Augustiner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
horaires pas encore connus
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Salate & Vorspeisen
Junge jahreszeitliche BLATTSALATEvegetarian
9.50
Seasonal leaf salad — mit gerösteten Kernen, Brotcroûtons, Radieschen, Cherrytomaten, Gartenkresse und Hausdressing oder Joghurt-Kräuterdressing
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Junge jahreszeitliche BLATTSALATE mit Hähnchenstreifen
16.50
Seasonal leaf salad with chicken strips — zusätzlich mit Hähnchenstreifen in krosser Brezel-Pfefferpanade
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
RÄUCHERLACHS-Scheibenpescatarian
18.50
Smoked salmon slices
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aus dem Suppentopf
Berliner KARTOFFELSUPPE
8.50
Berlin potato soup with Wiener sausage — mit frischem Majoran und Wiener Würstl
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
RINDERKRAFTBRÜHE
9.50
Beef broth with dumplings — mit Leberknödel oder Kaspressknödel und frischem Lauch
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Vom bayerischen Dorfmetzger in die Wurstküche
WEIßWÜRSTE
10.50
Weisswurst — 2 Stück serviert im Sud und mit süßem Senf
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
WEIßWÜRSTE mit Brezn
14.00
Weisswurst with pretzel — zusätzlich mit einer ofenfrisch gebackenen Brezn
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
14.50
Nuremberg grilled sausages — 6 Stück gegrillt auf Fasskraut und Kartoffelpüree
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL (9 Stück)
18.50
Nuremberg grilled sausages (9 pcs) — 9 Stück gegrillt
estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grobe AUGUSTINER BRATWURST
14.50
Augustiner bratwurst
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Unsere BERLINER CURRYWURST
14.50
Currywurst with fries — mit Pommes frites und hausgemachter Currysauce
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Abgebräunter grober LEBERKÄS
14.50
Leberkäs with gravy — mit Bratensauce
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Augustiner Brotzeiten
OBAZDA nach altem Rezeptvegetarian
10.50
Obazda — crémig und fein abgeschmeckt: Camembert, Frischkäse, Rosenpaprika, Kümmel und rote Zwiebeln
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
BAYRISCHER WURSTSALAT
12.50
Bavarian sausage salad — von frischer Regensburger mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BAYRISCHER WURSTSALAT mit Allgäuer Bergkäse
16.50
Bavarian sausage salad with Bergkäse — zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
AUGUSTINER SCHINKEN & KÄSE - BRETTL
16.50
Ham and cheese platter — mit heißgeräuchertem Miesbacher Schinken, Alpen-Bergkäse, Radieserl, Gewürzgurke
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TATAR vom BERGRIND
24.00
Beef tartare — ca. 250 g frisch zubereitet, mit rohem Ei zum selbst anmachen, dazu frisches Augustiner Bauernbrot und Butter
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Beilagen zu allen Gerichten
Frisch gebackene Breznvegan
3.50
Pretzel
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Vegetarisch
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLEvegetarian
18.50
Käsespätzle
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
RAHMSCHWAMMERLvegetarian
18.50
Creamy mushrooms
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
KASPRESS-KNÖDELvegetarian
14.50
Kaspressknödel
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Klassiker & Schmankerl
Ofenfrischer SCHWEINEBRATEN
15.90
Roast pork — mit knuspriger Kruste
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Großes SCHNITZEL vom SCHWEIN „Wiener Art“
22.50
Wiener Schnitzel — in der Pfanne ausgebacken
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
STEAK vom SCHWEINENACKEN
18.50
Pork neck steak
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
krosse ganze HINTERHAXE vom Schweineschinken
24.50
Roasted pork knuckle
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
BACKHENDL „Steirische Art“
20.50
Backhendl
estimation≈ 800 kcal35 g de glucides
RINDERSAFTGULASCH
24.50
Beef goulash — nach Braumeister Art
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ZARTE SCHWEINEBÄCKCHEN
20.50
Pork cheeks
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Süßspeisen & Käse
APFELKÜCHERLvegetarian
10.50
Apple fritters
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Duftender KAISERSCHMARRNvegetarian
14.50
Kaiserschmarrn
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 25
VOM BAYERISCHEN DORFMETZGER IN DIE WURSTKÜCHE
Augustiner Weißwürste
10.50
Augustiner Weisswurst — 2 Stück serviert im Sud und mit süßem Senf
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Augustiner Weißwürste zusätzlich mit einer ofenfrisch gebackenen Brezn
3.50
Augustiner Weisswurst with pretzel
estimation≈ 700 kcal65 g de glucides
AUGUSTINER BROTZEITEN
Bayrischer Wurstsalat zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse
4.00
Bavarian sausage salad with Bergkäse
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
BEILAGEN ZU ALLEN GERICHTEN
Gemischter Beilagensalatvegetarian
6.00
Mixed side salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kartoffelsalat / Krautsalatvegetarian
4.00
Potato salad or cabbage salad
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pommes fritesvegan
5.00
Fries
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Kartoffelknödelvegetarian
3.00
Potato dumpling
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Semmelknödelvegetarian
3.00
Bread dumpling
estimation≈ 200 kcal35 g de glucides
Bratkartoffelnvegetarian
5.50
Fried potatoes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
KLASSIKER & SCHMANKERL
Großes Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ zusätzlich mit einer Portion Preiselbeeren
3.00
Wiener Schnitzel with cranberries
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Die Beste: krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken
24.50
Roasted pork knuckle with cabbage — ein gutes Kilo mit Bayerisch Kraut
estimation≈ 1600 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Augustiner Rindersaftgulasch
24.50
Augustiner beef goulash with Spätzle — nach Braumeister Art in Dunkelbier geschmort mit schwäbischen Eierspätzle und Sauerrahm
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Augustiner Schmankerlpfanne – unsere deftige Auswahl
26.50
Augustiner mixed platter — mit Schweinsbraten, Fleischpflanzerl, Leberkäs und grober Bratwurst, dazu Kartoffelknödel, Semmelknödel, Fasskraut und Kartoffelsalat
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
Augustiner Schmankerlpfanne zusätzlich mit einer ofenfrischen halben Haxe
35.50
Augustiner mixed platter with pork knuckle
estimation≈ 1900 kcal85 g de glucideslourd 32
SÜßSPEISEN & KÄSE
Altbayerischer Apfelstrudelvegetarian
10.50
Apple strudel — nach traditionellem Rezept gebacken, bestäubt mit Puderzucker und warm serviert auf feiner Vanillesauce
estimation≈ 550 kcal70 g de glucides
Bergkäse aus dem Bregenzerwaldvegetarian
16.50
Bregenzerwald mountain cheese — grob geschnitten mit Marillensenf und frischem Bauernbrot
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cette carte est-elle toujours correcte ?
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Charlottenstraße 55, 10117 Berlin
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +493020454020 info@augustiner-braeu-berlin.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-braeu-berlin.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
Propriétaire de Augustiner am Gendarmenmarkt ? Revendiquez votre établissement.