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Restaurant Eule

Kirchgasse 8, 95444 Bayreuth

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nibelungensuppe
8.20
Délicieuses quenelles de semoule, boulettes de foie et lanières de crêpes dans un bouillon de bœuf corsé
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 74
Evchen-Süppchen (végétarien)vegetarian
6.80
Evchen-Süppchen,vegetarisch Fränkische Silvaner-Senf-Suppe — Soupe à la moutarde au Silvaner franconien avec croûtons grillés
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Plats Froids
Notre grande assiette de salade
19.50
Unser großer Salatteller — Avec divers fromages, jambon, œuf, courgettes et champignons grillés, pain grillé, noix de cajou et graines
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fafners Käseetagere
19.50
Avec Obazda, fromages tranchés bavarois, fromage à pâte molle, raisins et pain au four
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Le petit Fafner
15.60
Der kleine Fafner — Petite portion de fromage pour accompagner bière, vin ou en dessert
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Meistersinger-Brotzeit
19.50
Rôti froid, spécialités de saucisses, fromage et jambon de porc Schwäbisch-Hällisch, cornichon et pain au four
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats Chauds
Bratwürste du porc Schwäbisch-Hällisch
17.90
Ein Paar Bratwürste vom Schwäbisch-Hällischen Schwein — Une paire avec choucroute et pain au four
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blaue Zipfel
17.90
Une paire de saucisses aigres du porc Schwäbisch-Hällisch aux oignons, cuites au vinaigre de Silvaner franconien
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragoût de cerf délicieux de Wotan
22.50
Wotans leckeres Hirschragout — Avec champignons des bois, airelles et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Siegfrieds Drachenschnitzel
18.90
Schnitzel de porc Schwäbisch-Hällisch pané et frit au beurre, avec salade de pommes de terre franconienne
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Siegfrieds Drachenschnitzel (fourré)
19.90
Siegfrieds Drachenschnitzel (gefüllt) — Porc Schwäbisch-Hällisch fourré concombre, lard et oignons, avec chou rouge aux pommes et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Sauerbraten franconien
19.90
Fränkischer Sauerbraten — Rôti braisé mariné (Bürgermeisterstück) sauce au pain d'épices, quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Walküren-Brust
19.50
Steak de blanc de poulet aux tomates, sauce hollandaise et fromage gratiné, galettes de pomme de terre et salade
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Eulen-Schlemmerlendchen
25.00
Filet de porc aux champignons, lard et oignons à la crème, avec spätzle et salade
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Brünhildensteak
35.50
Steak ribeye, beurre aux herbes, haricots au lard et pommes de terre sautées en poêle en fonte
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Galettes de pomme de terre d'Isolde au saumon fumé
19.50
Isolde`s Kartoffelpuffer mit Räucherlachs — Garnies, servies avec raifort à la crème et salade
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Filet de truite du timonier
25.00
Des Steuermanns Forellenfilet — Poêlé sur la peau, avec beurre aux herbes fondu, pommes de terre et salade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le rêve de Senta
25.00
Sentas Traum — Filet de sandre poêlé au lard et oignons, avec pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scampis frits au poivre citronné sur salade
29.50
In Zitronenpfeffer gebratene Scampis auf leckerem Salat — 6 pièces
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampis frits au poivre citronné sur salade
19.90
In Zitronenpfeffer gebratene Scampis auf leckerem Salat — 3 pièces
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts
Des Kammersängers Beerencappuccino
8.50
Compote de baies avec glace aux noix et crème semi-fouettée
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une seule soupe végétarienne, l'Evchen-Süppchen. Les autres choix sans viande se limitent aux plateaux de fromage comme la Fafners Käseetagere.

1 plats végétariens et 0 végans sur 21

68dia
scoreestimation

Plats allemands faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les options de steak et de poisson conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

11 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kirchgasse 8, 95444 Bayreuth
Horaires
lun—
mar17:00–21:30
mer17:00–21:30
jeu17:00–21:30
ven17:00–21:30
sam11:30–14:00, 17:00–21:30
dim—
Contact
+092195802795 info@eulebayreuth.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eule-bayreuth.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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