Bürgerreuth
An der Bürgerreuth 20, 95445 Bayreuth
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Grill - Station
FILETTO alla FIAMMA
22.00
Filet de bœuf, la pièce la plus tendre, saisie à l'extérieur.
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ARROSTO allo SPIEDO
19.80
Rôti de veau tendre et juteux à la broche.
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BISTECCA ai FERRI
28.80
Rumpsteak de bœuf premium dry-aged, grillé.
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TAGLIATA alla RUCOLA
30.80
Steak de bœuf néozélandais tranché sur roquette croquante.
estimation≈ 510 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BISTECCA T-Bone
8.50
Classique steak T-bone coupé dans le dos du bœuf.
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ENTRECÔTE
15.50
Entrecôte de bœuf des prairies bavaroises.
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
COSTOLETTE di AGNELLINO alla SCOTTADITO
39.00
Côtelettes d'agneau de Nouvelle-Zélande marinées aux herbes et grillées au bois de hêtre.
estimation≈ 520 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PROSCIUTTO di SAN DANIELE
17.80
Jambon San Daniele séché à l'air, servi sur melon miel.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
INSALATINA di MAREpescatarian
21.80
Salade de fruits de mer au citron et à l'huile d'olive extra vierge.
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FILETTO al CARPACCIO
17.80
Carpaccio de bœuf coupé finement avec citron, huile d'olive et parmesan.
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VITELLO TONNATO
15.80
Fines tranches de veau cuit avec sauce crémeuse au thon maison et câpres.
estimation≈ 340 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MOZZARELLA di BUFALA alla CAPRESEvegetarian
16.80
Mozzarella di bufala originale de Campanie avec tomates, basilic et huile d'olive.
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Zuppe
ZUPPA di POMODOROvegetarian
7.50
Soupe de tomates San Marzano mûries au soleil.
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
TORTELLINI in BRODO
9.00
Tortellini farcis à la viande dans un consommé maison.
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crostini
BRUSCHETTAvegetarian
11.80
Tranches de pain blanc grillées avec tomates, ail, basilic et huile d'olive.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
CROCCANTINI "SAN DANIELE"
16.80
Pain blanc grillé gratiné aubergines, mozzarella et jambon San Daniele.
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Pesce & Carne
FILETTINI alla GRAPPA
33.00
Pointes de filet de bœuf aux champignons et poivre vert, sauce crémeuse à la grappa.
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SCAMPI alla GRIGLIApescatarian
34.80
Scampis bio grillés au charbon de bois.
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SCALOPPINE al GORGONZOLA
29.80
Médaillons de veau dans une sauce crémeuse au gorgonzola.
estimation≈ 540 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SALMONE SCOZZESE alla GRIGLIApescatarian
26.80
Filet de saumon écossais grillé au charbon de bois.
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla Romana
29.80
Médaillons de veau frits sauce vin blanc, jambon de San Daniele et sauge
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Contorni
Spinaci al Burrovegetarian
9.80
Épinards au beurre, à l'ail et au parmesan
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patate al Rosmarinovegetarian
4.00
Pommes de terre au romarin
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Verdure di Stagionevegetarian
4.50
Mélange de légumes frais de saison
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pasta Speciale
Pappardelle al Filetto
19.80
Larges pâtes rubans avec fines lamelles de filet de bœuf, ail et tomates cerises
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti alla Carbonara
15.80
Classique mondial de la cuisine romaine avec sa sauce caractéristique
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Tagliatelle al Ragù Bolognese
15.80
Plat italien emblématique avec tagliatelles aux œufs et Ragù Bolognese
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Spaghetti all'Arrosto
16.80
Spaghetti avec morceaux de notre 'Arrosto' (rôti), sautés dans leur propre sauce
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Pasta con Pesce
Linguine ai Frutti di Marepescatarian
19.80
Pâtes classiques aux saveurs de la Méditerranée et fruits de mer
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pappardelle bell'Italiapescatarian
18.80
Larges pâtes rubans au saumon fumé et épinards, sauce crémeuse au vin blanc
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Tagliolini Neri con Gamberettipescatarian
19.50
Tagliolini noirs avec crevettes juteuses dans une légère sauce méditerranéenne
estimation≈ 750 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Pasta Piccante
Spaghetti alla Puttanescapescatarian
14.80
Plat classique du sud de l'Italie avec une sauce tomate pimentée
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Penne all'Arrabbiatavegetarian
13.80
Plat de pâtes romain pimenté avec une sauce intense aux tomates et à l'ail
estimation≈ 650 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Pasta Vegetariana
Gnocchi della Casavegetarian
15.80
Gnocchis de pommes de terre avec une sauce crémeuse au gorgonzola et tomates
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Fusilli alla Contadinavegetarian
16.80
Fusilli avec courgettes, tomates, aubergines, oignons et ricotta
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Ravioli alla Ricotta e Spinacivegetarian
16.50
Raviolis ricotta et épinards au parmesan, servis au beurre de sauge
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Pasta Vegana
Spaghetti Positanovegan, vegetarian
15.80
Spaghetti aux tomates San Marzano et ail, style Positano
estimation≈ 620 kcal82 g de glucideséquilibré 73
Pizza Vegetariana
Pizza Funghivegetarian
13.50
Pizza tomates, mozzarella et champignons frais
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Pizza alle Verdure Grigliatevegetarian
18.80
Pizza tomates, mozzarella et légumes méditerranéens grillés
estimation≈ 920 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Pizza Albertovegetarian
19.80
Pizza tomates, mozzarella, tomates cerises, basilic et mozzarella di bufala
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Pizza Margheritavegetarian
11.80
Le classique napolitain : pizza aux tomates, mozzarella et basilic
estimation≈ 850 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Pizza ai 4 Formaggivegetarian
16.80
Pizza aux tomates et 4 sortes de fromages harmonieux
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Pizza Tradizionale
Pizza Diavoletta
14.80
Pizza aux tomates, mozzarella et salami piquant
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 65
Pizza Diavola
17.80
Pizza aux tomates, mozzarella, jambon, salami piquant, poivrons, champignons et ail
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Pizza Mista
16.80
Pizza aux tomates, mozzarella, jambon, salami, champignons et poivrons
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucideséquilibré 67
Pizze Speciali
Pizza Delicata
19.80
Pizza aux tomates, mozzarella, basilic et jambon de San Daniele
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 66
Pizza Roastbeef all' Inglese
19.80
PIZZA "ROASTBEEF all' INGLESE" — Pizza aux tomates, mozzarella, roquette, parmesan et tranches de roastbeef grillées
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 68
Pizza San Daniele e Mozzarella di Bufala
21.80
Pizza aux tomates, mozzarella, basilic, jambon de San Daniele et mozzarella di bufala
estimation≈ 980 kcal105 g de glucides
Mystic Pizza
18.80
Pizza aux tomates, mozzarella, salsiccia piquante, pecorino, piments et tomates cerises
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucideséquilibré 67
Pizza al Finocchiona
17.80
Pizza aux tomates, mozzarella et salami au fenouil toscan
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 65
Pizza con Pesce
Pizza ai Frutti di Mare
19.80
Pizza aux tomates, mozzarella et fruits de mer
estimation≈ 880 kcal105 g de glucideséquilibré 72
Pizza alla Ligure
15.80
Pizza aux tomates, mozzarella, anchois, basilic, ail et olives Kalamata
estimation≈ 900 kcal105 g de glucideséquilibré 71
Insalatone Speciali
Insalata Primavera
16.80
Salades croquantes avec œuf, tomates, olives, artichauts, mozzarella, oignons et thon
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Insalata alla Lorena
19.80
Salades avec roquette, champignons, graines de tournesol et jambon fumé de San Daniele
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Insalata di Rucola e Parmigiano
12.80
INSALATA di RUCOLA e PARMIGGIANO — Salade de roquette croquante avec tomates cerises, parmesan frais et balsamique
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Insalate
Insalata Mistavegetarian
6.80
Salade mixte avec feuilles de salade, tomates, concombres, carottes et oignons
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata Verdevegan, vegetarian
4.80
Salades vertes
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di Pomodorivegan, vegetarian
7.50
Salade de tomates avec oignons, origan et basilic
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pane
Pane della Casa
3.50
Panier de ciabatta blanche italienne
estimation≈ 250 kcal45 g de glucides
Focaccina
4.80
Pain pizza au sel marin, romarin et origan
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideséquilibré 65
PANE all'AGLIO
4.80
Pain à l'ail croustillant au four
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Bambini - Karte
BAMBINI Pastina in Brodo
5.50
Soupe de lettres dans un bouillon de bœuf pur
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
BAMBINI Pasta Tricolore
7.80
Pâtes colorées sauce crème et jambon
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
BAMBINI Pizza Salami
8.80
Pizza enfant au salami
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
BAMBINI Pizza Prosciutto
8.80
Pizza enfant au jambon
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
BAMBINI Spaghetti Napolivegetarian
7.80
Spaghetti sauce tomate
estimation≈ 380 kcal55 g de glucides
BAMBINI Bolognese
7.80
Spaghetti avec notre sauce viande Bolognese
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 69
BAMBINI Margheritinavegetarian
7.80
Pizza enfant sauce tomate douce et mozzarella
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Formaggio
GORGONZOLAvegetarian
9.80
Fromage bleu du nord de l'Italie
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
FORMAGGIO MISTOvegetarian
18.30
Sélection de fromages italiens
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BEL PAESEvegetarian
9.60
Fromage à pâte pressée non cuite, doux
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PARMIGGIANO REGGIANOvegetarian
11.80
Parmesan original, affiné 16 mois
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert
GELATO
4.00
Boule de glace au choix : fraise, vanille, citron, noisette ou chocolat
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
SEMIFREDDO alle MANDORLE
9.80
Parfait aux amandes à la sicilienne avec amandes caramélisées
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
AFFOGATO al CAFFÈ
4.80
Espresso avec une boule de glace vanille
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
TARTUFO CLASSICO
8.80
Truffle glacée cœur Zabaione, crème chocolat et noisettes confites
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
TIRAMI SÙ
8.80
Tiramisu maison classique façon vénitienne
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
MERINGATA
7.80
Parfait meringue italien sur coulis de framboise
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
PANNA COTTA
7.80
Dessert classique du nord de l'Italie - crème renversée sur miroir de framboise
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75veggie
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De nombreux classiques italiens végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe diverses pâtes végétariennes comme les Ravioli alla Ricotta e Spinaci et les Gnocchi della Casa. La carte propose également des pizzas végétariennes comme la Pizza ai 4 Formaggi. De nombreux plats de viande sont disponibles, mais une table mixte trouve facilement des options.
25 plats végétariens et 3 végans sur 79
76dia
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Options grill italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson sans glucides. La station grill est très adaptée à une alimentation pauvre en glucides.
33 adaptés au diabète · 79 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- An der Bürgerreuth 20, 95445 Bayreuth
- Horaires
- lun—mar11:30–22:30mer11:30–22:30jeu11:30–22:30ven11:30–22:30sam11:30–22:30dim11:30–22:30warme Küche bis 22Uhr. Betriebsferien – wir sind am 15.09.26 wieder ab 11.30Uhr für Sie geöffnet!
- Contact
- +4992178400 info@buergerreuth.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buergerreuth.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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