Maguro Fine Asian Cuisine

Hohenzollerring 72, 95444 Bayreuth

Fermé maintenant · ouvre 14:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

EDAMAMEvegan

4.50

Fèves de soja cuites à la vapeur avec sel marin

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

GYOZA

5.50

Raviolis farcis au poulet

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

ROLLS DE PRINTEMPS

5.50

SOMMERROLLE — Crevette, poulet, omelette, salade et coriandre roulés dans des feuilles de riz

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SPRINGROLLS

5.50

Nems frits croustillants avec sauce poisson

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

SATE GAI

5.50

Brochettes de poulet marinées grillées avec sauce cacahuète

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

NEM JAPONAIS

4.90

JAPAN-FRÜHLINGSROLLE — Saumon, chair de crabe et avocat

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

MINI-NEMSvegetarian

4.20

MINI-FRÜHLINGSROLLEN — Farce aux légumes végétariens en pâte feuilletée

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

SHAO MAI

5.90

Raviolis Wan-Tan cuits à la vapeur, farcis aux crevettes avec sauce soja

estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

HA-KAU

5.90

Raviolis cuits à la vapeur avec farce aux crevettes avec sauce soja

estimation≈ 170 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

EBI TEMPURA

5.90

Crevettes panées avec sauce aigre-douce

estimation≈ 260 kcal20 g de glucides

WAN TAN

5.90

Raviolis frits farcis aux crevettes et au poulet avec sauce aigre-douce

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

SOUPES & SALADES

MISOSHIRUvegan

4.90

Soupe de soja avec tofu et algues

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SOUPE WAN TAN

5.50

WAN TAN SUPPE — Raviolis farcis aux crevettes et au poulet dans un bouillon de légumes

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TOM KHA

5.90

Filet de poitrine de poulet, lait de coco, vermicelles de verre, champignons et coriandre

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

TOM YAM

6.50

Crevette, lait de coco, champignons et coriandre

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE AUX VERMICELLES DE VERRE

4.90

GLASNUDELSUPPE — Poitrine de poulet, champignons, coriandre

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

SALADE AVOCATvegan

6.00

AVOCADOSALAT — Salade verte, avocat et sésame avec sauce maison

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SASHIMI SALADEpescatarian

9.50

SASHIMISALAT — Poisson cru sur salade mélangée avec sauce maison

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

SALADE DE MANGUEvegan

6.50

MANGOSALAT — Lanières de mangue, carotte, concombre, poivron, coriandre et cacahuètes

estimation≈ 210 kcal24 g de glucideséquilibré 71

WAKAMEvegan

5.50

Salade d'algues japonaises

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

GRILL

SMOKY CHICKEN

16.50

Filet de poulet grillé avec légumes et sauce aux cacahuètes

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SMOKY SALMONpescatarian

19.90

Filet de saumon grillé avec légumes et sauce curry

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SMOKY SCAMPIpescatarian

19.90

Grosses crevettes grillées avec légumes et sauce curry

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SMOKY DUCK

19.90

Magret de canard Barberie avec légumes et sauce Yakiniku

estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PLATS PRINCIPAUX

BO XAO XA OT

15.50

Bœuf avec légumes, ail, citronnelle et piment

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

MONK LUNCHvegan

12.50

Légumes frais et tofu au wok

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SHAKING BEEF

15.50

Bœuf émincé au wok avec légumes frais sur nouilles de riz tièdes et salade

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 71

BUN BO

13.50

Bœuf sauté à l'ail sur nouilles de riz tièdes et salade

estimation≈ 510 kcal42 g de glucideséquilibré 71

TAMARINDE SCAMPIpescatarian

18.90

Grosses crevettes avec légumes en sauce tamarin et salade, avec vinaigrette au citron vert

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

BUN NEM

13.50

Nems sur nouilles de riz tièdes et salade, avec vinaigrette au citron vert

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 67

KOKOS-CURRY TOFUvegan

12.50