Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00
françaisrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
Seafood Tower — 6x Fine Austern mit Schalotten-Essig-Vinaigrette | 2 halbe Kanadische Hummer | gegrillte Garnelen Taschenkrebs | Kaisergranaten | Crevetten rosé | Algensalat | Dips
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Imperial Gold Caviar — Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
VORSPEISEN / STARTERS
Gebratene Kräuterseitlingevegan
20.00
Fried King Oyster Mushrooms — Chicorée | Orangen-Tofu-Dressing
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Avocadospalten auf Harissa-Joghurtvegetarian
22.00
Avocado on Harissa Yogurt — Wassermelone mit Gurken-Relish | Cashewkerne
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Artischockensalatvegetarian
22.00
Artichoke Salad — Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Meeresfrüchtesalatpescatarian
28.00
Seafood Salad — Avocadocreme´| Jakobs muschel | Garnele | Pulpo | Knoblauchbrot
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Weinbergschnecken à la Cremé
24.00
Snails Cream — Koriander | Chili | Granatapfel | Mango
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Rindercarpaccio
22.00
Beef Carpaccio — Parmesan | Rucola | Pinien kerne
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gebratenes Kalbsbries
28.00
Fried Veal Sweetbreads — Kartoffel-Ingwer-Mousseline | Granatapfel | Portweinsauce
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
FRUIT DE MER
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
37.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
69.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thaistyle sautierte Großgarnelenpescatarian
29.00
Thai Style Prawns — Kokos | Chili | Koriander
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisquepescatarian
49.00
Lobster Linguine
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
SUPPEN / SOUP
Velouté von Topinamburvegetarian
13.00
Jerusalem Artichoke Velouté — karamellisierte Äpfel | geröstete Haselnüsse
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
Lobster Bisque — Schnittlauch
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
Seafood Pot au Feu — Jakobsmuschel | Venusmuschel | Garnelen
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
Bouillabaisse Marseillaise — Edelfischfilets | Muschel | Garnele | Safran | Croûtons | rouille
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
GREEN KITCHEN
Trüffel-Gnocchivegetarian
24.00
Truffle Gnocchi — Parmesan-Pilz-Sauce
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Veganes Kabeljaufiletvegan
24.00
Vegan Cod Fillet — Karotten-Kokos-Zitronen-Mousseline | Zucchini | Spargel | Kräuterseitlinge | Teriyaki-Sauce
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Kalbsleber
26.00
Veal Liver — Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
Sea Breeze Platter — Garnele | Lachs | Zander | saisonales Gemüse | Kartoffeln
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Surf and Turf
65.00
Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise
estimation≈ 880 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
38.00
Fried Zander Fillet — Safran-Sauerkraut | Majoran-Kartoffeln | Weißweinsauce
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled Monkfish — Feigen-Pfeffer-Cognac-Sauce | Süßkartoffeln | gerösteter Blumenkohl
estimation≈ 520 kcal32 g de glucideséquilibré 78
Saltimbocca vom Kaninchenfilet
39.00
Rabbit Saltimbocca — Rotwein-Schalotten-Sauce | Ofen-Kartoffel | Fenchel | Spargel
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filetspitzen Stroganoff
46.00
Beef Stroganoff — Kartoffelpüree
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
Entrecôte
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rinderfilet 250 g
48.00
Beef Fillet
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Roastbeef 250 g
39.00
Roast Beef — Auberginen-Tomaten-Salsa
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Châte aubria nd für 2 Personen
89.00
Chateaubriand — 500 g | Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise
estimation≈ 1400 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 39
Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Sauce Vierge
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thunfischsteakpescatarian
42.00
Tuna Steak — Paprika-Piperade
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Fisch des Tages im Ganzenpescatarian
Fish of the Day
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Gurkensalatvegan
6.00
Cucumber Salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Kopfsalatvegan
7.00
Lettuce Salad
estimation≈ 70 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Kartoffelgratinvegetarian
7.00
Potato Gratin
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Trüffel Pommes fritesvegan
17.00
Truffle Fries
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Pommes fritesvegan
7.00
French Fries
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Frisches Gartengemüsevegan
7.00
Garden Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Junger Blattspinatvegan
7.00
Baby Spinach
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pfeffer-Sauce
5.00
Pepper Sauce
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Kräuterbuttervegetarian
3.00
herb butter
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-Vanillevegetarian
11.00
bourbon vanilla crème brûlée
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
Parisian amuse-bouche
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
chocolate marquise with marinated berries — marinierte Beeren
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
pavlova meringue with raspberry ragout and ice cream — Himbeer-Ragout | Eis
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
Variationen von französischem Rohmilchkäsevegetarian
18.00
French raw milk cheese selection with walnut and fig mustard — Walnuss | Feigensenf
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu17:00–01:00ven17:00–01:00sam17:00–01:00dim—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Contact
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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