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Vergne Patissiers

Faubourg des Ancêtres 14, 90000 Belfort

Fermé maintenant · ouvre mar 08:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos gourmandises
Ecrin Passion Praliné
32.95
Praline Chocolate Box — Coffret de chocolats uniquement composés de nos pralinés d’exception : amandes, noisettes, gianduja – 270g
estimation≈ 1450 kcal135 g de glucideslourd 21
Tablette de chocolat blanc OPALYS
7.10
White Chocolate Bar — Chocolat blanc (33% de féves de cacao minimum – pur beurre de cacao)
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideslourd 34
Tablette de chocolat DULCEY
7.95
Caramelized White Chocolate Bar — Chocolat blanc caramélisé à la fleur de sel (35% de beurre de cacao minimum, pur beurre de cacao)
estimation≈ 550 kcal54 g de glucideslourd 34
Tablette de chocolat XOCOLINE LAIT
7.20
Milk Chocolate Bar — Chocolat au lait (41% de cacao minimum, pur beurre de cacao) avec édulcorant
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 36
Scories de la forge ®
8.20
Hazelnut and Coffee Crunch — 100g – Croustillant aux noisettes de piémont café ou chocolat
estimation≈ 580 kcal38 g de glucideslourd 37
Tablette de chocolat lait JIVARA
7.10
Milk Chocolate Bar Jivara — Chocolat au lait (40% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
estimation≈ 530 kcal50 g de glucideslourd 35
Belles comtoises ®
22.85
Chocolate Hazelnut Cows — Coffret de petites vaches comtoises en chocolat lait et garnies de notre praliné Maison aux noisettes du Piémont torréfiées et caramélisées
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 27
Pâtisseries
Sixty 5/6 p
38.90
Chocolate Signature Cake — Des textures chocolats « Signature noir & lait » conjuguant avec subtilité, mousseux, croustillant et mølleux
estimation≈ 2400 kcal210 g de glucideslourd 21
Soleil
28.40
Mango and Raspberry Cake — Mousse mangue-kalamansi et compotée de framboises-myrtilles sur un biscuit lorrain aux framboises et croustillant amandes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 41
Frasilia
40.70
Strawberry and Lemon Mousse — Mousse fraise et fraise des bois, panacotta citron et biscuit soufflé croustillant au citron
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
Tourbillon Fraise 5/6 p
40.00
Strawberry and Vanilla Cake — Biscuit viennois, compotée fraise, crème onctueuse vanille et amandes, croustillant gianduja. Accompagné d’un coulis de fraises
estimation≈ 2200 kcal230 g de glucideslourd 21
Arc en ciel
28.40
Pistachio and Raspberry Macaron Cake — Biscuit macaron à la pistache, crème mousseuse à la vanille de Tahiti incrustée de framboises, gelée de framboise-myrtilles fruitée et intense
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 36
Plaisir
28.40
Dark Chocolate and Vanilla Mousse — Mousse chocolat noir intense, crème mousseuse à la vanille Bourbon et biscuit caramélisé aux amandes
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideslourd 34
Calypso 5p
37.30
Coconut and Mango Cake — Mousse noix de coco, compotée de mangue et gelée passion, baba passion et croustillant aux amandes-coco
estimation≈ 2100 kcal220 g de glucideslourd 21
Guérande
28.40
Dark Chocolate and Salted Caramel Cake — Mousse chocolat noir, fine couche de caramel au beurre salé, et biscuit dacquois noisettes
estimation≈ 560 kcal50 g de glucideslourd 34
Saint-Honoré-Signature
Saint-Honoré — Pâte feuilletée délicatement croustillante, garnie d’une crème maison légèrement réhaussée de kirsch d’Alsace, petits choux caramélisés garnis de crème pâtissière vanille et coiffée d’une chantilly légère et savoureuse
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 27
Tarte aux fraises de saison
34.80
Strawberry Tart — Pâte sablée aux amandes garnie de frangipane aux amandes recouvertes de fraises françaises de la saison nappées d’une gelée fraise maison
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 39
Douceurs et Macarons
Miniatures sucrées
16.60
Mini Pastry Assortment — Assortiment de mini douceurs sucrées : éclairs, tartelettes et créations de saison
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 32
Macarons
16.20
Macarons Assortment — Assortiment de nos macarons (recette exclusive) : framboise, citron, chocolat, pistache, cassis-vanille, mangue-passion et caramel au beurre salé
estimation≈ 720 kcal85 g de glucides
Meringues
10.60
Almond Meringues — Petits rochers de meringue aux amandes effilées
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Tuiles aux amandes
16.60
Almond Tuiles — Tuiles aux amandes effilées dans la grande tradition française
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Glaces et Sorbets
La Coccinelle
27.50
Raspberry and Vanilla Parfait — Sorbet framboise, parfait vanille, amandes caramélisées et biscuit dacquois aux noisettes
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 31
Le Vacherin
29.80
Vacherin — Sorbet fraise « plein fruit », crème glacée à la vanille (bourbon et Tahiti), meringue française croustillante et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Plateau 12 Mini-Godets – Glaces et Sorbets maison
22.90
Ice Cream and Sorbet Assortment — assortiment raffiné de glaces et sorbets maison
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 22
Verrine Coccinelle
6.00
Raspberry and Vanilla Verrine — sorbet framboise plein fruit, parfait glacé à la vanille de Madagascar bio , biscuit dacquois aux noisettes et pâte d’amande
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Verrine Profiteroles
6.00
Profiteroles — Crème glacée vanille dans un choux, sauce chocolat et crème glacée chocolat
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Verrine Vacherin vanille fraise
6.00
Strawberry and Vanilla Vacherin Verrine — meringue légère et croustillante, associée au parfait à la vanille et sorbet fraise avec une touche de chantilly
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Cakes et Gâteaux
Cake à la banane
12.80
Banana Cake — Cake à la banane relevé aux zestes de pamplemousse, sur un croustillant d’amandes, glaçage au rhum
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Cake aux fruits
12.80
Fruit Cake — Cake aux fruits, raisins macérés au rhum, écorces et zestes d’orange et de citron
estimation≈ 460 kcal55 g de glucideslourd 40
Cake financier aux noisettes
14.60
Hazelnut Financier Cake — Cake ultra moelleux aux noisettes du Piémont et gianduja maison; recouvert de chocolat au lait parsemé d’amandes grillées
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Lorrain
17.60
Lorrain Cake — Gâteau croustillant, à l’interieur moelleux et très fondant, au bon goût de beurre noisette
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 35
glaces-menu-de-paques
oeuf-sorbet-5-pers
53.50
Sorbet Egg — Œuf en nougatine garni d’un assortiment de sorbet maison : fraise, framboise, citron, mangue-passion et cassis
estimation≈ 1200 kcal160 g de glucideslourd 28
patisseries-menu-de-paques
Calypso
37.30
Calypso Cake — Mousse noix de coco, compotée de mangue et gelée passion, baba passion et croustillant aux amandes-coco
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 29
sorbet fraise
11.00
Strawberry Sorbet
estimation≈ 150 kcal32 g de glucideslourd 32

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Pâtisserie française et douceurs

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve divers macarons et des meringues aux amandes. Les options fruitées incluent le sorbet framboise.

0 plats végétariens et 0 végans sur 34

0dia
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Sélection de pâtisseries sucrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose uniquement de sucreries et de chocolats. Il n'y a pas d'options sans sucre ni de plats salés.

0 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
Faubourg des Ancêtres 14, 90000 Belfort
Horaires
lun—
mar08:30–12:30, 14:00–18:45
mer08:30–12:30, 14:00–18:45
jeu08:30–12:30, 14:00–18:45
ven08:30–12:30, 14:00–18:45
sam08:00–18:45
dim08:00–12:30
Contact
+33384570371
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), patisserie-vergne.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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