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Zum Zollhaus

Äußere Lauenstraße 62, 02625 Bautzen

Fermé maintenant · ouvre 11:00

cuisine de bar
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et Soupes
Ragout fin de volaille
Ragout fin vom Geflügel mit Toast — avec toast
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Végétarien
Pomme de terre au four
Backkartoffel mit Kräuterquark auf Salatbett, dazu Räucherlachs — avec quark aux herbes sur lit de salade, accompagné de saumon fumé
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu Enfants
Nuggets
Nuggets mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Pâtes
Nudeln mit Tomatensoße — avec sauce tomate
estimation≈ 500 kcal75 g de glucides
4 Knödel
4 Knödel mit Bratensoße — avec sauce au jus de viande
estimation≈ 550 kcal65 g de glucides
Schnitzel
Schnitzel mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Dessert
Coupe glacée suédoise
Schwedeneisbecher — glace vanille avec compote de pommes, crème à l'œuf et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Gâteau au chocolat tiède
Lauwarmer Schokoladenkuchen auf Vanillespiegel — sur un miroir de vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Coupe glacée pour enfants
Kinder-Eisbecher — 2 boules de glace vanille avec Smarties et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Plats Principaux
Steak au Four de longe de porc
Steak au Four vom Schweinerücken mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Schnitzel de longe de porc ou de poulet
Schweinerückenschnitzel oder Hähnchenschnitzel mit Champignonrahm, dazu Kroketten — avec crème aux champignons et croquettes
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
Steak "Zigeuner Art" de longe de porc
Steak "Zigeuner Art" vom Schweinerücken mit Setzei und Pommes frites — avec œuf au plat et frites
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Sülze maison
Hausmacher Sülze an Remouladensoße und Bratkartoffeln — avec sauce remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Langue de bœuf
Rinderzunge mit buntem Gemüse und dazu Kroketten — avec légumes variés et croquettes
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Steak de rumis argentin
Argentinisches Hüftsteak dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln — avec beurre aux herbes et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de saumon sauvage
Wildlachsfilet mit Zitronen-Dill-Soße und Kirschtomaten, dazu Bandnudeln — avec sauce citron-aneth, tomates cerises et tagliatelles
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Feuerfleisch
Feuerfleisch mit Pommes frites — avec frites
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Pulled Pork de cou de porc
Pulled Pork vom Schweinekamm mit Zwiebelsoße und Knödeln — avec sauce à l'oignon et Knödel
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Salade composée
Gemischter Salat mit marinierten BBQ-Hähnchenstreifen — avec émincé de poulet BBQ mariné
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

10veggie
scoreestimation

Presque aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La Backkartoffel végétarienne contient du saumon fumé. Seules les Nudeln mit Tomatensoße du menu enfant sont sans viande.

0 plats végétariens et 0 végans sur 19

46dia
scoreestimation

Plats de viande et options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La plupart sont accompagnés de garnitures à index glycémique élevé comme les frites.

4 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Äußere Lauenstraße 62, 02625 Bautzen
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu11:00–13:30, 17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dimfermé
Von Dienstag – Samstag schließt unsere Küche um 20:00 Uhr.
Contact
+493591460237
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-zollhaus-bautzen.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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