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PUUR Restaurant en Wijnbar

Zevenheuvelenweg 87, 6571 CJ Berg en Dal

Fermé maintenant · ouvre 14:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Laissez-vous surprendre
4 menus
78.00
4 gangen — Incl. parade d'amuse-bouches, pain & friandises
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
5 menus
88.00
5 gangen — Incl. parade d'amuse-bouches, pain & friandises
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 25
6 menus
98.00
6 gangen — Incl. parade d'amuse-bouches, pain & friandises
estimation≈ 2800 kcal220 g de glucideslourd 25
7 menus
108.00
7 gangen — Incl. parade d'amuse-bouches, pain & friandises
estimation≈ 3100 kcal240 g de glucideslourd 25
8 menus
118.00
8 gangen — Incl. parade d'amuse-bouches, pain & friandises
estimation≈ 3400 kcal260 g de glucideslourd 25
8 menus The Full Experience
190.00
8 gangen The Full Experience — Tout compris champagne, demi-arrangement vins, eau de table & café/thé
estimation≈ 4000 kcal300 g de glucideslourd 25
Choix personnel
à partir de 2 menus
58.00
vanaf 2 gangen — Incl. parade d'amuse-bouches & pain
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Plat intermédiaire au lieu du dessert
5.00
Tussengerecht i.p.v. nagerecht
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fromage au lieu de sucré
4.00
Kaas i.p.v. zoet
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cours de fromage supplémentaire
14.00
Extra gang kaas
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Première tentation Froid
Zonneklaar | Tomate Andine Cornuevegetarian
Zonneklaar | Andine Cornue Tomaat — Groesbeek | poivron | cerise noire | marjolaine
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dutch Yellowtail Kingfishpescatarian
Oosterschelde | sodium | citron
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boer Stan | Steak Tartare
Boer Stan | Steak tartaar — Ketchup fermenté | mozzarella di bufala | basilic
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Betterave (salé)vegetarian
Rode biet (hartig) — Cassis | vinaigre balsamique | ail noir
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Huîtrespescatarian
4.50
Oesters — Oesterij | Oosterschelde | nr3
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Livar | Limburgs Kloostervarken
11.50
Livar — prosciutto
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Première tentation Chaud
Rendang
Rendang | atjar | loempia | pang gang — atjar | nem | pang gang — (viande ou végétal)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Versfabriek | Pleurotevegetarian
Versfabriek | Oesterzwam
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beugen | Pâté de noisettesvegetarian
Beugen | Hazelnootpaté — Brioche aux châtaignes | portobello | morilles - sauce au poivre
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Patate doucevegetarian
Zoete aardappel — Groesbeek | Rösti | curry | meloeskes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Plats principaux
Poisson Régional | Chabotpescatarian
Streekvis | Beekridder — Betuwe, fenouil, shiitake, beurre blanc au Pernot
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risotto aux Grains Hollandaisvegetarian
Hollandse graanrisotto — Menthe, petits pois, fromage de chèvre du Ketelbos
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Mer du Nord | Rougetpescatarian
Noordzee | Rode poon
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bœuf Régional | Filet Black Angus
Regio Rund | Black Angus filet
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Eindhoven | Filet de Bœuf
Eindhoven | runderhaas — Cidrat, courgette, beurre de fleurs de courgette
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nijmegen | Poireauvegetarian
Nijmegen | prei — Mousseline de pommes de terre, fumé
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Versfabriek | Maitakevegetarian
Versfabriek | Maitake (eikhaas)
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Puur Sanh | Gnocchivegetarian
Truffe, choucroute, panais, XO
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Versfabriek | Pâtisserie aux pleurotes royauxvegetarian
Verfabriek | Koningszwam pastry
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Ragoût Tom Kha
Tom Kha-stoof | filet | Shiitake-teriyaki — Filet, Shiitake teriyaki
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 69
Boer Stan | Coq
Boer Stan | Haan
estimation≈ 610 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dernière tentation
Plateau de Fromagesvegetarian
Kaasplank — 6 fromages biologiques néerlandais
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Framboise (sucré)vegetarian
Framboos (zoet) — Chocolat, vanille, menthe, verveine
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Plaisir Coupable (sucré)vegetarian
Guilty pleasure (zoet) — Gaufre Bastogne, sauce caramel miso, glace vanille beurre noisette
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 18
Café/Thé & Friandisesvegetarian
Koffie/thee & Friandises — Café/thé au choix avec douceurs circulaires et un petit verre de "Drapparia"
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto de céréales au fromage de chèvre ou les gnocchi à la truffe. Un rendang végétal est également disponible. La carte propose de la viande et du poisson pour les tables mixtes.

14 plats végétariens et 0 végans sur 35

74dia
scoreestimation

Options gastronomiques faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des entrées froides pauvres en glucides. Les menus dégustation contiennent beaucoup de pain et de sucre.

19 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Zevenheuvelenweg 87, 6571 CJ Berg en Dal
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu17:00–23:00
ven14:00–23:00
sam13:00–23:00
dim13:00–21:00
Contact
+32246841452 info@puursanh.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), puursanh.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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