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Une Bouteille à la Nive

Quai Galuperie 2, 64100 BAYONNE

horaires pas encore connus

tapas€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES PLANCHES
FUET - 250g
9.00
Fuet sausage
estimation≈ 720 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PÂTÉ BASQUE AU PIMENT D'ESPELETTE
8.00
Basque pâté with Espelette pepper
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE DE JAMBON GRAN RESERVA
14.00
Gran Reserva ham platter — 16/24 mois
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE MIXTE JAMBON - FROMAGE DE BREBIS
16.00
Mixed ham and sheep cheese platter — Jambon Gran reserva 16/24 mois - AOP Ossau Iraty - Lait cru
estimation≈ 650 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FROMAGE DE BREBIS
6.00
Ossau Iraty sheep cheese — AOP Ossau Iraty - Lait cru
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
RILLETTE DE POISSONS
8.00
Fish rillettes
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OEUFS MAYONNAISE
6.00
Eggs mayonnaise
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
STRACCIATELLA À SAUCER
9.00
Stracciatella with pesto and pita — Pesto, Pita
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
HOUMOUS ARTISANAL
8.00
Artisanal hummus — Maison Bidaian
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES PLANCHES
CROQUETTES DE CAMEMBERT FONDANT
7.00
Camembert croquettes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
CROQUETTES DE JAMBON
7.00
Ham croquettes
estimation≈ 380 kcal20 g de glucides
PIQUILLOS FARCIS À LA MORUE
8.00
Stuffed Piquillo peppers with cod
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ASSIETTE DE FRITES
6.00
French fries
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
RABAS DE CALAMARS
8.00
Fried calamari rings
estimation≈ 360 kcal18 g de glucides
POULETTES
9.00
Chicken tenders with sweet chili sauce — Tenders de poulet, sweet chili sauce
estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
CROQ'NIVE
9.00
Croque with Comté and garlic cream — Jambon blanc, Comté, Crème d'ail.
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
LOS PINTXOS
9.00
Beef and Comté pintxos — Brochette de bœuf, Comté fondant, Epices.
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOS PIZZAS
MARGARITAvegetarian
13.00
Margherita pizza — Tomate, Mozzarella, Basilic
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 69
4 FROMAGEvegetarian
16.00
Four cheese pizza — Crème de Ricotta, Comté, Chèvre, Gorgonzola, Poivre noir, Basilic
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
REGINA
15.00
Regina pizza — Tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignon frais, Ciboulette
estimation≈ 950 kcal88 g de glucides
T'AS UNE TÂCHE
16.00
Mortadella and pistachio pizza — Crème de Ricotta, Mozzarella, Mortadelle, Stracciatella, Pesto de Pistache, Eclats de Pistache, Zestes de Citron
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
SERRANO
15.00
Serrano ham pizza — Tomate, Mozzarella, Serrano, Parmesan, Roquette, Filet d'Huile d'Olive
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides

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45veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une pizza Margarita ou une pizza 4 Formaggi. Des planches de fromage, du houmous et des croquettes de camembert sont aussi disponibles. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 22

78dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas protéinées et des planches de charcuterie. Ces plats constituent des repas consistants et pauvres en glucides.

12 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Quai Galuperie 2, 64100 BAYONNE
Horaires
pas encore connu
Contact
+33559520384 contactbouteillealanive@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), unebouteillealanive.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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