Gasthof Ochsen - Berkheim, Alte Steige

Alte Steige 1, 88450 Berkheim

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Carpaccio

14.20

Carpaccio - vom Rinderfilet — de filet de bœuf — classique avec copeaux de parmesan, huile d'olive bio et citron frais

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de pain toscanevegetarian

13.90

Toskanischer Brotsalat — croûtons grillés avec tomates fraîches, herbes italiennes, salade et vinaigrette balsamique

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Crevettes croustillantes frites

14.60

gebackene Knuspergarnelen — avec dip épicé et salades croquantes

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupes

Soupe du jour

4.80

Tagessuppe — (sur demande)

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Maultaschen

5.60

Maultaschensuppe

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Flädlesuppe

5.60

soupe aux crêpes

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Brätknödelsuppe

5.60

soupe aux quenelles de viande

estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brätspätzlesuppe

5.60

soupe aux spätzle à la viande

estimation≈ 230 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Leberknödelsuppe

5.60

soupe aux quenelles de foie

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe crémeuse à la tomatevegetarian

6.40

cremige Tomatensuppe

estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de mariage souabe

6.90

Schwäbische Hochzeitssuppe — avec pois cassés frits

estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Soupe goulash maison

7.60

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot — avec pain

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 67

Divers Toasts

Toast "Jäger Art"

13.40

toast avec jambon, champignons frais et fromage gratiné

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Ochsen-Toast

17.90

„Ochsen - Toast" — toast avec médaillons de porc frits, champignons, jambon et fromage gratiné

estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Toast "à la souabe"

18.80

Toast "auf Schwäbische Art" — pain au four grillé, petit rôti de bœuf, oignons frits, œuf au plat et salade

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Barbecue-Toast

19.60

" Barbecue - Toast “ — toast avec tranches de filet de bœuf frites, tomate fraîche, lard et salade de chou aux carottes

estimation≈ 680 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats sans viande

Tartelette colorée betterave-avoinevegetarian

16.90

bunte Rote-Beete-Hafer-Tartelette orientalisch gewürzt — assaisonnée à l'orientale — avec dip à la crème et salades marinées

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Strudel pomme de terre-poivronvegetarian

17.40

Kartoffel-Paprika-Strudel in Olivenöl gebraten — frit à l'huile d'olive avec mousse curry légère et salade variée

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Beignets légumes-sésamevegetarian

16.90

Gemüse-Sesam-Küchle — gratinés à la sauce aux herbes avec salades variées

estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poêlée de légumesvegetarian

16.90

Gemüsepfännchen — variété de légumes avec œuf au plat et pomme de terre

estimation≈ 460 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Délices souabes

Bratwürste

13.90

Bratwürste aus unserer METZGEREI mit Salaten — De notre boucherie, servies avec salades

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Omale Maultaschen

13.90

"Omale" Großmutter´s ganzer Stolz — Maultaschen grillées avec œuf, fromage et diverses salades

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Lentilles aigres souabesvegetarian

14.20

Schwäbische Saure Linsen — Lentilles aigres traditionnelles de Souabe

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 95

Tripes aigres

14.20

Saure Kutteln mit leckeren Bratkartoffeln — Avec de délicieuses pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kässpätzlevegetarian

15.90

Avec oignons frits et salade composée

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Maultaschen souabes

15.90

Schwäbische Maultaschen mit frischen Champignons — Avec champignons frais et une petite salade

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Semmelknödelvegetarian

15.90

Semmelknödel in feiner Rahmsoße — Dans une sauce à la crème, champignons étuvés et salade

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Viandes braisées et rôties

Rôti de porc

18.80

Schweinebraten — Avec Spätzle maison

estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 66

Pain de viande à la crème

18.80

Rahmhackbraten — Avec Spätzle maison

estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Rôti de porc 'Zigeuner Art'

18.80

Schweinebraten "Zigeuner Art" — Avec Spätzle maison

estimation≈ 840 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Viande de bœuf bouillie

20.60

gesottenes Tellerfleisch vom Rind — Avec raifort et pommes de terre salées

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Wiener Zwiebelfleisch

20.90

Bœuf braisé et sauté avec pommes de terre sautées

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Bœuf braisé

21.90

Rinderschmorbraten aus der Rinderkeule — De la cuisse de bœuf avec Semmelknödel consistants

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Spécialités de grillades

Schnitzel de cou grillé aux herbes

17.90

Kräuter-Halsschnitzel gegrillt — Avec salade

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Schnitzel de porc pané

19.90

paniertes Schweineschnitzel — Avec frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Schnitzel natur 'Zigeuner Art'

19.90

Schnitzel natur nach "Zigeuner Art" — Avec frites

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Ochsen-HausSchnitzel

21.50

"Ochsen-HausSchnitzel" — Avec champignons frais et une grande salade

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Schweizer Käseschnitzel

21.50

"Schweizer Käseschnitzel" — Avec frites

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Steak épicé

21.50

pikantes Gewürzsteak — Avec beurre aux herbes et frites

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

Cordon-Bleu

21.80

Avec frites

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

Schnitzel natur

21.50

avec sauce crémeuse aux champignons et spätzle aux œufs maison

estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Brochette "Ochsen"

22.80

"Ochsen"-Spieß — brochette de médaillons de porc, poivrons et oignons, avec frites et tomate grillée

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

"Stuttgarter Filettöpfle"

25.90

avec petits pois, carottes, champignons frais et spätzle aux œufs maison

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73

"Schwarzwaldsteak"

23.20

steaks de porc frits entourés de jambon de la Forêt-Noire, sauce Trollinger, avec frites

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

"Engadiner Pfanne"

23.90

steak de porc gratiné au jambon et fromage, sauce à la crème, spätzle maison

estimation≈ 920 kcal58 g de glucides

Médaillons de porc aux champignons

25.90

Schweinemedaillons mit Champignons — avec spätzle aux œufs maison, croquettes au beurre et airelles

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Zwiebelrostbraten souabe

27.50

Unser Schwäbischer Zwiebelrostbraten — avec spätzle aux œufs maison et maultaschen

estimation≈ 880 kcal62 g de glucideséquilibré 68

Steak de bœuf tendre

28.90

Zart gebratenes Rindersteak — avec une croûte au piment épicée et frites

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Rumpsteak de bœuf Berkheimer

32.90

Rumpsteak aus unserem Berkheimer Qualitätsrind — avec beurre aux herbes maison et frites

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Filet de bœuf "CAFÉ de PARIS"

34.90

RinderfiletSteak " CAFÉ de PARIS " — avec sauce Café de Paris, rösti de pommes de terre et légumes riches

estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Filet de bœuf "MADAGASKAR"

34.90

Rinderfilet " MADAGASKAR " — au poivre vert, avec frites et tomate grillée farcie au fromage

estimation≈ 760 kcal46 g de glucideséquilibré 65

Classique "Wiener Schnitzel"

26.90

klassisches „Wiener Schnitzel“ — frit au beurre avec frites

estimation≈ 880 kcal52 g de glucides

Schnitzel de veau natur

26.90

KalbsSchnitzel natur gebraten in PaprikaRahmSoße — frit à la sauce crème paprika, avec spätzle maison et croquettes au beurre

estimation≈ 910 kcal60 g de glucideséquilibré 67

"Züricher Pfanne"

27.90

" Züricher Pfanne " — émincé de veau aux champignons frais, fromage suisse et rösti de pommes de terre

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Cordon-bleu de veau

28.40

Cordon-bleu vom Kalb — avec frites

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Deuxième plaisir

Plateau grillade "OCHSEN"

65.90

" OCHSEN "- Grillplatte — trois viandes avec légumes, saucisses grillées et croquettes

estimation≈ 1400 kcal80 g de glucides

"Histoires souabes"

65.90

" Schwäbische G´schichten " — spécialités régionales de Souabe préparées selon la recette de la maison

estimation≈ 1300 kcal90 g de glucides

Plats de poisson

Filet de truite saumonée de Heimertingenpescatarian

26.90

Heimertinger Lachsforellenfilet — frit à l'huile d'olive aux herbes, brochettes de poisson et pommes de terre à l'ail

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de sandre grillépescatarian

25.90

Zanderfilet vom Grill — gratiné au pesto maison aux huit herbes, avec nouilles aux œufs

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Volaille

Filet de poulet croustillant

24.20

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel — sur riz au beurre tendre avec sauce à la crème

estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Steak de dinde

21.90

PutenSteak mit Edelcurry gewürzt, natur gebraten — assaisonné au curry noble, poêlé nature — avec un riche assortiment de légumes

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Petite faim

Pain au fromagevegetarian

7.90

Käsebrot mit Zwiebelringen — avec des rondelles d'oignons

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

Pain au jambon

8.90

Schinkenbrot — avec jambon cuit de notre boucherie

estimation≈ 310 kcal25 g de glucides

Pain à la viande fumée

7.90

Rauchfleischbrot - eine Spezialität des Hauses - — une spécialité de la maison

estimation≈ 330 kcal25 g de glucides

Saucisses chaudes

Weißwürste

6.20

Weißwürste* mit süßem Senf — avec moutarde douce

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Wienerle

5.50

Wienerle* mit Senf — avec moutarde

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Schübling

5.50

Schübling* mit Senf — avec moutarde

estimation≈ 290 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Bratwürste

8.70

Bratwürste* mit Soße — avec sauce

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Portion de Fleischkäse

8.70

Portion Fleischkäse* mit Senf — avec moutarde

estimation≈ 400 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Planche à pain rustique

Preßsack maison

11.00

Hausmacher Preßsack weiß und rot — blanc et rouge

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Preßsack maison

11.40

Hausmacher Preßsack in Essigmarinade mit viel Zwiebeln — en marinade de vinaigre avec beaucoup d'oignons

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Berkheimer Allerlei

11.40

mélange de saucisses rustiques, marinées au vinaigre

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Wurstsalat

12.50

Wurstsalat* pikant angemacht — assaisonné piquantement

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de gueule de bœuf

11.40

Ochsenmaulsalat sauer angemacht mit grobem Pfeffer — marinée au vinaigre avec poivre concassé

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Romadourvegetarian

11.20

Romadour in Essigmarinade mit Zwiebeln — en marinade de vinaigre avec oignons

estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Wurstsalat suisse

12.80

Schweizer Wurstsalat*

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gelée de rôti souabe

10.00

Schwäbische Bratensülze mit Essig und Öl — avec vinaigre et huile

estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Kassler Ripple

11.80

Kassler Ripple mit Gurke — avec cornichon

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de charcuterie

15.80

AufschnittPlatte - vielfach sortiert und reichhaltig garniert — varié et richement garni

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de bœuf

15.60

Ochsenplatte - deftige hausgemachte Spezialitäten - — spécialités maison rustiques

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de fromagesvegetarian

16.70

Käseplatte - verschiedene Käsesorten — différentes sortes de fromages

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rôti froid

12.80

Kalter Braten mit Butter und Gurke — avec beurre et cornichon

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plateau de jambons

16.50

Schinkenplatte - rohe und gekochte Schinken — jambons crus et cuits

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Landrauchfleisch

13.80

spécialité de la maison avec beurre et cornichon

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartare

16.50

Tartar - reichlich garniert — généreusement garni

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
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Options sans viande cuisine locale

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une section sans viande avec des plats comme le Kartoffel-Paprika-Strudel et les Gemüse-Sesam-Küchle. Des Kässpätzle et une soupe à la tomate crémeuse sont également disponibles. La carte contient beaucoup de viandes pour les tables mixtes.

12 plats végétariens et 0 végans sur 85

80dia
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Plats de viande et plateaux froids

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plateaux de charcuterie et de fromages sont très faibles en glucides.

50 adaptés au diabète · 85 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Alte Steige 1, 88450 Berkheim
Horaires: pas encore connu
Contact: +49839592929
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ochsen-berkheim.de
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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