retour à la recherche

Le Bistrot Itsaski

Quai Amiral Jaureguiberry 43, 64100 Bayonne

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES
Oeuf mimosa et chips de jambon
6.50
Deviled eggs and ham chips
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Acras de morue maison sauce aigre douce
8.50
Homemade cod fritters with sweet and sour sauce
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tatin de tomate panna cotta de mozzarelle bufalavegetarian
9.50
Tomato tatin with buffalo mozzarella panna cotta
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croustillant de gambas mayonnaise au sésame et miso
11.50
Crispy prawns with sesame and miso mayonnaise
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TONNATO VITELLO
12.00
Vitello Tonnato — fines tranches de veau, napées d’une sauce au thon de câpres et anchois
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES PLATS
Porcelet mariné grillé jus gourmand
18.50
Grilled marinated suckling pig — porcelet de la ferme Colet à Urt
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grillade de boeuf chimichurri
19.50
Grilled beef with chimichurri
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tatin de canard confit crumble aux noisettes et brebis
21.00
Duck confit tatin with hazelnut crumble and sheep cheese
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chipirons au Serrano et xipister
21.00
Baby squid with Serrano ham
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de thon mi-cuit pesto de la mer et agrumes
21.00
Seared tuna with sea pesto and citrus
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moussaka végétarienne aux lentilles corailvegetarian
17.50
Vegetarian moussaka with red lentils
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LES SALADE REPAS
Salade basco césar
17.50
Basque Caesar salad
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de thon confit maison à l’huile d’olive et agrumes
17.50
Tuna confit salad with olive oil and citrus
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES DESSERTS
Gâteau Basque d’amatxi
6.50
Basque cake
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
Tiramisu glacé matchato
8.00
Matchato iced tiramisu
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Pavlova aux fruits de saison glace du momentvegetarian
9.50
Seasonal fruit pavlova
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Sablé crémeux de citron, guimauve et gel citron vert
9.50
Creamy lemon shortbread with lime gel
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Mi-cuit au chocolat crémeux de chocolat blanc à la fève de tonka
10.00
Chocolate fondant with white chocolate and tonka bean
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
planche à partager …pour l’apéro …
Planche de jambon serrano
13.00
Serrano ham platter
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de jambon Ibérique
18.00
Iberico ham platter
estimation≈ 480 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte serrano brebis
16.00
Mixed Serrano and sheep cheese platter
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cassolette de xipirons en persillade
12.00
Baby squid with garlic and parsley
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
formule du midi en semaine
ENTRÉE + PLAT
16.50
Lunch set: Starter + Main
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
PLAT + DESSERT
16.50
Lunch set: Main + Dessert
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
19.50
Lunch set: Starter + Main + Dessert
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 37
PLAT DU JOUR
13.50
Dish of the day
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés et des salades. Les viandes et poissons sont naturellement pauvres en glucides.

18 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Quai Amiral Jaureguiberry 43, 64100 Bayonne
Horaires
pas encore connu
Contact
+33559038021
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotitsaski.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Le Bistrot Itsaski ? Revendiquez votre établissement.