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Auberge de la Charbonnière

Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Pour débuter votre repas, ou petites faims
Assiette de cruditésvegetarian
6.90
Crudités plate
6 escargots à l’Alsacienne
9.50
Alsatian snails
Salade de chèvre chaud au miel et jambon Forêt Noire
8.90
Warm goat cheese salad with honey and Black Forest ham
Planchette montagnarde
14.50
Mountain platter — charcuteries, assortiment de crudités, munster...
Terrine Charbonnière et ses crudités
8.90
Charbonnière terrine with crudités
Nos plats au fromage
Munster gratiné et sa salade verte
16.90
Gratinated Munster cheese — pommes de terre, munster, lardons
Tartiflette et sa salade verte
16.90
Tartiflette — pommes de terre, reblochon, lardons
Nos spécialités alsaciennes
Galettes de pommes de terre, saumon fumé et salade vertepescatarian
19.50
Potato pancakes with smoked salmon
Galettes de pommes de terre, charcuteries et salade verte
17.90
Potato pancakes with charcuterie
Galettes de pommes de terre gratinées au munster, salade vertevegetarian
17.50
Munster potato pancakes
Spare ribs, frites et salade verte
20.90
Spare ribs — travers de porc cuits au cour bouillon, puis rôtis au four
Baeckeoffe, salade verte Potée alsacienne aux trois viandes
20.90
Baeckeoffe
Jambonneau grillé XL, sauce Pinot Noir, choucroute et pommes sautées
21.50
Grilled pork knuckle
Nos spécialités de fondues et autres (min. 2 pers)
Fondue Bourguignone, frites, sauces et salade verte
23.00
Bourguignonne fondue
Fondue Tibétaine, frites, sauces et salade verte
19.50
Tibetan fondue — volaille dans du vin blanc aromatisé
La Chapeaurade
26.90
Chapeaurade — spécialité du Valais Suisse composée de boeuf, veau, volaille, ainsi qu'un bouillon de légumes rapés, accompagnée de frites et crudités
Nos viandes et poissons
Burger classic (emmental), frites et salade verte
17.90
Classic burger
Burger Alsacien (munster, galette), frites et salade verte
19.50
Alsatian burger
Tartare de boeufgluten_free
21.90
Beef tartare — coupé au couteau, et ses accompagnements (non préparé)
Faux Filet grillé, et sa sauce au choix, légumes et fritesgluten_free
24.90
Grilled sirloin steak — maître d’hôtel, sauce champignons ou poivre
Pavé de saumon grillé sur lit de choucroutepescatarian
21.90
Grilled salmon on sauerkraut
Pour les petits randonneurs (- de 12 ans)
Menu Steack haché, frites ou Nuggets, frites Glace deux boules
11.90
Kids menu (Hamburger or Nuggets)
Les menus
Le Menu du moment
22.90
Daily menu — Entrée, Plat principal, Dessert
Le Menu Charbonnière
34.90
Charbonnière menu — Terrine charbonnière et ses crudités, Faux Filet au poivre, légume et frites, Dessert au choix
Nos douceurs
Tarte maison aux fruitsvegetarian
5.90
Fruit tart
Tarte maison aux fruits et sa chantillyvegetarian
6.90
Fruit tart with whipped cream
Coeur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanillevegetarian
8.20
Chocolate lava cake
Crème bruléevegetarian
7.20
Crème brûlée
Iles flottantesvegetarian
6.50
Floating islands — sur crème anglaise et caramel
Baba au rhumvegetarian
8.50
Rum baba
Soufflé glacé au grand Marniervegetarian
8.50
Grand Marnier frozen soufflé
Café gourmandvegetarian
9.50
Meringue et ses trois boules de glace, chantillyvegetarian
8.20
Meringue with ice cream
Irisch coffee ou café Alsacien
7.90
Irish or Alsatian coffee
La coupe Charbonnière à la Myrtille ou Framboisevegetarian
7.90
Charbonnière blueberry or raspberry sundae — fruits chauds sur glace vanille, chantilly
Dame blanchevegetarian
7.90
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Délice menthevegetarian
7.90
Mint delight ice cream — glace menthe chocolat, chocolat, sirop de menthe, chantilly
Café ou chocolat Liegeoisvegetarian
7.90
Liège coffee or chocolate — glace et sauce cagé ou chocolat, vanille, chantilly
Coupe des îlesvegetarian
8.20
Islands sundae — glace chocolat, rhum raisin et café, rhum, chantilly
Sorbet arrosévegan
8.50
Alcoholic sorbet — parfums au choix
Nos Glaces et Sorbets
Glacesvegetarian
2.50
Ice cream — Vanille / Café / Chocolat / Rhum raisin / Pistache / Menthe-Chocolat / Caramel
Sorbetsvegan
2.50
Citron / Fraise / Framboise / Fruit de la Passion / Myrtilles/ Mirabelle
Les Menus Groupes (min 20 personnes)
Assiette de crudités *** Collet de porc au raifort pommes sautées *** Iles flottantes
21.00
Group Menu 1
Presskopf crudités *** Emincé de volaille au curry, riz *** Dame blanche
22.00
Group Menu 2
Salade de chèvre chaud au miel *** Spare ribs grillés, frites *** Glace deux boules
24.90
Group Menu 3
Assiette Forêt Noire *** Munster gratiné, salade verte *** Glace deux boules
21.50
Group Menu 4
Terrine Charbonnière *** Jarret grillé au Pinot Noir, pommes sautées *** Tarte aux myrtilles
26.50
Group Menu 5
Assiette montagnarde *** Sauté de veau, légumes et frites *** Coupe Charbonnière aux myrtilles chaudes
24.00
Group Menu 6
Beackeoffe, salade verte *** Kougelopf glacé
24.50
Group Menu 7
Chapeaurade (Spécialité du Valais Suisse) *** Tarte aux myrtilles
28.90
Group Menu 8

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Pratique

Adresse
Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
ouverts midi et soir pour les repas, ainsi que la brasserie l'après midi. Fermé le mercredi soir. Fermé le dimanche soir
Contact
+32388083117
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-charbonniere.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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