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Restaurant La Forge - Bédarieux, 22 Av. Abbé Tarroux

avenue Abbé Tarroux 22, 34600 BÉDARIEUX

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du jour
Cheesecake à la Betterave, Conté et ses Pickles marinésvegetarian
Beetroot Cheesecake
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de Volaille en Gelée et légumes de saison
Poultry Terrine in Jelly
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée du Jour
Starter of the Day
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Mulet à la sauce Hollandaisepescatarian
Mullet Fillet with Hollandaise Sauce
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Osso Bucco de Dinde à la Provençal et olives
Turkey Osso Bucco Provençal
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Plat du Jour
Main Course of the Day
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Verrine au fromage blanc et Noix de Coco et sa compotée d’Ananasvegetarian
Coconut Fromage Blanc Verrine with Pineapple
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Crâpe Fouré au Pamplemousse et sa crème Pâtissièrevegetarian
Grapefruit Crepe with Pastry Cream
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
Dessert du jour
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
Assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Plate
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Faisselle gourmandevegetarian
Fresh Curd Cheese
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FORMULE A
26.00
Formula A: Cheese and Dessert — Fromages ou faisselle et dessert
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 42
Menu "Carte"
Entrée + Plat + Dessert
32.00
3-Course Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 31
Entrée + Poisson + Viande + Dessert
40.00
4-Course Menu — Sans Supplément
estimation≈ 1700 kcal130 g de glucideslourd 29
À la carte
Tare Feuilletée au boudin Blanc, compotée d’oignons au vin blanc de La Vallée de l’Orb
18.00
Puff Pastry with White Sausage
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Rouleau au Saumon, avocat mariné au citron et son pesto à l’Estragonpescatarian
18.00
Salmon Roll with Avocado and Tarragon Pesto
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade gourmande de La Forgevegetarian
18.00
La Forge Gourmet Salad
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Médaillon de Foie Gras, crème brulée pain d’épice et son confit à l’orange
20.00
Foie Gras Medallion with Gingerbread Crème Brûlée
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Pavé de Saumon à l’Oseille et ses Pomme de Terre fondantespescatarian
21.00
Salmon Fillet with Sorrel and Potatoes
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Daurade Grise, caramel citronné et Risotto aux poireauxpescatarian
23.00
Grey Mullet Fillet with Leek Risotto
estimation≈ 590 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cabillaud en croête de sésame noir, crème de persil et Spaghettis de légumes marinéspescatarian
25.00
Cod in Black Sesame Crust
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Joue de Porc braisée au Cidre doux, pommes confites et ses légumes racines
21.00
Braised Pork Cheek with Cider — Suggestion du Moment
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Filet de Canard à la crème d’ail fumé et pomme de terre grenaille poìlée
23.00
Duck Fillet with Smoked Garlic Cream — Suggestion du Moment
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Souris d’Agneau confite au miel et ras-el-hanout, Polenta croustillante
25.00
Honey and Ras-el-Hanout Lamb Shank — Suggestion du Moment
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Verrine au fromage à la Noix de Coco et sa compotée à l’Ananasvegetarian
Coconut Cheese Verrine with Pineapple
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44
Pavlova à la Poire pochée et crème fouettée aux amandesvegetarian
Pear Pavlova with Almond Cream
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Tarte sablé à la Rubarbe et chantilly à la Fève de Tonkavegetarian
Rhubarb Shortbread Tart
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 32
Ile flottante au Chocolat, cacahuêtes caraméliséesvegetarian
Chocolate Floating Island with Caramelized Peanuts
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander la Salade gourmande de La Forge. Il y a plusieurs desserts comme la Pavlova à la Poire pochée et l'Ile flottante au Chocolat. La carte propose également une assiette de fromages affinés.

12 plats végétariens et 0 végans sur 30

82dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. La carte comprend divers poissons et viandes adaptés à une alimentation pauvre en glucides.

15 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
avenue Abbé Tarroux 22, 34600 BÉDARIEUX
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
closed Wednesday evening
Contact
+32467951313 restaurantlaforge34600@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaforgebedarieux.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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