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Pietro Restaurant

Boulevard Jules Ferry 4, 21200 Beaune

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 27 octobre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 27 octobre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pizzas
4 Fromagesvegetarian
16.00
Four Cheese Pizza
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Calabraise
15.00
Calabraise Pizza
estimation≈ 950 kcal105 g de glucides
Calzone
14.00
estimation≈ 1000 kcal115 g de glucideséquilibré 67
L’Époissesvegetarian
17.00
Epoisses Pizza
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
La Capravegetarian
13.00
Capra Pizza
estimation≈ 900 kcal105 g de glucideséquilibré 67
La Marinaravegetarian
11.00
Marinara Pizza
estimation≈ 750 kcal110 g de glucideséquilibré 69
La tartuffavegetarian
18.00
Tartuffa Pizza
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
Margherita Vesuviovegetarian
11.00
Margherita Vesuvio Pizza
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Piemont
16.00
Piemont Pizza
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
Pietro
17.00
Pietro Pizza
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
Regina
15.00
Regina Pizza
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Saumonpescatarian
16.00
Salmon Pizza
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
Végétariennevegetarian
13.00
Vegetarian Pizza
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Les Entrées
Stick de mozzarellavegetarian
12.00
Mozzarella Sticks — Coulis de tomate frais
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Six escargots de Bourgogne
12.00
Burgundy Snails
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de charcuteries italiennes
12.00
Italian Charcuterie Board
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de roquettevegetarian
8.00
Rocket Salad — huile d'olives, citron et parmesan
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chiffonnade de jambon cru italien
11.00
Italian Cured Ham
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Planches
Planche d'Antipastivegetarian
18.00
Antipasti Platter — Légumes marinés et Mozzarella di Bufala
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Planche de charcuteries italiennes
22.00
Italian Charcuterie Board
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Focaccia stracciatella di buffalavegetarian
10.00
Focaccia with Stracciatella — Tomates séchées, pesto de basilic
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Les Plats
Lasagnes Al Forno
19.50
Lasagna Al Forno — Roquette
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Lasagnes a la Normavegetarian
18.50
Lasagna alla Norma — Roquette
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Bruschetta, ail, tomate, basilicvegan
14.00
Tomato and Basil Bruschetta — Roquette et pommes frites
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
Bruschetta, jambon cru italien, tomate
19.00
Cured Ham Bruschetta — Roquette et pommes frites
estimation≈ 920 kcal92 g de glucides
Carpaccio de boeuf à l'italienne
14.00
Beef Carpaccio — Roquette et pommes frites
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Fromages et Desserts
Assiette Gorgonzola et Epoisses affinévegetarian
9.00
Gorgonzola and Epoisses Plate
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Panna Cotta et coulisvegetarian
7.50
Panna Cotta — Fruits rouges ou chocolat
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Panna Cotta crème de pistachevegetarian
8.50
Pistachio Panna Cotta
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Tiramisu al Caffé et Cioccolatovegetarian
9.00
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Pizzetta au nutellavegetarian
10.00
Nutella Pizzetta
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Glaces ou Sorbettivegetarian
7.00
Ice Cream or Sorbet — Vanille, Chocolat, Café, Pistache, Spéculos, Citron, Framboise, Fraise, Cerise, Abricot
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Menu Bambino
Menu Bambino
12.00
Bambino Menu — Sirop à l’eau, Pizzetta Marguerita, 1 boule de glace
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Lépoissesvegetarian
17.00
Epoisses Cheese
estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Pizzas classiques
Margherita Vesuviovegetarian
12.00
Margherita Vesuvio Pizza — Tomate, Fior di latte, Basilic
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
4 Fromagesvegetarian
17.00
Four Cheese Pizza — Crème, Gorgonzola, Comté, Fior di latte, Ricotta, Epoisses Affiné
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Marinarapescatarian
12.00
Marinara Pizza — Tomate, Fior di latte, Anchois, Olives, Câpres
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Pietro
18.00
Pietro Pizza — Tomate, Fior di latte, Jambon cru italien, Burrata, Roquette
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Pizza — Tomate, Aubergine, Poivron, Artichaut, Courgette, Fior di latte, Parmesan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Supplément Pizza
2.00
Pizza Supplement
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 75
Salade d’accompagnement roquette et parmesanvegetarian
6.00
Rocket and Parmesan Salad
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Nos Pizzas Signatures
Regina
16.00
Regina Pizza — Tomate, Fior Di Latte, Jambon blanc, Champignons
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Calabraise
16.00
Calabraise Pizza — Tomate, Fior Di Latte, Ventricina, N'Duja, Poivrons, Oignon Rouge, Parmesan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Capravegetarian
14.00
Capra Pizza — Crème, fior di latte, ricotta, chèvre frais, miel, noix
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Epoisses
18.00
Epoisses Pizza — Crème, fior di latte, ricotta, époisses affiné au marc, guanciale, oignons grillés
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 43
Saumonpescatarian
17.00
Salmon Pizza — Crème, fior di latte, ricotta, saumon frais, courgettes
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
Cartes & Menus
Menu du Terroir
29.00
Terroir Menu
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides
Ardoise du jour
21.00
Daily Special
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

83veggie
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Beaucoup d'options italiennes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les lasagnes a la Norma et la pizza La Capra. Il y a une option vegan, la bruschetta ail, tomate et basilic. La carte propose aussi des plats à la viande pour les tables mixtes.

25 plats végétariens et 1 végans sur 49

50dia
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Privilégiez entrées et fromages

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause de la pâte à pizza et des pâtes. Les entrées et les planches de fromages sont des options faibles en glucides.

9 adaptés au diabète · 49 plats

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Pratique

Adresse
Boulevard Jules Ferry 4, 21200 Beaune
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 18:30–22:00
mer12:00–14:00, 18:30–22:00
jeu12:00–14:00, 18:30–22:00
ven12:00–14:00, 18:30–22:00
sam12:00–14:00, 18:30–22:00
dim—
Contact
+33373641000 contact@restaurant-pietro.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pietro.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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