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Brasserie at Villam

Laar 2, 2590 Berlaar

Fermé maintenant · ouvre 16:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bruschetta
13.00
Tomate/Parmesan/Pesto
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Travers de porc tranchés
15.50
GESNEDEN RIBBETJES
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au fromage artisanales
15.00
artisanale kaaskrokeTTEN — Persil frit/citron
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Duo croquettes artisanales fromage et crevettes
17.00
duo artisanale kaas en garnaalkroket — Persil frit/citron
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Scampi au beurre d'ail
16.00
scampi lookboter
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Scampi Villam
16.00
Secret du chef
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio USA Angus
18.00
Roquette/Parmesan/huile d'olive Arbequina
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche tapas Villam (2 à 3 personnes)
28.00
tapasplank VILLAM (2 à 3 personen) — Variété de tapas chauds et froids
estimation≈ 1800 kcal80 g de glucideslourd 36
Plats Principaux
Filet Pur
36.50
Argentin/nourri au grain (Golden Medal World Award Winner)
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chateaubriand USA Angus (2 personnes)
36.00
CHATEAUBRIAND USA Angus (2PERSONEN) — Mélange de salades et/ou salade sauvage/ 2 sauces au choix
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Travers de porc maison
27.00
HOMEMADE SPARERIBS — Cuit lentement/ail/chili doux
estimation≈ 850 kcal30 g de glucides
Pintade
28.00
PARELHOEN
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vol-au-vent maison
25.00
HOMEMADE VOL_AU_VENT
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Scampi @Villam
26.00
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thon frais sauté
32.00
VERSE KORT GEBAKKEN TONIJN — Roquette/câpres/tomate séchée/Parmesan
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon grillé
29.50
gegrilde zalm — Avec béarnaise
estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pâtes & Salades
Pasta @Villam
23.00
Scampi/poulet
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Salade au fromage de chèvre
22.00
Salade geitenkaas — Lardons/Granny Smith
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Enfants
Saucisse curry (1 ou 2 pièces)
9.00
curryworst (1 of 2 stuks)
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Travers de porc enfant
14.00
kinderrib
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
glace enfant
14.00
kindervide
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suppléments
salade composée
3.00
Gemengd slaatje
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
salade de chicorée
4.50
witloofslaatje
estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
portion de frites
2.50
portie frietjes
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
portion de croquettes
2.50
portie kroketten
estimation≈ 300 kcal25 g de glucides
pomme de terre en robe de chambre
2.00
AARDAPPEL IN DE SCHIL
estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
purée
2.50
PUREE
estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
portion de pain
2.50
portie brood
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
mayonnaise/ketchup
1.00
mayonaise/ketchup
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Dame Blanche
10.50
au chocolat Callebaut
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Coupe Brésilienne
10.50
coupe bresilienne
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Coupe Advocaat
12.00
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
glace enfant
8.00
kinderijsje
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Coupe Colonel
13.20
sorbet citron/vodka
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 39
cheesecake maison
12.00
homemade cheesecake — coulis de framboise/speculoos
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Crème Brûlée
10.00
creme brulee
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
moelleux
12.50
moelleux met vanille ijs — avec glace vanille
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
strudel aux pommes maison
12.50
huis gemaakte appelstrüdel
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

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76dia
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Viande et poisson bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Filet Pur et le saumon grillé sont naturellement pauvres en glucides.

18 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Laar 2, 2590 Berlaar
Horaires
lunfermé
marfermé
mer16:30–22:30
jeu16:30–22:30
ven16:30–22:30
sam12:00–22:30
dim12:00–22:30
Keuken open tot 21u00. Sluitingsuur 22u30
Contact
+3232836785 info@villam.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villam.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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