retour à la recherche

Au Beaufortois

Chem. du Village 3, 38270 Beaufort

Fermé maintenant · ouvre mer 07:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Salades
Salade Végétariennevegetarian
11.90
Vegetarian Salad — Légumes marinés, toast de crème de poivrons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Foie Gras & Magret
15.90
Foie Gras and Duck Breast Salad — Terrine de foie gras maison, magret séché, toast grillé, confit d'oignons
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Lyonnaise
12.50
Lyonnaise Salad — Øuf poché, lardons, oignons, croûtons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Tartare de Saumonpescatarian
12.50
Salmon Tartare Salad — Tartare de saumon mariné sur salade composée
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade César
12.50
Caesar Salad — Poulet pané, Øuf, parmesan, croûtons
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade Chèvre Chaudvegetarian
10.50
Warm Goat Cheese Salad — Rouleaux de chèvre au thym en feuille de brique
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
La Planche
La Planche de St Fé
18.50
St Félicien Cheese Board — St Félicien rôti, salade composée, frites, miel des Miellines (Thodure), jambon cru et noix de la ferme du Jayon (Pommier de Beaurepaire)
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 37
Gratins de Ravioles
Ravioles Naturevegetarian
11.50
Plain Ravioli Gratin
estimation≈ 550 kcal52 g de glucides
Ravioles au Chèvrevegetarian
12.50
Goat Cheese Ravioli Gratin
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Ravioles aux Noixvegetarian
12.50
Walnut Ravioli Gratin
estimation≈ 640 kcal48 g de glucides
Ravioles au St Marcellinvegetarian
12.50
St Marcellin Ravioli Gratin
estimation≈ 660 kcal48 g de glucides
Ravioles au Bleuvegetarian
12.50
Blue Cheese Ravioli Gratin
estimation≈ 670 kcal48 g de glucides
Ravioles aux Cèpesvegetarian
13.50
Porcini Mushroom Ravioli Gratin
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
Ravioles à la Crème de Truffesvegetarian
14.00
Truffle Cream Ravioli Gratin
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Poissons & Grenouilles
Filet d'Omble Chevalierpescatarian
24.50
Arctic Char Fillet — Sauce au beurre persillé et garniture du moment — Pisciculture Charles Murgat, Beaufort (fondée en 1898)
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisses de Grenouilles en Persillade
23.50
Frog Legs Persillade — Garniture du moment
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Friture de Truitelles Bio ★ Suggestionpescatarian
26.50
Fried Trout — Pisciculture Paol, St-Jean-en-Royans — accompagnement de saison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Viandes
Tartare de Bëëf (180g)
17.50
Beef Tartare — Frites et salade verte
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Tartare de Bëëf XXL (360g)
23.50
Beef Tartare XXL — Frites et salade verte
estimation≈ 1350 kcal52 g de glucideslourd 41
Entrecôte Grillée (300g)
23.50
Grilled Ribeye Steak — Frites, salade — nature ou sauce bleu de Sassenage (cuisson bleu ou saignante)
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Burger Le Montagnard
19.50
The Mountaineer Burger — Pain brioché, cheddar fumé, tomates, poitrine, Tomme de montagne — frites & salade
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Burger Le Chèvre
19.50
The Goat Cheese Burger — Pain brioché, cheddar fumé, tomates, poitrine, fromage de chèvre & miel — frites & salade
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 39
Pour Finir
Fromage blancvegetarian
2.50
Crème ou miel
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de fromages secsvegetarian
5.00
Dry Cheese Platter
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts maison
7.50
Homemade Desserts — Au choix sur tableau
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Coupes de glacesvegetarian
Ice Cream Cups — Carte disponible sur demande
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Menus Complets
Menu Grenouilles
32.50
Frog Legs Menu — Entrée au choix, Cuisses de grenouilles & garniture, Dessert maison
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 35
Menu Poissonpescatarian
33.50
Fish Menu — Entrée au choix, Omble chevalier & garniture, Dessert maison
estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 34
Menu Truitelles ★pescatarian
37.50
Trout Menu — Entrée au choix, Friture de truitelles bio, Dessert maison
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 20
Menu Raviolesvegetarian
22.00
Ravioli Menu — Salade composée, Gratin de ravioles au choix, Dessert
estimation≈ 1200 kcal130 g de glucides
Menu Ravioles Truffesvegetarian
24.00
Truffle Ravioli Menu — Salade composée, Gratin ravioles à la truffe, Dessert
estimation≈ 1300 kcal130 g de glucideslourd 39
Menus Enfants
Menu Adolescent
18.00
Teenager Menu — Burger frites ou Ravioles nature, Salade, Dessert maison
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 42
Menu Poussins
10.00
Children's Menu — Nuggets + frites & légumes, Salade, Dessert maison + 1 sirop
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine française et ravioles

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose divers gratins de ravioles, comme ceux à la crème de truffes ou aux cèpes. La salade végétarienne contient des légumes marinés et un toast à la crème de poivrons.

14 plats végétariens et 0 végans sur 33

72dia
scoreestimation

Plats français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés comme le poisson et les cuisses de grenouilles. La plupart des viandes sont accompagnées de frites.

10 adaptés au diabète · 33 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Chem. du Village 3, 38270 Beaufort
Horaires
lun07:30–15:30
mar07:30–15:30
mer07:30–15:30
jeu07:30–15:30
ven07:30–15:30
samfermé
dim07:30–15:30
Ouverture uniquement le midi. Samedi : fermé au particulier (groupes & traiteur à domicile)
Contact
+32672729625
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beaufortois.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Au Beaufortois ? Revendiquez votre établissement.