Gaststätte Ebel

Semmelweisstraße 1, 12524 Berlin

Fermé maintenant · ouvre 10:00

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner léger

7.50

Kleines Frühstück — 2 petits pains, beurre, saucisse, confiture

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

Grand petit-déjeuner

9.55

Großes Frühstück — 2 petits pains, saucisse, beurre, confiture, fromage, 2 œufs brouillés ou au plat

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

2 œufs au plat ou brouillés

6.50

2 Spiegel- oder Rühreier — avec petits pains et beurre

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

2 œufs au plat ou brouillés au bacon et oignons

6.95

2 Spiegel- oder Rühreier mit Speck und Zwiebeln — avec petits pains et beurre

estimation≈ 610 kcal34 g de glucidesadapté au diabète

Petit-déjeuner paysan copieux

12.85

deftiges Bauernfrühstück von 3 Eiern — aux 3 œufs

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Petit-déjeuner “Royal”

13.60

Frühstück “Royal” — 2 petits pains, beurre, fromage, confiture, charcuterie, 2 œufs brouillés ou au plat, caviar, jus d'orange

estimation≈ 980 kcal72 g de glucideslourd 44

Soupes

Soupe à la crème d'ail

6.90

Knoblauchcremesuppe, Brot — avec pain

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Solyanka russe

6.95

Russische Soljanka, Brot — avec pain

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Soupe du jour / ragoût

Tagessuppe / Eintopf (Angebot der Woche) — offre de la semaine

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Salades, plats végétariens et végétaliens

Petite assiette de saladevegetarian

6.50

Kleiner Salatteller, Dressing — avec sauce

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Assiette de salade au fromage fétavegetarian

10.75

Salatteller mit Schafskäse

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Assiette de salade à la poitrine de dinde

10.75

Salatteller mit Putenbrust, Obst, Dressing — avec fruits et sauce

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Assiette de salade aux lamelles de saumonpescatarian

10.75

Salatteller mit Lachsstreifen, Dressing — avec sauce

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Mini mozzarella et tomates cerisesvegetarian

10.45

Mini Mozzarella und Cocktailtomaten, Basilikum — au basilic

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pfannengyros végétalienvegan

17.55

Veganes Pfannengyros, Zaziki, Pommes, bunter Salat — avec tzatziki, frites, salade composée

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Galettes de pommes de terrevegetarian

8.10

Kartoffelpuffer mit Apfelmus — avec compote de pommes

estimation≈ 520 kcal65 g de glucides

Pomme de terre au fourvegetarian

11.65

Backkartoffel, Kräuterquark, Salatbeilage — quark aux herbes, garniture de salade

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 80

Gratin de légumesvegetarian

14.10

Gemüseauflauf mit Käse überbacken — gratiné au fromage

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gratin de pâtesvegetarian

14.10

Nudelauflauf mit Tomaten u. Schafskäse überbacken — gratiné aux tomates et fromage féta

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Pizza-Omelette d'Ebelvegetarian

12.60

Ebel’s Pizza-Omlett mit Schafskäse u. Cocktailtomaten — au fromage féta et tomates cerises

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ebel’s Veggieburgervegetarian

15.60

Ebel’s Veggieburger, Pommes frites — avec frites

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 66

Entrées & en-cas

Omelette de 2 œufs

11.05

Omelett von 2 Eiern — avec champignons, mozzarella ou viande assaisonnée

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Camembert au fourvegetarian

8.55

gebackener Camenberta — avec pêche, sauce aux fruits et toast

estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 41

Viande assaisonnée gratinée

7.55

Würzfleisch überbacken, dazu Toast — avec toast

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Gratin de pâtes

15.25

Nudelauflauf mit Schweinefiletstreifen, und Champignons, überbacken — avec émincé de filet de porc, champignons, gratiné

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67

À la marmite et à la poêle

Gros chou farci

14.05

Große Kohlroulade, Kartoffeln, Garnitur — avec pommes de terre et garniture

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Goulash

16.65

Goulasch mit Rotkoh l, Kartoffeln / Klöße — avec chou rouge, pommes de terre / quenelles

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 76

Goulash

16.10

Goulasch mit Nudeln — avec pâtes

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Roulade de bœuf

18.25

Rindsroulade, Rotkohl, Kartoffeln / Klöße — avec chou rouge, pommes de terre / quenelles

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 70

Eisbein

16.25

Eisbein - gepökelt, Sauerkraut, Kartoffeln — jarret de porc saumuré, choucroute, pommes de terre

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cuisse de cerf

18.65

Hirschkeule, Rotkohl, Preiselbeeren, Klöße — avec chou rouge, airelles, quenelles

estimation≈ 700 kcal55 g de glucides

Blutwurst

14.55

Blutwurst, Sauerkraut, Kartoffeln - “Tote Oma” — choucroute, pommes de terre - “Tote Oma”

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Leberkäse bavarois

15.05

Bayrischer Leberkäse, Spiegelei, Bratkartoffeln — avec œuf au plat, pommes de terre sautées

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sülze maison

15.45

Hausmachersülze, Remoulade, Bratkartoffeln — avec remoulade, pommes de terre sautées

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Notre spécialité maison

Ebel-Burger (180 g)

15.45

Ebel-Burger (180 g), Pommes frites, Krautsalat — avec frites, salade de chou

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Émincé de dinde

17.55

Putengeschnetzeltes, Zaziki, Pilze, Kartoffelecken, kl. Salat — avec tzatziki, champignons, pommes de terre et petite salade

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Émincé à la crème

17.55

Rahmgeschnetzeltes, Pilze, Kroketten, kl. Salat — avec champignons, croquettes, petite salade

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Lanières de rumsteak

22.45

Streifen vom Rumpsteak, grüne Bohnen, Parmesan, Bratkartoffeln, kl. Salat — avec haricots verts, parmesan, pommes de terre sautées, petite salade

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Klopse “Königsberger Art”

15.60

Klopse “Königsberger Art” Krautsalat und Petersilienkartoffeln — avec salade de chou et pommes de terre au persil

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Jarret de porc braisé

19.25

geschmorte Schweinshaxe, Sauerkraut, Klöße — avec choucroute, quenelles — saisonnier ou sur commande dès 5 pers.

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Plats rôtis

Steak de porc

18.55

Schweinesteak, Champignons, Kroketten, kl. Salat — avec champignons, croquettes et une petite salade

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Steak de porc “ou four”

19.55

Schweinesteak “ou four”, Kroketten, kl. Salat — avec croquettes et une petite salade

estimation≈ 820 kcal42 g de glucides

Steak de porc gratiné

19.55

Schweinesteak mit Tomaten, Zwiebeln, mit Käse überbacken, Kroketten, kl. Salat — avec tomates, oignons et fromage, croquettes et une petite salade

estimation≈ 950 kcal48 g de glucides

Hamburger-Schnitzel

19.30

Hamburger-Schnitzel, Kartoffeln, kl. Salat mit 2 Spiegeleiern — avec pommes de terre, une petite salade et 2 œufs au plat

estimation≈ 880 kcal40 g de glucides

Holzfällersteak

22.85

Holzfällersteak (ca. 360g marinierte Kammscheibe) Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, kl. Salat — collet de porc mariné (env. 360g), oignons, beurre aux herbes, pommes de terre sautées et petite salade

estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Rumpsteak

23.90

Rumpsteak mit Champignons oder Zwiebeln, Kräuterbutter, KrokettenoderKartoffelecken,kl.Salat — avec champignons ou oignons, beurre aux herbes, croquettes ou quartiers de pommes de terre, petite salade

estimation≈ 880 kcal38 g de glucides

Rumpsteak gratiné

24.60

Rumpsteak mit Tomaten, Zwiebeln mit Käse überbacken, Kroketten, kl. Salat — avec tomates, oignons et fromage, croquettes et une petite salade

estimation≈ 980 kcal45 g de glucides

Brutzelpfanne

23.00

Brutzelpfanne Schweinemedaillons, Grillwurst, Pilze, Kartoffelecken — médaillons de porc, saucisse grillée, champignons et quartiers de pommes de terre

estimation≈ 850 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Steak de dinde gratiné “Peaches”

19.75

Putensteak “Peaches” überbacken, Kroketten, kl. Salat — avec croquettes et une petite salade

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

De la mer (poisson)

Saumon fumépescatarian

18.35

Räucherlachs auf Reibekuchen, Salat — sur galettes de pommes de terre avec salade

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Filet de sandre

23.40

Zanderfilet, Butterkartoffeln, Salat, Dillsauce oder Sauce Hollandaise — avec pommes de terre au beurre, salade, sauce à l'aneth ou sauce hollandaise

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Truite

21.00

Forelle (Müllerin oder Blau) Salat, Butterkartoffeln — Müllerin ou Blau, avec salade et pommes de terre au beurre

estimation≈ 600 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de matjes

18.55

echtes Matjesfilet Hausfrauenart mit Bratkartoffeln — façon maison, avec pommes de terre sautées

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Offres supplémentaires pour le dîner

Schmalzstullen

7.10

Teller Schmalzstullen, Spreewaldgurken — pain au saindoux et cornichons de Spreewald

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Saucisses

6.50

Würstchen mit Brot — avec pain

estimation≈ 400 kcal25 g de glucides

Strammer Max

9.25

pain gris, lard et 2 œufs au plat

estimation≈ 550 kcal28 g de glucides

Pour nos petits

Bâtonnets de poisson

7.70

Fischstäbchen mit Pommes Frites — avec frites

estimation≈ 600 kcal55 g de glucides

Pâtes

7.70

Nudeln mit Tomatensoße, Grillwürstchen — avec sauce tomate et saucisses grillées

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Crêpes

8.95

Eierkuchen mit Apfelmus — avec compote de pommes

estimation≈ 580 kcal70 g de glucides

Schnitzel pour enfants ou chicken crossis

10.95

Kinderschnitzel oder Hänchencrossis, Pommes — avec frites

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Accompagnements

Pommes Frites

5.00

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Croquettes / Potatoes wedges

5.00

Kroketten / Kartoffelecken

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Pommes de terre

3.95

Kartoffeln

estimation≈ 120 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pommes de terre sautées

5.50

Bratkartoffeln

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Légumes

4.95

Gemüse

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Knödel

4.50

Klöße

estimation≈ 220 kcal45 g de glucides

Champignons à la crème

5.20

Champignons in Rahm

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Beurre aux herbes / Beurre

2.10

Kräuterbutter / Butter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Oignons frits

3.70

gebratene Zwiebeln

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Douceurs & desserts

Fraises à la crème

6.95

Erdbeeren mit Sahne — fraises fraîches selon la saison

estimation≈ 250 kcal20 g de glucides

Rote Grütze avec sauce vanille

6.70

Rote Grütze mit Vanillesoße

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

Crêpes aux myrtilles

10.75

Eierkuchen mit Blaubeeren, Vanilleeis — avec glace vanille

estimation≈ 780 kcal95 g de glucideslourd 31

Crêpes aux cerises chaudes

10.75

Eierkuchen mit heißen Kirschen, Vanilleeis — avec glace vanille

estimation≈ 800 kcal98 g de glucideslourd 30

Avec le café

Gâteau selon offre

3.85

Blechkuchen nach Angebot, Sahne — avec crème

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38

Apfelstrudel chaud

5.95

Warmer Apfelstrudel, Vanillesoße, Sahne — sauce vanille, crème

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40

Spécialités glacées

Café glacé

4.85

Eiskaffee, Sahne — avec crème

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 27

Coupe glacée à la fraise

8.85

Erdbeereisbecher mit Erdbeeren, Sahne — avec fraises et crème

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41

Coupe glacée aux myrtilles

8.85

Blaubeereisbecher mit Blaubeeren, Sahne — avec myrtilles et crème

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41

Coupe glacée aux noix

9.05

Wallnußeisbecher, Sahne — avec crème

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Eis & Heiß

10.25

Glace vanille, fruits chauds, crème chantilly

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41

Schwedeneisbecher

10.25

Glace vanille, compote de pommes, crème d'œuf, crème chantilly

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34

Plats du jour actuels

Bœuf braisé

7.30

Rinderschmorbraten, Mischgemüse, Kartoffeln — avec légumes variés et pommes de terre

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Wurstgoulash

7.30

Wurstgoulasch, Spirelli — avec spirelli

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Filet de poisson de la semaine

8.60

Fischfilet der Woche, Salat, Petersilienkartoffeln — avec salade et pommes de terre au persil

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ragoût de pois

6.90

Erbseneintopf, Bockwurst — avec Bockwurst

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
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Plats copieux et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Veggieburger avec frites ou un gratin de pâtes aux tomates et feta. Il existe aussi un Pfannengyros vegan avec zaziki et frites. La carte propose beaucoup de viandes comme le Rumpsteak.

11 plats végétariens et 1 végans sur 86

77dia
scoreestimation

Options protéinées et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson relativement faibles en glucides. Diverses salades et plats à base d'œufs sont disponibles.

35 adaptés au diabète · 85 plats

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Pratique

Adresse: Semmelweisstraße 1, 12524 Berlin
Horaires: lunfermé
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–22:00
sam10:00–22:00
dimfermé
warme Küche bis 21.00h
Contact: +49306736004
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-ebel.de
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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