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Le Carré - Bayonne, 9 Rue Frédéric Bastiat

Rue Frédéric Bastiat 9, 64100 Bayonne

Fermé maintenant · ouvre ven 07:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit déjeuner
Petit déjeuner
19.00
Breakfast buffet — présenté sous forme de buffet. Sucré / salé, café, thé, chocolat chaud, jus de fruits, céréales, yaourts, fruits frais, pains frais, viennoiseries, pâtisseries, fromage, charcuterie
estimation≈ 850 kcal110 g de glucides
Petit déjeuner
9.00
Kids breakfast — pour les enfants de 12 ans à 3 ans
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Entrées
Foie gras des Landes mi-cuit, gel Patxarran et pain au maïs
16.00
Foie gras
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tomates côtelées rôties au pesto de pistache et burratinavegetarian
10.00
Roasted tomatoes with burratina
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tataki de thon et pastèque au sésame, avocat et ponzupescatarian
12.00
Tuna tataki
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Daurade grillée, duo de courgettes au basilic, vierge de légumes et graines torréfiéespescatarian
21.00
Grilled sea bream
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de bœuf Axuria aux épices et cacahuètes, frites et sucrines
18.00
Beef tartare
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Échine de cochon miel et soja, polenta Arto Gorria au beurre de sauge et citron
20.00
Pork neck with honey and soy
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Côte de bœuf maturée de la maison Guikar et garniture du moment
65.00
Aged ribeye steak
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Desserts
Sélection de fromages, pâte de coing et pain écureuilvegetarian
12.00
Cheese selection
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Pavlova à la pêche et verveine, crème vanillevegetarian
9.00
Peach pavlova
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Verrine de fraises façon Melba et pistachevegetarian
9.00
Strawberry Melba verrine
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Cœur coulant au Txokola et noisettesvegetarian
9.00
Chocolate fondant
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Le brunch
Une formule buffet gargantuesque aò volonteù
42.00
Brunch buffet — avec boisson chaude, jus de fruits, pains et viennoiseries, cakes sucrés et salés, gaòteaux et paúttiüsseries, pancakes, muffins, fruits frais et coupés, céréales, graines et fruits secs, fromages et laitages, charcuterie et salade, verrines, viande froide, et plats du jour
estimation≈ 1100 kcal150 g de glucides
Menu des Fêtes de Bayonne 2026
Menu des Fêtes de Bayonne 2026
40.00
Bayonne Festival Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Peu de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander des tomates rôties au pesto de pistache et burratina en entrée. Les autres options végétariennes sont des desserts comme la pavlova ou le cœur coulant au Txokola.

5 plats végétariens et 0 végans sur 15

67dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats protéinés faibles en glucides. La carte offre de bons choix d'entrées et de plats principaux.

5 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Frédéric Bastiat 9, 64100 Bayonne
Horaires
lun07:00–10:00
mar07:00–10:00
mer07:00–10:00
jeu07:00–10:00
ven07:00–10:00
sam07:00–10:00
dim07:00–10:00
Petit déjeuner: Du lundi au dimanche de 7 h à 10 h. Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner. Ouvert du mercredi au samedi pour le dîner. Brunch le dimanche servi dès 11h30
Contact
+33559858599
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarre.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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