Restaurant 1397
Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Breakfast
breakfast buffet
25.00
fresh croissants and crusty bread, combined with a selection of homemade sweet and savory spreads. You'll also find a varied selection of dairy products, cold cuts, fish, and fresh fruit. For those who prefer something warm, we serve a variety of delicious hot items, Brabant sausage rolls, and pancakes. And of course, we also offer healthy options like yogurt, granola, and fresh juices
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
STARTERS
LANGOUSTINE
46.00
Caviar • crème fraîche • Granny Smith Sambal • pulled chicken • saoto (2 Preparations)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OYSTER 1397
25.00
Oyster — Gillardeau • salted lemon • Codium
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
NORTH SEA CRAB
27.50
Kohlrabi • green curry • coconut
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HOLSTEIN BEEF & IMPERIAL HERITAGE CAVIAR
40.00
Holstein Beef and Caviar — Taggiasca olives • Granny Smith • egg yolk
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ORGANIC FOIE GRAS
34.50
Foie Gras — Buttermilk • beetroot • passion fruit
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
"WHITE GOLD" (V)vegetarian
19.50
White Gold — Seaweed • egg yolk • radish
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
MAIN COURSES
MONKFISH
32.00
White asparagus • orange • butter vinaigrette
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SCALLOPS SAINT JACQUES
45.00
Black truffle • sauerkraut • celeriac-jus
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
WAGYU A3
64.00
Haricots verts • Kesbeke • Choron sauce Hotdog • Joey’s ketchup • pickles (2 Preparations)
estimation≈ 880 kcal45 g de glucideséquilibré 68
LIVAR PORK CHEEK
32.00
Pork Cheek — Chicory • Jerusalem artichoke • Vuurzee
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
SWEETBREAD
38.00
Purslane • Old Rotterdam chess • anchovies
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ANJOU PIGEON
52.00
Artichoke • Taggiasca olives • Aceto Balsamico
estimation≈ 590 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BLACK TRUFFLE (V)vegetarian
36.00
Black Truffle Risotto — Basil • Parmigiano Reggiano • Acquerello rice (Preparation time 25 minutes)
estimation≈ 720 kcal75 g de glucides
DESSERTS
DAME BLANCHE
18.00
Madeleines • vanilla • dark chocolate
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
ORGANIC YOGURT
18.00
Cucumber • white chocolate • passion fruit
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
CRÈME CARAMEL
18.00
Coffee • tarragon • citrus
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
CRÊPE SUZETTE
19.50
Orange • Grand Marnier • honey
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 28
YOUNG & MATURE CHEESESvegetarian
19.50
Cheese Board — Selected by the cheese ripener of “Het Kaasatelier”
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Menu 1397
4 course menu
74.50
4 Course Tasting Menu
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33
6 course menu
99.50
6 Course Tasting Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
Lunch menu
2-course menu
37.50
2 Course Lunch Menu
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
3-course menu
44.50
3 Course Lunch Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Lunch "all-in"
49.95
Lunch All-in — 2 course menu incl. two drinks and coffee/tea
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 39
Cheese
Supplement i.p.v. dessert
8.50
Cheese Supplement
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Supplement als extra gang
19.50
Cheese Extra Course
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Pratique
- Adresse
- Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31164252050
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldedraak.nl/
- Dossier
- complétude 17 %, confiance 35 %
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