Rengser Mühle
Niederrengse 4, 51702 Bergneustadt
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Ciabatta fraisvegetarian
3.50
Frisches Ciabatta mit hausgemachten Dips ( 2 Pers.)(vegi) — Avec dips maison (2 pers.) (vegi)
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Filet de saumon fumé maison
9.80
Hausgeräuchertes Lachsfilet mit Dill-Honig-Senfsauce, dazu frische Reibekuchen und Wildkräuter - Salatbouquet — Sauce dille-miel-moutarde, galettes de pommes de terre et bouquet de salade aux herbes sauvages
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Carpaccio de filet de bœuf
18.80
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniet, mit frischen Pfifferlingen, Salatbouquet — Finement mariné, avec chanterelles fraîches et bouquet de salade
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Soupe paysanne Rengser Mühlenvegetarian
5.90
Rengser Mühlen´s Bauernsuppe (leichtes Rahmsüppchen mit Zwiebeln und Sauerkraut) mit Petersiliensahne und gerösteten Croutons (vegi) — Légère crème de légumes aux oignons et choucroute, crème de persil et croûtons grillés (vegi)
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bol froid rafraîchissantvegetarian
5.90
Erfrischende Kaltschale mit Avocado, Kräutern, Gurke, Topping mit Edelnuss und Bio - Feta (vegi) — Avocat, herbes, concombre, topping aux noix et feta bio (vegi)
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de chanterellesvegetarian
6.90
Pfifferlingrahmsüppchen mit Sahnetupfen und Kräutern (vegi) — Avec une touche de crème et d'herbes (vegi)
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Végétarien et cuisine complète
Petite salade d'accompagnementvegan, vegetarian
6.50
Kleiner bunter Beilagensalat in Haus – Balsamicodressing (vegi &vegan) — Vinaigrette balsamique maison (vegi & vegan)
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salades feuilles multicolores
21.80
Bunte Blattsalate in Haus-Balsamicodressing, mit frischen Früchten und gebratenen Putenbruststreifen ( vegan mit Bio- Sesam – Mandeltofu ) — Vinaigrette balsamique, fruits frais et lamelles de blanc de dinde (vegan avec tofu sésame-amande bio)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Bowl méditerranéenvegetarian
19.80
Mediterrane Bowl mit würzigem Basmati Reis, mariniertem Bio Feta, knackigem mediterranem Gemüse, frischen Gurkenwürfelchen, Bio - Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce (vegi & vegan möglich statt Bio – Feta mit Bio – Sesam - Mandeltofu) — Riz basmati épicé, feta bio marinée, légumes méditerranéens, concombre, maïs bio, poivrons, oignons printaniers et sauce teriyaki
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 78
Ravioli aux chanterellesvegetarian
23.80
Zarte Ravioli gefüllt mit Pifferlingen, in Salbeibutter geschwenkt, auf buntem mediterranem Gemüse , Wildkräuterbouqet (Veg.) — Beurre de sauge, sur légumes méditerranéens et bouquet d'herbes sauvages (vegi)
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Plus: 4 gambas tigrées
9.80
plus: 4 Tiger - Riesengarnelen
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plus: lamelles de tofu sésame-amande biovegan, vegetarian
5.80
plus: Streifen von Bio – Sesam – Mandeltofu
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Plus: chanterelles fraîches dans les légumesvegetarian
3.50
plus: frische Pfifferlinge im Gemüse
estimation≈ 40 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel végétarienvegetarian
21.80
Vegetarische Schnitzel wahlweise „Naturschnitzel“ oder mit „Goudafüllung“, auf buntem mediterranem Gemüse, an Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen, Kartoffelkroketten (vegi) — Au choix 'nature' ou 'fourré au Gouda', légumes méditerranéens, sauce à la crème aux chanterelles, croquettes de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Poissons spécialités
Truite arc-en-ciel bergische
25.80
Bergische Regenbogen - Forelle gebraten nach Müllerin Art mit zerlassener Butter und Petersilien-Kartoffeln — Poêlée à la meunière, beurre fondu et pommes de terre au persil
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plus: amandes supplémentairesvegan
4.50
mit Mandeln extra plus
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Plus: petite salade multicolorevegetarian
6.50
mit kleinem bunten Blattsalat in Balsamicodressing extra plus — Vinaigrette balsamique
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de sandre
29.80
Zartes Zanderfilet unter knuspriger Kartoffelkruste, Rieslingschaum, auf buntem mediterranem Gemüse , dazu Petersilien-Kartoffeln — Croûte de pommes de terre croustillante, écume de Riesling, légumes méditerranéens et pommes de terre au persil
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Pour les petits invités
Sept nains
10.90
Sieben Zwerge: Cocktailwürstchen mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise — Saucisses cocktail, frites, ketchup et mayonnaise
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Snoopy
12.90
Snoopy: Kinderschnitzel in Butter gebraten, mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise — Schnitzel pour enfants beurré, frites, ketchup et mayonnaise
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Plaisir Vegivegetarian
10.90
Vegi – Spaß: Vegi Nuggets mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise — Nuggets végétariens avec frites, ketchup et mayonnaise
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Viandes et volailles
Bergischer Spießbraten aux oignons
22.80
Bergischer Spießbraten auf Zwiebel – Burgundersauce, mit gratinierten Kartoffeln und einem kleinen bunten Salatteller — Sauce bourguignonne, avec pommes de terre gratinées et une petite salade variée
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wiener Kalbsschnitzel
32.80
Zartes Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone, mit frischen Pommes — Escalope de veau tendre avec airelles et citron, avec frites fraîches
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rumpsteak argentin
36.80
Arg . Rumpsteak unter Zwiebel - Senfkruste auf Portweinjus, mit gratinierten Kartoffeln — Sous une croûte d'oignons et de moutarde sur jus au porto, avec pommes de terre gratinées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak argentin
36.80
Argentinisches Rumpsteak — Avec confit tomate-oignon, au choix : beurre aux herbes, sauce au poivre vert ou sauce crème aux champignons
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Filet de porc
27.80
Schweinefilet — Avec confit tomate-oignon, au choix : beurre aux herbes, sauce au poivre vert ou sauce crème aux champignons
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Plus : Sauce à la crèmevegetarian
3.50
plus: Rahmsauce mit frischen Pfifferlingen — Sauce à la crème avec des chanterelles fraîches
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Bergischer Hirschpfeffer
32.80
Ragoût de cerf piquant, avec compote de pommes maison, airelles et pâtes au beurre
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Le plateau Mühlenteller
27.80
Der Mühlenteller mit zartem Putenschnitzelchen in Butter gebraten auf knackigem mediterranem Gemüse, Bioland – Spiegelei, Champignonrahmsauce, dazu Kartoffelkroketten — Escalope de dinde sur légumes méditerranéens, œuf au plat, sauce crème aux champignons et croquettes de pomme de terre
estimation≈ 740 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bergische Mühlenpfanne
29.80
„Bergische Mühlenpfanne“: Schweinefiletspitzen mit buntem Marktgemüse, Portweinjus, dazu gratinierte Kartoffeln — Pointes de filet de porc avec légumes du marché, jus au porto et pommes de terre gratinées
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Douceurs sucrées
Tiramisu léger
8.90
Leichte Tiramisu im Glas an frischen Beerenfrüchten, Sahne und Schoko-Deko — En verre avec baies fraîches, crème et décoration au chocolat
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Glace Framboise-Yaourt-Smetanavegetarian
8.90
Nocke von Himbeer – Joghurt – Schmandeis auf marinierten frischen Erdbeeren , Sahne, Schoko-Deko — Sur fraises fraîches marinées, crème et décoration au chocolat
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Mousse au Chocolat légèrevegetarian
8.90
Leichte Mousse au Chocolate von weißer und brauner Schokolade mit frischen Früchten und Erdbeeren, Sahne und Schoko-Deko — Chocolat blanc et noir avec fruits frais, fraises, crème et décoration au chocolat
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 33
Composez votre coupe glacéevegetarian
3.00
Eisbecher selber zusammenstellen — Vanille Bourbon, pépites de chocolat, fraise, stracciatella, pistache, crème, cerise Forêt Noire, noix, sorbet citron
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Entrées
Carpaccio de filet de bœuf
16.80
Carpaccio vom Rinderfilet fein mariniet, mit frischen Pfifferlingen, Salatbouquet — Finement mariné, avec chanterelles fraîches et bouquet de salade
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien et cuisine complète
Bowl Méditerranéenvegetarian
18.80
Mediterrane Bowl mit würzigem Basmati Reis, mariniertem Bio Feta, knackigem mediterranem Gemüse, frischen Gurkenwürfelchen, Bio - Mais, Paprikastreifen, Frühlingszwiebeln und Teriyakisauce (vegi & vegan möglich statt Bio – Feta mit Bio – Sesam – Mandeltofu) — Riz basmati, feta bio, légumes méditerranéens, concombre, maïs bio, poivrons, oignons printaniers et sauce teriyaki
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Plus : Tranche de saumon Fjord
9.80
plus: gebratene Tranche von Fjordlachs — Tranche de saumon Fjord poêlée
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
86veggie
scoreestimation
scoreestimation
Nombreuses options végétariennes et vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les ravioles aux chanterelles ou une escalope végétarienne. Le bowl méditerranéen est aussi disponible en version vegan avec du tofu sésame-amande.
20 plats végétariens et 3 végans sur 41
77dia
scoreestimation
scoreestimation
Options protéinées et salades fraîches
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs options faibles en glucides. Les plats de viande et les salades fraîches sont de bons choix.
18 adaptés au diabète · 41 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Niederrengse 4, 51702 Bergneustadt
- Horaires
- lunfermémarfermémer12:00–21:00jeu12:00–21:00ven12:00–21:00sam12:00–21:00dim12:00–21:00Kaffee: 14:30 - 17:30 Uhr (Wed-Sun)
- Contact
- +49276391450 info@rengser-muehle.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rengser-muehle.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
Propriétaire de Rengser Mühle ? Revendiquez votre établissement.