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La table du berger - Beaufort, 89 Grande Rue

89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort

Ouvert maintenant · jusqu'à 13:30

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

L'ardoise de la semaine - Entrées
Gaspacho de carottes, oranges et gingembrevegetarian
Carrot, orange and ginger gazpacho
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cromesquis savoyard et saladevegetarian
Savoyard croquettes with salad
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
L'ardoise de la semaine - Plats
Araignée de porc (VPF), sauce moutardes et écrasé de pommes de terre
Pork spider with mustard sauce and mashed potatoes
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauté de veau (VF) façon chasseur et riz
Veal hunter's stew with rice
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Poisson du jour, beurre blanc et écrasé de patates doucespescatarian
Fish of the day with white butter and sweet potato mash
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L'ardoise de la semaine - Desserts
Madeleines au citron et à la vanille, sorbet citronvegetarian
Lemon and vanilla madeleines with lemon sorbet
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Crumble aux myrtillesvegetarian
Blueberry crumble
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 35
Bowl fraicheur (fromage blanc, granola maison et figues)vegetarian
Freshness bowl with fromage blanc, granola and figs
estimation≈ 410 kcal40 g de glucideséquilibré 71
Formule
Formule Complète: entrée + plat + dessert
27.00
Full set menu
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Nos spécialités
La Tartiflette
23.00
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons et Reblochon
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Raclette au four
23.00
Baked Raclette with charcuterie — Raclette de Savoie AOP et pommes de terre passées au four – charcuterie
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
La Boite chaude
23.00
Hot cheese box with potatoes and charcuterie — Fromage de 200g passé au four avec pommes de terres et charcuterie
estimation≈ 1050 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
La Fondue Savoyardevegetarian
23.00
Savoyard Fondue — Mélange maison de Beaufort, Comté et Meule de Savoie – Au vin blanc ou à la bière brune de Savoie
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Cèpesvegan
3.50
Porcini mushrooms for fondue — Suppléments pour la fondue
estimation≈ 45 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Charcuterie
3.50
Charcuterie for fondue — Suppléments pour la fondue
estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
16.50
Kids Menu — Plats: Tartiflette OU Raclette OU Plat de l’ardoise de la semaine; Boisson: Soft au choix; Dessert: Dessert de l’ardoise OU Glace artisanale OU Fromage
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 41
Végétariens
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate — Légumes, salade et crudités, pommes de terre, gaspacho ou soupe de l’ardoise de la semaine, Beaufort
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Options végétariennesvegetarian
23.00
Vegetarian options — Boite chaude – Raclette au four: nous remplaçons la charcuterie par des légumes; Fondue savoyarde
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
suggestions du chef
Tartare charolais au couteau
21.00
Charolais beef tartare with fries — Tartare de boeuf charolais (180 g) au couteau préparé par nos soins, frites maison et salade
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Poke bowl au saumon gravlaxpescatarian
17.00
Salmon gravlax poke bowl — Saumon gravlax maison, trio de quinoa, edamames, mangues, crudités
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 89
Desserts maison
Café gourmand
10.00
Gourmet coffee — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – café Fraica
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Thé gourmand
11.00
Gourmet tea — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – thé Dammann Frères
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Dessert ardoise de la semaine
8.00
Dessert of the week
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
glaces artisanales
Une boulevegetarian
2.70
One scoop of ice cream
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Deux boulesvegetarian
4.70
Two scoops of ice cream
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Trois boulesvegetarian
6.70
Three scoops of ice cream
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Supplément chantillyvegetarian
0.70
Whipped cream supplement
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Coupes glacées alcoolisées
8.50
Alcoholic ice cream coupes — Le Colonel, La Génépi, La Chartreuse
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

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68veggie
scoreestimation

Cuisine française et plats au fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la Fondue Savoyarde ou l'assiette végétarienne avec légumes et pommes de terre. Il y a des entrées végétariennes comme le gaspacho de carottes, oranges et gingembre. La carte propose beaucoup de viande et de charcuterie.

13 plats végétariens et 1 végans sur 28

68dia
scoreestimation

Spécialités régionales françaises

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose des plats principaux riches en protéines et des spécialités locales. Plusieurs options sont relativement faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–13:30, 19:00–20:30
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30, 19:00–20:30
dim12:00–13:30, 19:00–20:30
Contact
+33456439614 reservation@latableduberger.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableduberger.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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