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Gaststätte Klausmann

Kölner Straße 100, 51429 Bergisch Gladbach

Fermé maintenant · ouvre 16:30

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Recommandations de la maison
Steak de rumsteck aux chanterelles
36.00
Steak vom Rinderrücken mit Pfifferlingen — Steak de rumsteck tendre avec chanterelles, pommes de terre au romarin, jus de veau et salade d'accompagnement
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel de porc sauce crémeuse aux chanterelles
26.00
Schnitzel vom Schwein mit Pfifferlingsrahmsauce — Schnitzel de porc croustillant avec sauce crémeuse aux chanterelles, frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Salade composée aux chanterellesvegetarian
22.00
Bunter Salat mit Pfifferlingen — Salade composée avec pommes de terre au romarin et chanterelles poêlées
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tagliatelles aux chanterelles et épinardsvegetarian
22.00
Tagliatelle mit Pfifferlingen und Spinat — Tagliatelles aux chanterelles, pousses d'épinards et tomates cerises dans une sauce crémeuse au pesto
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Flammkuchen aux chanterellesvegetarian
15.00
Flammkuchen mit Pfifferlingen — Flammkuchen croustillant aux chanterelles, tomates cerises et oignons printaniers, relevé d'huile à l'ail
estimation≈ 600 kcal70 g de glucides
Prunes caramélisées et glace vanillevegetarian
9.00
Karamellisierte Pflaumen mit Vanilleeis — Avec des pistaches pour un croquant particulier
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Entrées & Amuse-bouches
PANIER À PAIN KLAUSMANNvegetarian
5.00
KLAUSMANN-BROTKORB — Sélection de pains frais, dont pain au levain, avec beurre aux herbes et dip du jour
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
FRIKADELLE – 100 % BŒUF
5.00
FRIKADELLE – 100 % RIND — Boulette de bœuf maison avec moutarde et une tranche de pain cosaque
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
HALVE HAHNvegetarian
7.00
Pain de seigle avec gouda vieux, cornichon, oignons, beurre et moutarde
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideséquilibré 65
VELOUTÉ DE TOMATESvegetarian
8.00
TOMATENCREMESUPPE — Soupe crémeuse aux tomates avec crème, croûtons aux herbes et basilic frais
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SOUPE GULASH
10.00
GULASCHSUPPE — Soupe goulash riche et épicée selon la recette maison (préparée au vin rouge)
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CARPACCIO DE BŒUF
17.00
RINDER-CARPACCIO — Fines tranches de carpaccio de bœuf avec tomates, roquette, parmesan et pain grillé à l'ail, huile d'olive
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
SALADE DE BETTERAVES AU CHÈVREvegetarian
14.00
ROTE-BETE-SALAT MIT ZIEGENKÄSE — Salade d'herbes sauvages avec betteraves, chèvre, noix caramélisées et vinaigrette aux baies
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
REIBEKUCHEN (3 pcs) au saumon fumé & raifort à la crèmepescatarian
15.00
REIBEKUCHEN 3 Stück mit geräuchertem Lachs & Sahne-Meerrettich — Servi avec un bouquet de salade fraîche et vinaigrette pomme-miel
estimation≈ 500 kcal40 g de glucides
REIBEKUCHEN (5 pcs) avec compote de pommesvegetarian
14.00
REIBEKUCHEN 5 Stück mit Apfelmus — Servi avec un bouquet de salade fraîche et vinaigrette pomme-miel
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 41
Classiques & Plats principaux
CORDON BLEU
33.00
Cordon bleu de veau croustillant farci au jambon et fromage de montagne, servi avec frites et salade
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
SCHNITZEL “KLAUSMANN”
24.00
Schnitzel de porc croustillant avec oignons fondus, bacon et œuf au plat, avec frites et salade
estimation≈ 1000 kcal55 g de glucides
SCHNITZEL DE VEAU
30.00
SCHNITZEL VOM KALB — Schnitzel de veau pané avec frites, airelles et salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
SCHNITZEL DE PORC
20.00
SCHNITZEL VOM SCHWEIN — Schnitzel de porc pané avec frites, airelles et salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
KLAUSMANN CURRYWURST
12.00
Currywurst selon notre recette avec frites, optionnellement avec saucisse végétarienne
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 65
KLAUSMANN CURRYWURST avec saucisse supplémentaire
16.00
KLAUSMANN CURRYWURST mit Extra Wurst — Currywurst selon notre propre recette avec des frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
GRANDE SALADE COLORÉE KLAUSMANNvegetarian
15.00
GROSSER BUNTER KLAUSMANN-SALAT — Salade colorée de feuilles fraîches et légumes croquants, avec pommes de terre au romarin et vinaigrette maison
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
GRANDE SALADE COLORÉE KLAUSMANN avec lamelles de blanc de dinde
19.00
GROSSER BUNTER KLAUSMANN-SALAT mit Putenbruststreifen — Salade colorée de feuilles fraîches et légumes croquants, avec pommes de terre au romarin et vinaigrette maison
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GRANDE SALADE COLORÉE KLAUSMANN avec fromage de chèvre et noixvegetarian
19.00
GROSSER BUNTER KLAUSMANN-SALAT mit Ziegenkäse & Walnüssen — Salade colorée de feuilles fraîches et légumes croquants, avec pommes de terre au romarin et vinaigrette maison
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 74
GRANDE SALADE COLORÉE KLAUSMANN avec lamelles de bœuf
23.00
GROSSER BUNTER KLAUSMANN-SALAT mit Rinderstreifen — Salade colorée de feuilles fraîches et légumes croquants, avec pommes de terre au romarin et vinaigrette maison
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GRANDE SALADE COLORÉE KLAUSMANN avec crevettes tigrées (5 pièces)pescatarian
22.00
GROSSER BUNTER KLAUSMANN-SALAT mit Tigergarnelen (5 Stück) — Salade colorée de feuilles fraîches et légumes croquants, avec pommes de terre au romarin et vinaigrette maison
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Flammkuchen
FLAMMKUCHEN – STYLE ALSACIEN
13.00
FLAMMKUCHEN – ELSÄSSER ART — Avec lardons, oignons et ciboulette
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
FLAMMKUCHEN – VÉGÉTARIENvegetarian
12.00
FLAMMKUCHEN – VEGETARISCH — Avec légumes marinés de saison et pesto basilic-épinards
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
FLAMMKUCHEN – CHÈVREvegetarian
14.00
FLAMMKUCHEN – ZIEGENKÄSE — Avec noix caramélisées, roquette et miel au thym
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
FLAMMKUCHEN – SAUMONpescatarian
14.00
FLAMMKUCHEN – LACHS — Avec saumon fumé, oignons verts et moutarde miel-aneth
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
FLAMMKUCHEN – ÉPINARDS-FETAvegetarian
14.00
FLAMMKUCHEN – SPINAT-FETA — Avec épinards, feta, oignons rouges et huile à l'ail
estimation≈ 640 kcal50 g de glucides
Menu enfants
RÄUBERTELLER
0.00
Une assiette spéciale pour les petits gourmands
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
SCHNITZEL AVEC FRITES (porc)
9.00
SCHNITZEL MIT POMMES vom Schwein — Servi avec mayo et ketchup
estimation≈ 700 kcal55 g de glucides
SCHNITZEL AVEC FRITES (veau)
13.00
SCHNITZEL MIT POMMES vom Kalb — Servi avec mayo et ketchup
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
BRATWURST AVEC PURÉE DE POMMES DE TERRE
9.00
BRATWURST MIT KARTOFFELPÜREE — Fine bratwurst avec purée de pommes de terre crémeuse
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SPAGHETTI À LA SAUCE TOMATEvegetarian
8.00
SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE — Le préféré des enfants ! Avec ketchup
estimation≈ 500 kcal75 g de glucides
Douce fin
VARIATION DE GLACESvegetarian
1.50
EISVARIATION — Au choix : vanille, chocolat ou fraise
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
5.00
Une boule de glace vanille nappée d'un double espresso fraîchement préparé
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Accompagnements & Sauces
Salade d'accompagnementvegetarian
6.00
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fritesvegetarian
4.00
Pommes
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Bratkartoffelnvegetarian
5.50
Pommes de terre sautées
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Pommes de terre au romarinvegetarian
5.00
Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Chanterellesvegetarian
7.00
Pfifferlinge
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauce à la crème aux chanterellesvegetarian
6.00
Pfifferling-Rahmsauce
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Sauce à la crème aux champignonsvegetarian
5.00
Pilzrahmsauce
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce à la crème au poivrevegetarian
4.00
Pfefferrahmsauce
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Dip du jourvegetarian
1.00
Tages-Dip
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbesvegetarian
1.00
Kräuterbutter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Mayonnaisevegetarian
0.70
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Ketchupvegetarian
0.70
estimation≈ 40 kcal9 g de glucides
Compote de pommesvegan, vegetarian
1.00
Apfelmus
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Crèmevegetarian
1.00
Sahne
estimation≈ 50 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

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83veggie
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De nombreux choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les tagliatelles aux chanterelles et épinards ou la flammekueche au chèvre. Il y a aussi diverses salades et une soupe à la crème de tomates. Les mangeurs de viande peuvent prendre du steak de bœuf ou de la schnitzel.

31 plats végétariens et 1 végans sur 52

61dia
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Plats de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses options riches en protéines. Plusieurs salades et plats de viande ont un index glycémique bas.

21 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse
Kölner Straße 100, 51429 Bergisch Gladbach
Horaires
lunfermé
marfermé
mer16:30–23:00
jeu16:30–23:00
ven16:30–01:00
sam16:30–01:00
dim12:00–22:00
Küche bis 21:00 Uhr (Mi & Do). Küche bis 21:30 Uhr (Fr & Sa). Küche bis 20:00 Uhr (So & Feiertage). Bei FC-Spielen (Spielbeginn 15:30 Uhr) öffnen wir bereits um 15:00 Uhr. Öffnungszeiten können an Feiertagen und Vorfeiertagen abweichen sowie Schließungszeiten je nach Besucheraufkommen
Contact
+4922049645700 info@klausmann-bensberg.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klausmann-bensberg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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