Barist Restaurant & Gelateria

Am Zwirngraben 13, 10178 Berlin

horaires pas encore connus

café€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Bruschettavegetarian

6.00

Pain blanc grillé garni de tomates et basilic frais

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Carpaccio de Manzo

15.90

Filet de bœuf tendre, coupé finement, mariné à l'huile d'olive, citron et parmesan râpé

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato

15.50

Fines tranches de veau dans une sauce thon et câpres

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Antipasti Misto

16.50

Légumes marinés, olives, saumon fumé et tomates confites

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de Betteravesvegan

14.50

ROTE-BEETE-CARPACCIO — Avec tofu poêlé et vinaigrette à la coriandre

estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupes

Velouté de Tomatesvegetarian

7.00

TOMATENCREMESUPPE — Avec croûtons

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupe de Poissonpescatarian

13.50

FISCHSUPPE — Avec herbes fraîches et légumes

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salades

Capresevegetarian

11.50

Tomate et mozzarella avec pesto au basilic

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de Roquettevegetarian

13.50

RUCOLASALAT — Avec parmesan râpé et tomates cerises

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Niçoisepescatarian

13.50

SALAT NICOISE — Grande salade composée avec thon, œufs et olives

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade au Poulet

16.50

HÄHNCHENSALAT — Lanières de blanc de poulet grillé sur une grande salade composée

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Barist

17.50

BARIST-SALAT — Grande salade composée avec lanières de rumsteak et fromage fondant

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Flammekueche Alsacienne

14.00

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN — Avec emmenthal, oignons et lardons

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Flammekueche Alsacienne Végétariennevegetarian

14.00

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN VEGETARISCH — Avec emmenthal et légumes

estimation≈ 620 kcal60 g de glucides

Pizza

Focaccia Romarinvegan

7.00

FOCACCIA ROSMARIN — A

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Pizza Margheritavegetarian

10.00

Avec sauce tomate et mozzarella

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

Pizza Funghivegetarian

14.00

Avec sauce tomate, mozzarella, champignons et olives

estimation≈ 920 kcal98 g de glucideséquilibré 75

Pizza Salami

15.00

Avec sauce tomate, mozzarella et salami

estimation≈ 980 kcal98 g de glucides

Pizza Tonnopescatarian

15.00

Avec sauce tomate, mozzarella, thon et oignons

estimation≈ 940 kcal96 g de glucideséquilibré 69

Pizza Mista

15.50

Avec sauce tomate, mozzarella, salami, champignons et pepperoni

estimation≈ 1020 kcal100 g de glucides

Pizza Vegetariavegetarian

14.50

avec sauce tomate, mozzarella et légumes sautés

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

Pizza Quattro Formaggivegetarian

16.00

PIZZA QUATTRO FROMAGGI — avec sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, fromage fondant et parmesan

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

Pizza Parma Rucola

17.00

avec sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette fraîche et parmesan

estimation≈ 950 kcal92 g de glucideséquilibré 69

Pizza Diavolo

16.00

avec sauce tomate, mozzarella et salami piquant

estimation≈ 980 kcal94 g de glucideséquilibré 68

Pizza Burrata Parma

18.50

avec sauce tomate, jambon de Parme et burrata

estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides

Pâtes & Risotto

Penne Arrabiatavegetarian

13.50

PENNE ARRABBIATA — penne aux tomates, olives et piments

estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Spaghetti Pestovegetarian

16.50

spaghetti au pesto maison basilic-roquette et noix grillées

estimation≈ 820 kcal75 g de glucides

Spaghetti Bolognese

16.50

traditionnel italien au bœuf haché

estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70

Gnocchi Capresevegetarian

17.50

gnocchis frais farcis ricotta et épinards, sauce tomate et mozzarella

estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Penne di Manzo

18.50

penne aux émincés de bœuf, sauce crème tomate et tomates séchées

estimation≈ 850 kcal72 g de glucideséquilibré 67

Penne Salmonepescatarian

17.50

penne aux lamelles de saumon, sauce à la crème et aux herbes

estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68

Lasagne Vegetariavegetarian

15.50

lasagnes végétariennes maison

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Linguine al Scampipescatarian

22.50

linguine aux gambas, tomates cerises et ail, légèrement piquant

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Linguine de Tartufovegetarian

23.50

linguine dans une sauce onctueuse au beurre, truffe et olive

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Risotto Frutti di Marepescatarian

20.50

risotto aux fruits de mer et tomates

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Viandes

Schnitzel Wiener Art

17.90

escalope de porc, avec une petite salade et pommes de terre rissolées

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Blanc de Poulet Grillé

17.50

GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST — sauce aux cèpes, gratin de pommes de terre et légumes de saison

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Boeuf Bourguignon

18.90

BOEUF BOURGUINON — plat campagnard français au bœuf braisé au vin rouge, pommes de terre rissolées et légumes

estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 68

Rumpsteak

29.50

rumsteak argentin avec salade, pommes de terre rissolées et beurre aux herbes

estimation≈ 1050 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Poissons

Filet de Saumonpescatarian

25.50

LACHSFILET — poêlé à l'huile d'olive et à l'ail sur légumes méditerranéens et pommes de terre rissolées

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Doradepescatarian

27.50

frite entière, farcie aux herbes, accompagnée d'une petite salade et de pommes de terre rissolées

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Desserts

Crème Brûléevegetarian

6.50

CRÉME BRULÉE — G

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Panna Cottavegetarian

6.50

avec sauce aux baies et à la vanille

estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42

Strudel aux pommesvegetarian

8.50

APFELSTRUDEL — avec glace à la vanille et sauce aux baies

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Tiramisuvegetarian

6.50

A,G

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39

Gâteau maisonvegetarian

HAUSGEMACHTER KUCHEN JE NACH SAISON IN DER VITRINE — selon la saison, disponible en vitrine

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42

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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées et salades riches en protéines. Les plats de viande et de poisson sont des alternatives aux pâtes et pizzas.

15 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse: Am Zwirngraben 13, 10178 Berlin
Horaires: pas encore connu
Contact: +493024722613
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barist.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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