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Brasserie La Pucelle

Hofstraat 2, 4611 JA Bergen op Zoom

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bouchées
Pannises
6.00
pois chiche & pistoumayo, olive noire, racine de surette, 3 pièces
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Concombrevegan
6.00
Komkommer — frites croustillantes de concombre rôti
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de bacalao
9.00
avec salsa brava, 3 pièces
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Charcuterie
14.00
120 grammes avec grissini
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Petits coquillages
12.00
coquillages marinés au paprika, chorizo & ail des ours
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Confit de canard
9.00
avec pistache, gaufre & marmelade d'orange, 3 pièces
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Yellowtailpescatarian
21.00
cru, feta, pastèque fumée & vinaigrette de fenouil sauvage
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtrespescatarian
14.00
Oesters — nature, 3 pièces
estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pissaladière
8.00
anchois, olive arbequina
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Stracciatellavegetarian
12.00
betterave infusée à l'hibiscus, amande fumée, figue & huile de feuille de figuier
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Intermédiaire
Intermédiaire du Chef
12.00
wisselend tussengerecht van de Chef — plat intermédiaire variable
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Veau
32.00
Kalf — Tartare, piccalilly maison, girolles, fromage meiraap & aceto balsamico
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Barpescatarian
32.00
Zeebaars — pêché à la ligne & vapeur, puttanesca, courgette & sauce au safran
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chou-fleurvegetarian
32.00
Bloemkool — chou-fleur rôti, beurre noisette, citron confit, macadamia, girolles & raisin
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Canard
32.00
Eend — carottes sauvages rôties, fromage meiraap & jus aux épices
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte, 2 personnes
92.00
Entrecôte, 2 personen — 400 g pour 2, avec Sauce verte Provence, salade mesclun, sauce Béarnaise & frites fraîches
estimation≈ 1400 kcal70 g de glucideslourd 44
Menu dégustation 3 plats
55.00
3 gangen keuzemenu — servi avec pain & beurre
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Accompagnements
Salade mesclunvegan
6.00
avec vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites
6.00
servies avec mayonnaise aigre maison
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Desserts
Soupe au foie de canard
12.00
Supp eendenlever — soupe au foie de canard
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Special Fruitvegetarian
12.00
fruits de saison, blondie, sabayon gratiné & glace à la vanille
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Tartelettevegetarian
12.00
mûre, fenouil sucré hangop & sorbet au citron
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 43
Gaufrevegetarian
12.00
Wafel — cerise hollandaise, chocolat, fève tonka & parfait stracciatella
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 22
Fromagevegetarian
6.00
Kaas — 5 sortes de fromages du Kaasatelier avec garnitures
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

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73veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le chou-fleur rôti et la stracciatella à la betterave. Des frites de concombre vegan sont disponibles. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

8 plats végétariens et 2 végans sur 24

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Pratique

Adresse
Hofstraat 2, 4611 JA Bergen op Zoom
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
laatste ontvangst diner 20.00 uur. 17 mei gesloten. 4 t/m 7 juni gesloten
Contact
+32164266445 info@lapucelle.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapucelle.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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