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La Colombe

Route du Mont Ventoux 3890, 84410 Bédoin

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La Randonnée du Mont Ventoux
La Randonnée du Mont Ventoux
48.00
Mont Ventoux Hike Tasting Menu — Découverte en 3 étapes
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
L’ œuf de ferme
Farm Egg — Cuisson à 64°, cèleri rave rôti, jus de légumes concentré, truffe melanosporum.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Lotte
Monkfish — Lardée, embeurrée de choux, jus d’oignons caramélisé.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Quasi de veau
Veal Shoulder — Fumé, pomme de terre dauphine, champignons de saison, jus de viande.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le fromage de chèvrevegetarian
12.00
Goat Cheese — Sélection de la fromagerie de Manon.
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Le Chocolat
Sacher Chocolate Dessert — Biscuit Sacher. Crémeux, mousse.
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
L’ascension du Mont Ventoux
L’ascension du Mont Ventoux
78.00
Mont Ventoux Ascent Tasting Menu — Dégustation en 5 étapes
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 39
Le Potimarron et la truffe du Ventouxvegetarian
Pumpkin and Truffle Soup — Velouté, rôti, royale marron, truffe Melanosporum.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Le fromage de chèvrevegetarian
Goat Cheese — Sélection de la fromagerie de Manon.
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
La clémentine
Clementine Dessert — Marmelade, biscuit, sorbet, segments.
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 43
Menu randonnée
Menu randonnée
48.00
Hike Menu — Menu élaboré en fonction des saisons et de nos producteurs
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 33
Amuse bouche
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
L’ artichautvegan, vegetarian
Artichoke Barigoule — Poivrade, barigoule, condiments, huile d’olive noires.
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le merlu
Hake — Mousse de pommes de terre laurier, petits pois.
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
La volaille de la ferme du Rouret
Farm Poultry — En deux cuissons, trompettes de la mort, pommes dauphine, jus de volaille.
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le pollen
Pollen Dessert — Diplomate, marmelade, biscuit, sorbet.
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Mignardises
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Un assortiment de canapés (5 pièces par personne)
12.00
Canapé Assortment
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Petite randonnée
Petite randonnée
38.00
Small Hike Menu — À partir de 16 convives | Menu élaboré en fonction des saisons et de nos producteurs
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37
La tomate du potager de Saint Antoinevegan, vegetarian
Garden Tomato — Confite une nuit, sorbet, eau tagette.
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
La truite de l’Isle sur la Sorgue
Trout — Pochée à l’huile d’olive, panisse, petits légumes, fumet rôti.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Le cochon du Mont Ventoux
Pork Belly — Poitrine braisée toute une nuit, panais, salade d’hiver crue et cuite, jus de cuisson.
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

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77veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le velouté de potimarron à la truffe et l'artichaut à l'huile d'olive noire. Le fromage de chèvre de la fromagerie de Manon est aussi disponible.

6 plats végétariens et 2 végans sur 23

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le menu privilégie les produits de saison, la viande et le poisson.

14 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Route du Mont Ventoux 3890, 84410 Bédoin
Horaires
lunfermé
mar19:00–21:00
mer19:00–21:00
jeu19:00–21:00
ven19:00–21:00
sam12:00–13:30, 19:00–21:00
dim12:00–13:30, 19:00–21:00
Le déjeuner : 12h ou 12h30 ou 13h | Le diner : 19h ou 20h ou 21h
Contact
+32490656120 restaurant@la-colombe.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-colombe.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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