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Boerderij Denissen

Generaal Eisenhowerweg 1, 5056 CR Berkel-Enschot

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

C'est l'heure du déjeuner !
Tartare de bœuf
14.95
Rundertartaar — mayo à la truffe | fromage émietté | crème de jaune d'œuf
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumépescatarian
14.95
Gerookte zalm — crevette | mayonnaise au citron | concombre
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de thonpescatarian
14.95
Tonijn tataki — laque soja | furikake | wasabi
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burratavegetarian
14.95
pesto pistache | tomate séchée
estimation≈ 410 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Karaage (cuisse de poulet croustillante)
14.95
Karaage (krokante kippendij) — coleslaw | cacahuète | piment croustillant
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
14.95
mayonnaise au pesto | Grana Padano | pignons de pin
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Uitsmijter
12.50
pain brioché | trois œufs | et/ou jambon et/ou fromage et/ou bacon
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Toasts
8.50
Tosti's — jambon à la ferme et/ou fromage | pain brioché
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Deux croquettes de bœuf
11.25
Twee rundvleeskroketten — moutarde | pain brioché
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Deux croquettes aux crevettespescatarian
16.25
Twee garnalenkroketten — mayonnaise wasabi | pain brioché
estimation≈ 690 kcal52 g de glucides
Deux croquettes aux légumesvegetarian
11.25
Twee groentekroketten — mayonnaise chili | pain brioché
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Planches du Chef
Viande
14.75
Vlees — croquette de bœuf | carpaccio | poulet fumé | salade œuf-bacon
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poissonpescatarian
17.25
Vis — croquette aux crevettes | saumon fumé | salade de thon | crevette frite
estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Végétarienvegetarian
14.75
Vegetarisch — croquette aux légumes | gyoza | burrata | légumes grillés
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe
Soupe du jour
9.50
Soep van de huidige dinerkaart — demandez à notre personnel la saveur du moment ;)
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Dame Blanche
9.25
sauce chocolat | nougatine | crème chantilly
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Friandises
8.50
café ou thé au choix
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Offre du Jeudi !
All-Time-Favourite-Carpaccio à partager !
34.50
All-Time-Favourite-Carpaccio to share! — version XL avec frites à la truffe et pains avec sauce
estimation≈ 1450 kcal110 g de glucideslourd 28
Bouchées...
Bitterballen au bœuf De Jong
8.50
De Jong Rundvleesbitterbal — mayonnaise à la truffe | moutarde | 8 pièces
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Mix de bitterballen De Jong
9.00
Mix van De Jong bitterballen — bœuf | goulash | fromage | légumes | 8 pièces
estimation≈ 540 kcal30 g de glucides
Mini nems
9.00
Mini loempia's — sauce chili | 8 pièces
estimation≈ 420 kcal36 g de glucides
Assortiment d'amuse-bouches
12.50
Borrelmaatjes — croquette de veau | croquette de bœuf | bami | frikandel | soufflé au fromage | poulet croustillant | 12 pièces
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Ebi Fry crevettespescatarian
8.75
Ebi Fry garnalen — sauce soja | 6 pièces
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza crevettespescatarian
8.75
Gyoza garnaal — sauce chili | 4 pièces
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Planchette Reypenaer vieuxvegetarian
12.50
Plankje oude Reypenaer — sirop Tripel Karmeliet
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse Fuet
8.00
Fuet worst
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Planche apéritive
15.50
Borrelplank — pain | tartinades | amuse-bouches | ebi fry | fuet | fromages | travers de porc | burrata | jambon serrano | nachos
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 28
Menu du mois... Septembre
Menu 3 plats
34.50
menu 3 gangen — Entrée: Moyama, panna cotta wasabi, concombre mariné; Plat: Rigatoni, sauce homard, moule, gamba
estimation≈ 1450 kcal160 g de glucideslourd 39
Dîner... Entrées
Tartare de bœuf coupé main
14.50
Handgesneden rundertartaar — jaune d'œuf | crème de truffe | fromage émietté
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Thon Sakupescatarian
14.75
Saku tonijn — fruit de la passion | avocat | citron vert | furikake
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Okonomiyakipescatarian
13.75
saumon | mayonnaise japonaise | soja
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Briochepescatarian
14.75
anguille | granny smith | céleri
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Soupe aux petits poisvegetarian
9.50
Soep van doperwten — feta aérienne | pois chiches rôtis | huile au piment
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Dîner... Plats principaux
Bavette grain-fed Uruguay
29.50
Bavette grainfed Uruguay — légumes de saison | sauce au choix
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rump steak Black Angus
25.75
Rumpsteak Black Angus — légumes de saison | sauce au choix
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saté de cuisse de poulet
17.50
Kippendijensaté — sauce saté | seroendeng | concombre aigre-doux | manioc
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet d'agneau
27.50
Lamsfilet — agneau mijoté | épinards | petits pois | jus miel-thym
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Burger Clare Valley
18.50
Clare Valley burger — pain irlandais | oignons caramélisés | bacon | cheddar | sauce bbq
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Travers de porc
17.50
Spareribs — miel sriracha | coleslaw | amande fumée
estimation≈ 780 kcal38 g de glucides
Gambapescatarian
22.50
aglio e olio | mayonnaise à l'ail soufflé | tomate cerise trostomaat
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zalmhaaspescatarian
25.50
sous-vide | sauce langoustine | fenouil
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Arancinivegetarian
17.75
tomate | basilic | Grana Padano
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Rigatoni
19.50
truffe | sauce aux cèpes | eryngii | Coppa di Parma (option végétarienne possible)
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Pour les enfants...
Crêpe
10.50
Pannenkoek — sirop | sucre glace | smarties
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 42
Frikandel, bitterballen, nuggets de poulet ou soufflé au fromage
8.50
Frikandel of bitterballen of kipnuggets of kaassoufflé — frites | mayonnaise | compote de pommes
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Desserts...
Café glacé
8.50
IJskoffie — noisette | vanille | amaretti
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 30
Sabayon au champagne
9.25
Champagne sabayon — fruits rouges | meringue
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Préparations de mangue et fruit de la passion
9.25
Bereidingen van mango en passievrucht — espuma de cheesecake | crumble
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 36
Mousse au chocolat au lait
9.25
Melkchocolademousse — oreo | noix de pécan caramélisée
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideslourd 27
Crème brûlée Martini
10.50
Licor 43 | espresso
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideslourd 36
Planche de fromagesvegetarian
10.25
Kaasplankje — kletzenbrood | sirop de bière | raisin bleu
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Ben & Jerry
5.25
cookie dough, strawberry cheesecake ou chocolate fudge brownie
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Déjeuners et dîners végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la burrata au pesto de pistache ou des croquettes de légumes. Pour le plat principal, il y a des arancini ou des rigatoni à la truffe. La carte contient beaucoup de viande et de poisson.

7 plats végétariens et 0 végans sur 52

73dia
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Déjeuners et dîners faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le menu comprend divers plats de poisson et de viande frais.

22 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse
Generaal Eisenhowerweg 1, 5056 CR Berkel-Enschot
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Openingstijden brasserie. Openingstijden evementen Ma t/m zo In overleg
Contact
+310135334218 info@boerderijdenissen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boerderijdenissen.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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