retour à la recherche

Baiana

Waaldijk 9, 6681 KJ Bemmel

Fermé maintenant

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PETIT-DÉJEUNER
Planche petit-déjeuner Baiana
16.00
Baiana ontbijtplank — pain au maïs, croissant, fromage, fruits frais, confiture de bacon, yaourt granola, œuf bouilli, jus
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Croissant
5.50
Croissantje — beurre, fromage ou confiture
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Bol de yaourt
8.50
Yoghurtbowl — yaourt grec, granola, fruits frais, sirop d'érable
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Scones
6.50
clotted cream, confiture
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 41
Sandwich avocat
12.50
Sandwich avocado — pain au levain, écrasé d'avocat, œuf bouilli, tomate cerise, laitue
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Smoothie bowlvegan
11.00
mangue, yaourt au coco, granola, graines de courge, fruits de saison
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
Vers fruitsalade
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Toastie jambon fromage
7.50
Tosti ham kaas — pain au levain, jambon Livar, fromage Beemster
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toastie fromagevegetarian
7.50
Tosti kaas — pain au levain, fromage Beemster
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DÉJEUNER
Sandwich Carpaccio
14.50
Carpaccio sandwich — pain au maïs, bœuf tranché finement, pesto, mayonnaise à la truffe, parmesan, roquette, mélange de graines
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandwich saumon fumé
13.50
Sandwich gerookte zalm — pain au levain, saumon fumé, laitue, sauce à l'aneth, radis, concombre
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pita muhammaravegetarian
12.50
pita, noix, feta, coriandre, grenade, concombre, poivron
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Salade de melonvegetarian
13.50
Meloensalade — différents melons, burrata, concombre, radis, sauce citron vert, pain
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Salade orientale
13.50
Oosterse salade — pousses de soja, oignon vert, carotte, poulet, sésame, sauce citron pimentée aux cacahuètes, pain
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
APÉRITIF / ENTRÉES
Boule apéritive avec dips
8.50
Broodborrelbol met dips — rillette de saumon, muhammara, aïoli
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gyoza (8 pièces)vegetarian
8.50
Gyoza 8 stuks — dumplings aux légumes, sauce soja-gingembre, oignon vert, sésame
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Albondigas (10 pièces)
13.50
Albondidas 10 stuks — boulettes de viande espagnoles, sauce tomate
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas (8 pièces)
11.50
Gamba’s 8 stuks — ail, piment rouge, huile d'olive, persil, pain
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Chou-fleur frit coréenvegan, vegetarian
7.50
Korean fried cauliflower — chou-fleur frit, sauce gochujang, oignon vert, sésame
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Melon et jambon
7.50
Meloen met ham — jambon Serrano, melon cantaloup
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLAT PRINCIPAL
Burger Baiana (également végétarien)
17.50
Baiana Burger (ook vegetarisch) — pain brioche, laitue, concombre, cornichon, cheddar, moutarde sucrée, oignons frits, frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Bao buns canard Teriyaki
21.00
Teriyaki eend bao buns — canard effiloché, bao buns, sauce teriyaki, oignon vert, concombre aigre-doux, sésame, salade orientale
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Filet de saumon poêlé
22.50
Gebakken zalmfilet — pico de gallo, pomme de terre roseval, poivron, asperge verte
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tikka masala
16.50
Tikka massala — patate douce, poivron, tomate, coriandre
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 74
PÂTES
Pâtes végétariennesvegetarian
17.00
Vegetarische pasta — tagliatelles, sauce crème à l'ail, courgette, poivron, herbes fraîches, fromage bleu, noix
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Pâtes au poulet
15.00
Pasta kip — tagliatelles, sauce crème à l'ail, courgette, poivron, herbes fraîches, fines tranches de filet de poulet
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Pâtes aux gambas
18.00
Pasta gamba — tagliatelles, sauce crème à l'ail, courgette, poivron, herbes fraîches, piment rouge, gambas
estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 73
DOUCEURS
AFFOGATO TIRAMISU
6.00
espresso, glace vanille, crème tiramisu, poudre de cacao, biscuits à la cuillère
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
TOMPOUCE OUVERTE
8.00
OPEN TOMPOUCE — crème suisse, pâte feuilletée, lemon curd, fruits rouges
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
GÂTEAU DE MOES
5.10
TAARTJE VAN MOES — demandez les saveurs du jour
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
CAKE À LA BANANE
4.00
BANANENBROOD
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
BROWNIE DE BAIRRO
4.50
BAIRRO’S BROWNIE — chocolat noir, caramel au beurre salé
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 33
BLONDIE
4.50
pâte à cookies, canneberge, chocolat blanc
estimation≈ 430 kcal45 g de glucideslourd 32
GÂTEAU À LA CAROTTE
4.50
CARROT CAKE
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
SPEKKOEK
4.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
SNACKS
Planche apéritive
24.50
Borrelplank — pita, vieux fromage, manchego, jambon de Parme, fuet, olives, bâtonnets de légumes, mayonnaise à l'ail, muhammara, pesto
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Nachos Bahiavegetarian
9.50
Nacho’s Bahia — cheddar, crème fraîche, salsa tomate, guacamole, oignon vert
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Assortiment d'amuse-gueules 12 pièces
9.50
Gemengd bittergarnituur 12 stuks — bitterballen, frikandellen, soufflé au fromage, mayonnaise, moutarde
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Assortiment d'amuse-gueules 30 pièces
20.50
Gemengd bittergarnituur 30 stuks — bitterballen, frikandellen, soufflé au fromage, mayonnaise, moutarde
estimation≈ 1850 kcal110 g de glucideslourd 44
Bitterballen artisanales 10 pièces
8.50
Ambachtelijke bitterballen 10 stuks — moutarde
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Aiguillettes de poulet croustillantes (8 pcs)
9.00
Krokante kiphaasjes 8 stuks — sauce chili
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Soufflé au fromage (10 pcs)vegetarian
8.50
Kaassoufflé 10 stuks — sauce chili
estimation≈ 610 kcal32 g de glucides
Portion d'olivesvegan, vegetarian
3.50
Portie olijven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MENU ENFANTS
Soupe aux tomatesvegetarian
5.00
TOMATENSOEP
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spaghetti Meatballs
12.50
sauce tomate, boulettes de viande, parmesan
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Chicken Nuggets Style Baiana
12.50
KIPNUGGETS BAIANA STYLE — aiguillettes de poulet frites, frites, mayonnaise, paprika, concombre
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Pizza Margheritavegetarian
12.50
sauce tomate, mozzarella
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Déjeuners et snacks végétariens variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le pita muhammara, les gyoza et le chou-fleur frit à la coréenne. Les pâtes végétariennes contiennent du bleu et des noix. Pour les vegans, il y a un smoothie bowl et des olives.

13 plats végétariens et 4 végans sur 47

63dia
scoreestimation

Options protéinées et snacks légers

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs options faibles en glucides. L'accent est mis sur le poisson, la viande et les légumes.

14 adaptés au diabète · 47 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Waaldijk 9, 6681 KJ Bemmel
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
From October to May: Monday & Tuesday closed, Wednesday to Sunday 09:00-17:00. In this period, evenings are exclusively reservable for groups of 50+ people.. Footer states: Monday closed, Tuesday open from 12:00, Wednesday to Sunday open from 09:00.. Christmas 2026: Dec 25 closed, Dec 26 11:00-17:00.
Contact
+32243243703 info@baiana.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baiana.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

Propriétaire de Baiana ? Revendiquez votre établissement.