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Le Château Du Bost

rue de Beausejour 27, 03700 Bellerive sur Allier

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos instants du mercredi midi au dimanche soir
Éveil
68.00
Awakening Tasting Menu — Votre expérience en 5 temps
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Mélodie des sens
108.00
Melody of Senses Tasting Menu — Votre expérience en 8 temps
estimation≈ 2400 kcal150 g de glucideslourd 33
Instant Fromagesvegetarian
17.00
Cheese Board — Notre plateau de fromages affinés par nos soins, proposée comme une étape complémentaire à votre expérience en 3, 5 ou 8 temps.
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Instant du Midi
Découverte
38.00
Discovery Tasting Menu — Votre expérience en 3 temps
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Menu de Pâques
Menu en 5 Étapes
85.00
Easter Tasting Menu 5-Course — Hors Boissons
estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 33
Menu en 6 Étapes — Avec Plateau de Fromages
99.00
Easter Tasting Menu 6-Course — Hors Boissons
estimation≈ 2500 kcal140 g de glucideslourd 33
Asperges / Orange / œufvegetarian
Asparagus with Orange and Egg — Asperges croquantes en duo de textures, sabayon crémeux et notes d'orange éclatantes.
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie Gras / Rhubarbe / Betterave
Foie Gras with Rhubarb and Beetroot — Foie gras poîlé juste doré, accompagné de rhubarbe légèrement confite, betterave cuite et crue.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson / Herbes / œufs de Truitepescatarian
Fish Mousseline with Trout Roe — Mousseline légère de poisson, herbes en folie.
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lapin / Endive / Carotte
Rabbit with Endive and Carrot — Le lapin en folie gourmandise autour d'une endive braisée et d'un ketchup de carotte à l'orange.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages / Affinage / Terroirvegetarian
Cheese Selection — Plateau, une sélection de caractère.
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chocolat Intense / Noisette / Vanillevegetarian
Chocolate Hazelnut and Vanilla Dessert — Biscuit moelleux, praliné et crème légère à la vanille, accompagnés de glace au chocolat maison.
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 24
Menu ÉVEIL
Menu éveil
Awakening Menu — Une expérience en carte blanche imaginée autour des produits de la saison. Chaque étape est pensée pour surprendre et éveiller vos sens
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu Mélodie des sens
Menu Mélodie des sens
Melody of Senses Menu — Votre expérience en 8 temps
estimation≈ 2400 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu de Pâques
Asperges / Orange / Ƭufvegetarian
Asparagus with Orange and Truffle — Asperges croquantes en duo de textures, sabayon crémeux et notes d'orange éclatantes.
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les asperges à l'orange, un plateau de fromages ou le dessert chocolat noisette. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 16

74dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats à base de protéines avec un index glycémique bas. Le menu met en avant des produits de saison.

8 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue de Beausejour 27, 03700 Bellerive sur Allier
Horaires
pas encore connu
Contact
+330470595959 contact@chateau-du-bost.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-du-bost.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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