moutarde, bacon, fromage, salade et concombre
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Burger Obskuraner curieux
17.80
Der neugierige Obskuraner – “das muss ich unbedingt probieren!” — Burger au poulet croustillant, sauce sweet-chili, bacon et fromage sur pain sésame
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
Burger Obskuraner méfiantvegetarian
17.80
Der misstrauische Obskuraner – “alles Käse dabei bleibe ich” — Burger au Camembert pané et sauce aux airelles sur pain sésame avec salade
estimation≈ 1020 kcal72 g de glucides
“les esprits que nous avons invoqués”
Foie de Bärenbach
15.90
von den fettesten Bärenbacher Hennen — Foie frais poêlé avec beaucoup d'oignons et purée de pommes de terre maison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauté de rumsteck
21.30
“Lasst auftragen, was meiner würdig ist” – sagte einst schon der Graf — Émincé de rumsteck sauce miel-moutarde, champignons, légumes et pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet de poulet rôti
18.90
hier spuks doch: “Das hängt hier nicht ohne Grund!” sagt Opa Rodenwald — Filet de poulet rôti, légumes marinés, quartiers de pommes de terre et sauce maison
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menus enfants pour nos petits
Pâtesvegetarian
6.90
“Das will ich nicht” — Pâtes avec sauce tomate maison et fromage
estimation≈ 550 kcal75 g de glucides
Bâtonnets de poissonpescatarian
6.90
“Das kenn ich nicht” — Bâtonnets de poisson avec purée de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de poulet
7.50
“Das mag ich nicht” — Petit schnitzel de poulet avec frites de pommes de terre rouges et blanches
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lausitzer Quarkkeulchenvegetarian
6.90
“Das gefällt mir nicht” — Beignets au fromage blanc de Lusace maison (2 pcs) avec compote de pommes et sucre
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Les fines gourmandises du Bierhof
Café glacé/Chocolat glacévegetarian
5.90
Eiskaffee/Eisschokolade — Café ou chocolat glacé avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Schokokussvegetarian
8.30
Glace stracciatella et chocolat, sauce chocolat et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Coupe suédoisevegetarian
9.30
Schwedeneisbecher — Glace vanille, compote de pommes, crème d'œuf et chantilly
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 33
Glace aux framboises chaudesvegetarian
8.90
Eis mit heißen Himbeeren — Glace vanille avec framboises chaudes et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal58 g de glucides
Strudel aux pommes chaudvegetarian
7.60
warmer Apfelstrudel — Avec glace vanille crémeuse et crème chantilly
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41
Mausefallevegetarian
4.90
Glace vanille dans un nid de chantilly avec des sucreries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Lausitzer Quarkkeulchenvegetarian
6.90
Leckermäulchen aufgepasst! — Beignets au fromage blanc de Lusace maison (2 pcs) avec compote de pommes et sucre
estimation≈ 580 kcal65 g de glucides
Gâteau maisonvegetarian
3.20
1 Stück hausgebackener Blechkuchen — 1 part de gâteau maison
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
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72veggie
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Fromages frits et pommes terre
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le camembert pané ou des schupfnudeln à la crème de tomate. Les vegans peuvent choisir une salade composée.
17 plats végétariens et 1 végans sur 34
47dia
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Bar food avec options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose quelques choix adaptés comme la Kleenet Salätchen avec 12g de glucides. Le Camembert au four est une autre option avec 25g de glucides.
7 adaptés au diabète · 34 plats
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Pratique
- Adresse
- Heringstraße 7, 02625 Bautzen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +493591326018
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alterbierhof.de/
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