Restaurant Bravoure - Bergen op Zoom, Spirituslaan

Name: Restaurant Bravoure - Bergen op Zoom, Spirituslaan
Address: Spirituslaan 4, Bergen op Zoom, 4612 RN, NL
Telephone: +32164726156
Price range: €€

Spirituslaan 4, 4612 RN Bergen op Zoom

Fermé maintenant · ouvre 16:00

€€€€

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES

Pain pitavegetarian

6.50

Pitabrood — Tzatziki

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Petits painsvegetarian

6.50

Diner rolls

estimation≈ 220 kcal38 g de glucides

Charcuterie

Capocollo 80g

16.50

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Pata Negra 80g

16.50

estimation≈ 230 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Bresaola 80g

13.50

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salami 80g

13.50

estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Mix de charcuterie

16.50

Charcuterie mix

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Huîtres 3/6pescatarian

12.00

Oesters 3/6 — Nature, style asiatique ou gratinées

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

ENTRÉES

Steak Tartare

15.00

Steak Tartaar — Câpres / Jaune d'œuf mariné / Cornichon / Sauce Worcestershire / Croustillant / Mayonnaise à l'ail fumé

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tataki de thonpescatarian

19.50

Tonijn Tataki — Wasabi / Sauce soja / Furikake / Wakame

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Carpaccio

15.50

Entrecôte de veau fumée / Émulsion parmesan / Mayonnaise pesto / Oignon confit / Poivre noir / Pignons de pin

estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burratavegetarian

13.50

Tomate râpée / Huile d'olive / Basilic / Ponzu / Pignons de pin / Olives

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gamba Flambépescatarian

16.50

Bisque / Ail / Poivre / Fenouil

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gyozapescatarian

18.50

Crevette / Oignon vert / Chili croustillant

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croquette de Wagyu

18.50

Croquette van Wagyu — Wagyu A5 / Soja sucré / Mayonnaise sriracha

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SÉLECTION DE VIANDES

Bifteck 200 g

25.50

Biefstuk 200 g

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bifteck 300 g

28.50

Biefstuk 300 g

estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bifteck 400 g

31.50

Biefstuk 400 g

estimation≈ 1040 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Bifteck 500 g

35.50

Biefstuk 500 g

estimation≈ 1300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Filet de bœuf 180 g

29.50

Ossenhaas 180 g

estimation≈ 440 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf 225 g

37.50

Ossenhaas 225 g

estimation≈ 540 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf 300 g

41.50

Ossenhaas 300 g

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf 400 g

50.50

Ossenhaas 400 g

estimation≈ 960 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Ribeye 300 g

35.50

estimation≈ 870 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ribeye 400 g

39.50

estimation≈ 1160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Ribeye 500 g

43.50

estimation≈ 1450 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 43

Entrecôte 225 g

29.50

Entrecote 225 g

estimation≈ 675 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte 300 g

35.50

Entrecote 300 g

estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Entrecôte 400 g

39.50

Entrecote 400 g

estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

COUPES PRIME

Dry Aged Whiskey Ribeye 300 g

60.00

Black Angus / Laphroaig / affiné 9 jours / léger persillage / goût caractéristique

estimation≈ 870 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tomahawk pour deux

9.50

Tomahawk for two — Élevé à l'herbe / Black Angus / goût profond et riche

estimation≈ 1800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Wagyu A5

51.00

Bœuf japonais / haute qualité / fin persillage / texture beurrée

estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Entrecôte Dry Aged

20.00

Dry aged Entrecote — Bœuf néerlandais / Holstein-friesian / affiné 20 jours

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Prime Cut variable

Wisselende Prime Cut — Découvrez notre magnifique sélection dry aged !

estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SAUCES

Poivre

2.50

Peper

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Béarnaise

2.50

Bearnaise

estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Champignon

2.50

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Jus à la truffe

3.50

Truffeljus

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Chimichurrivegan

2.50

estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au porto rouge

2.50

Rode portsaus

estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

ACCOMPAGNEMENTS

Asperges Brocolivegetarian

6.50

Asperge Broccoli

estimation≈ 85 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Chicorée Gratinéevegetarian

6.50

Gegratineerde Witlof

estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mélange de Champignonsvegetarian

6.50

Paddenstoelen Mix

estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Poivron Padron Grillévegetarian

6.50

Gegrilde Padron peper — Légèrement sucré & piquant

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes Grillésvegetarian

15.00

Gegrilde Groenten — Sauce béarnaise / 2 personnes

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pommes de Terre Sautéesvegetarian

7.50

Gebakken Krieltjes

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX

Burger

23.50

Brioche / Comté / Sauce burger / Bacon / Oignon caramélisé

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Travers de Porc

28.50

Spareribs — Kecap / Sucre brun / Coca-Cola / Rawit

estimation≈ 850 kcal45 g de glucideslourd 39

Steak de Thonpescatarian

29.50

Tonijn steak — Grillé / Salsa verde / Oignon vert

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spaghetti alle Vongolepescatarian

24.50

Ail / Persil / Huile d'olive extra vierge

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Shakshuka

24.50

Œuf poché / Tomate / Cumin / Paprika

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Flat-iron Grillé

24.50

Gegrilde Flat-iron — Black Angus / Mijoté / Sauce bordelaise

estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

DESSERTS

Tiramisu Fruit de la Passion

9.50

Passievrucht Tiramisu — Fruit de la passion / Biscuit à la cuillère / Mascarpone

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Bravoure Snickers

12.50

Cacahuète / Caramel / Glace nougat

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideslourd 21

S’mores

12.50

Biscuit au chocolat / Guimauve / Glace vanille / Crème fouettée fraîche

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 24

Tartelette

15.00

Crémeux au chocolat blanc / Limoncello

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30

Dame Blanche

11.00

Glace vanille / Sauce chocolat / Crème fouettée fraîche

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26

Planche de Fromages

16.00

Kaasplank — Assortiment de divers fromages

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

EXPÉRIENCE BRAVOURE

BRAVOURE EXPERIENCE

75.00

DINER PARTAGÉ | ENTRÉES: Tartare de bœuf, Tataki de saumon, Pain pita au tzatziki, Carpaccio | PLAT: Ribeye 200g p.p., Frites

estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 28

PLAT

Entrecôte

28.50

Entrecote — 225 / 300 g

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf

36.50

Ossenhaas — 225 / 300 g

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de thon

30.50

Tonijnsteak — Jalapeño / Antiboise

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

DESSERTS

Tiramisu

12.50

Amaretto / Café / Mascarpone / Baileys

estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27

Coupe Noccioline

11.00

Noix torréfiées / Caramel / Biscuit

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27

SPÉCIAL MERCREDI & JEUDI

Menu 3 plats

32.50

3 gangen menu

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

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41veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burrata ou la shakshuka comme plat principal. Il y a divers accompagnements comme le chicorée au gratin et le mélange de champignons.

10 plats végétariens et 1 végans sur 67

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Pratique

Adresse: Spirituslaan 4, 4612 RN Bergen op Zoom
Horaires: lun—
mar—
mer16:00–00:00
jeu16:00–00:00
ven16:00–00:00
sam16:00–00:00
dim16:00–00:00
Contact: +32164726156
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbravoure.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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