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Le Bistrot Urbain

Quai Amiral Bergeret 14, 64100 Bayonne

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pastrami de cochon fumé 'Aubard', mesclun et copeaux de brebis
Smoked pork pastrami
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon, mangue, oignons rouges, pousses d'épinards et vinaigrette aux agrumespescatarian
Salmon tartare
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf mollet mariné au soja, mayonnaise Wasabi, légumes croquants, graines de sésame et vinaigrette asiatiquevegetarian
Marinated soft boiled egg
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Suprême de poulet rôti 'Aldabia', jus de volaille et pommes grenailles à la graisse de canard
Roasted chicken supreme
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade italienne : tomates anciennes, roquette, burrata 'Assimans', pesto, crumble de parmesan et jambon de Bayonne 'Aubard'
Italian salad with burrata and ham
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chipirons à la thaïlandaise, riz basmati, lait de coco, coriandre, citron vert et graines de sésamepescatarian
Thai style baby squid
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Desserts
Fromage de brebis 'Assimans', confiture de cerise noire et salade vertevegetarian
Sheep cheese with cherry jam
estimation≈ 380 kcal18 g de glucides
Moelleux au chocolat et sauce chocolat-piment d'Espelettevegetarian
Chocolate moelleux
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Carpaccio d'ananas, sirop vanillé, sorbet mangue 'Ferme Baila et noix de coco torréfiéevegan
Pineapple carpaccio
estimation≈ 240 kcal38 g de glucideslourd 35
Entrée / Plat / Dessert au choix
29.90
Choice of starter, main or dessert
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
MENU ENFANT Plat / Dessert + boisson
15.00
Kids menu
estimation≈ 700 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'œuf mollet mariné est disponible en entrée. Les desserts sont végétariens, comme le moelleux au chocolat ou le carpaccio d'ananas. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

4 plats végétariens et 1 végans sur 11

64dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats protéinés avec peu de glucides. Les entrées et les salades offrent de bons choix.

5 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Quai Amiral Bergeret 14, 64100 Bayonne
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00
Contact
+32564722458
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistroturbain.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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