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De Smidse Alsemberg

Fabriekstraat 23, 1652 Beersel

Fermé maintenant · ouvre 18:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Deelgerechtjes
Deelplank met huisgemaakte paté’s (vege, vegan en vlees), een balleke, zuurtjes, huisgemaakte salades (vege), onze Herisemham gedroogd aan het Smidsevuur, Trappistenkaas (Orval en Westmalle) – Herbergkaas, …
Mixed sharing platter
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bordje Herisemham
20.00
Herisem ham — voor max 2 personen
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
‘Charcuterieplank’ (4 pers.) met Herisemham gedroogd aan ons Smidsevuur Trappistenkaas (Orval en Westmalle) – Herbergkaas – droge worst Cuvry
40.00
Charcuterie board
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plankje (4 pers.) met Jeroen’s huisgerookte zalm ’10 uur koudgerookt op beukenhout’
40.00
Cold smoked salmon platter
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Voorgerechten
Kaaskroket old school
9.00
Cheese croquette — 1 stuk | 2 stuks
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Garnaalkroket
11.00
Shrimp croquette — 1 stuk | 2 stuks
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
Kaaskroket en garnaalkroket
20.00
Cheese and shrimp croquettes
estimation≈ 590 kcal42 g de glucides
Jeroens huisgerookte zalm ’10 uur koudgerookt’
21.00
Cold smoked salmon
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hoofdgerechten
Stoofvlees ‘Hoeve Cuvry’
28.50
Flemish beef stew — met Trappist Orval, mayonnaise en frietjes
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Ballekes in getomateerd sausje
27.00
Meatballs in tomato sauce — met Gueuze Girardin, bloemencouscous/frietjes
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Steak ‘Bleu Blanc Belge’, met frietjes
28.00
Steak Bleu Blanc Belge — Patjottelands mager, smaakvol stukje vlees
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Entrecôte ‘Holstein’ met frietjes
39.00
Entrecôte Holstein — Oude melkkoe uit Nederland, gemarbeld stukje vlees, sappig en smaakvol
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Chateaubriand ‘Bleu Blanc Belge’ met frietjes – per 2 pers.
34.00
Chateaubriand Bleu Blanc Belge — Patjottelands smaakvol stukje vlees
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Cote à l’os ‘Bleu Blanc Belge’ met frietjes – per 2 pers.
46.00
Côte à l'os Bleu Blanc Belge — Patjottelands smaakvol stukje vlees
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Sausjes
Champignonsaus met La Trappe Quadruppel
6.50
Mushroom sauce
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Bear’Ness’ met Belgoo bloemekei bier
5.00
Béarnaise sauce
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chefsaus lambiek girardin Vleesjus Peper
6.50
Chef's meat sauce
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Slaatjes
Slaatje voor bij je gerechtje
5.00
Side salad
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Extra huisgemaakte mayonnaise
2.50
Homemade mayonnaise
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Witloofslaatje
6.50
Chicory salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vlees
Vleessuggestie (zie suggestie bord)
Meat suggestion
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lekker Vegetarisch
Vegetarische suggestie met inspiratie van de Chef (zie suggestie bord)vegetarian
Vegetarian suggestion
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Groenteballekes getomateerde geuzesaus Girardin met bloemencouscous of frietenvegetarian
27.00
Vegetable meatballs
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Vis
Vispannetje a la florentine
Fish pan Florentine — grondwitloof-koolvis-huisgerookte zalm-kaassausje-kroketten
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Maart 2025
Mixt kroketjes kaas-garnaal
18.00
Mixed cheese and shrimp croquettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
escargot petit gris de namur kruidenboter of kruidenroom
18.00
Escargots with herb butter
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Scampi “DE SMIDSE” kruidenroom
18.00
Scampi with herb cream
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jeroens huisgerookte zalm
20.00
Cold smoked salmon
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vol-au-vent van koolvis, scampi, prei, wortel en selder
30.00
Fish vol-au-vent
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
vol-au-vent van hoevekipjes
28.00
Chicken vol-au-vent
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
VEGETARISCH Slaatje geitenkaas met appeltjes en honing, quinoa, linzen en nootjesvegetarian
27.00
Goat cheese salad
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 71
Americain ‘cuvry’ a la minute gemalen, sla en frietjes
28.00
Steak tartare
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Chateaubriand (+/-550gr) ‘hof ten berchemveld’, sla en frietjes
33.00
Chateaubriand — Vleesje om met twee te delen
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 36
Contre filet (+/-600gr) Simmental 3 weken gerijptsla en frietjes
Sirloin steak — Vleesje om met twee te delen
estimation≈ 1700 kcal80 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

39veggie
scoreestimation

Cuisine belge végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des boulettes de légumes sauce gueuze ou une salade au fromage de chèvre, pomme et quinoa. Il y a aussi une suggestion végétarienne du chef. La carte propose beaucoup de viandes comme du ragoût et des steaks.

3 plats végétariens et 0 végans sur 34

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Pratique

Adresse
Fabriekstraat 23, 1652 Beersel
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 18:00–21:00
mer12:00–14:00, 18:00–21:00
jeu12:00–14:00, 18:00–21:00
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
sam18:00–21:00
dimfermé
Sluitingsdagen: ENKEL OP AFSPRAAK.
Contact
+3223585008 info@desmidse1655.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), desmidse1655.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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