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Le Bout du Monde - Beaune, 7 Rue du Faubourg Madeleine

rue du Faubourg Madeleine 7, 21200 Beaune

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES PLANCHES
PLANCHE MIXTE PETITE
14.00
Small mixed platter — Sélection de Charcuteries, terrine du moment et Fromages
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE MIXTE GRANDE
23.00
Large mixed platter — Sélection de Charcuteries, terrine du moment et Fromages
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE CHARCUTERIES PETITE
14.00
Small charcuterie platter — Assortiment de charcuteries
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE CHARCUTERIES GRANDE
23.00
Large charcuterie platter — Assortiment de charcuteries
estimation≈ 950 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLANCHE FROMAGE _ ALAIN HESSvegetarian
16.00
Cheese platter — Assortiment de fromages
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TRANCHE DE PATÉ DE CAMPAGNE
9.00
Country pâté — 3 tranches de patés et cornichons
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
LES CROQUES
CROQUE MONSIEUR
14.00
Jambon blanc, fromage, béchamel
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
CROQUE TRUFFE
22.00
Truffle Croque Monsieur — Jambon à la truffe, fromage, béchamel truffées, copeaux de truffes
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
À PARTAGER
GOUGĒRES AU COMTÉ 6 PIÈCESvegetarian
4.00
Comté gougères (6 pcs)
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
GOUGĒRES AU COMTÉ 12 PIÈCESvegetarian
7.00
Comté gougères (12 pcs)
estimation≈ 640 kcal48 g de glucides
HOUMOUSvegan, vegetarian
9.00
Hummus with pita — Pois chiches, ail, huile d’olive, tahini, graines de courge et pois chiches frits, accompagnés de pain pita
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BURRATA ET TOMATES CONFITESvegetarian
10.00
Burrata and confit tomatoes — Servie avec un coulis de tomates, pesto et basilic frais.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HOT-DOG AU HOMARD - LOBSTER ROLL
15.00
Lobster roll — Pain brioché, chair de Homard et poisson, mayonnaise citronnée, poivron, ciboulette, céleri, câpres, piment d’Espelette, pickles d’oignons et salade iceberg
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
CARPACCIO D’AIGUILLETTE DE RUMSTEAK ANGUS
14.00
Angus rumsteak carpaccio — Sauce Chimichurri (persil, ail, échalotte citron, huile d’olive, piment,...)
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SAINT-FÉLICIEN ROTI AU MIEL ET THYM 160gvegetarian
11.00
Honey and thyme roasted Saint-Félicien — et mélange de graines.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
AIGUILLETTES DE POULET SAUCE CURRY COCO
14.00
Chicken strips with coconut curry sauce — Poulet pané aux cornflakes, crème de coco au curry, citron vert et gingembre
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
POMME DE TERRE GRENAILLES NATUREvegan, vegetarian
5.00
Plain new potatoes — Thym, ail, paprika et sel de Guérande
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 71
POMME DE TERRE GRENAILLES SAUCE ÉPOISSEvegetarian
6.00
New potatoes with Époisses sauce — Thym, ail, paprika et sel de Guérande
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
BROWNIE CHOCOLAT & NOIX DE PÉCANvegetarian
6.50
Chocolate and pecan brownie — Crème anglaise, sirop d’érable et chantilly
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
BABA AU RHUMvegetarian
7.00
Rum baba — Écorce d’orange, noix caramélisées et confiture de lait
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideslourd 30

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67veggie
scoreestimation

Planches de fromage et tapas

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose du houmous, de la burrata aux tomates confites et un Saint-Félicien rôti. Les options végétariennes sont principalement des entrées et des accompagnements comme les pommes de terre grenailles. La carte propose aussi des planches de charcuterie et des lobster rolls.

10 plats végétariens et 2 végans sur 20

69dia
scoreestimation

Planches de charcuterie et fromage

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les planches de charcuterie et de fromage sont faibles en glucides.

12 adaptés au diabète · 20 plats

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Pratique

Adresse
rue du Faubourg Madeleine 7, 21200 Beaune
Horaires
lun—
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–01:00
ven18:00–01:00
sam18:00–01:00
dim—
Contact
+330380240452
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bdm-beaune.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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