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Restaurant Jolesch

Muskauer Str. 1, 10997 Berlin

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tafelspitzbouillon
10.90
bouillon de bœuf corsé avec frittaten et légumes racines
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Velouté au Bärlach
14.00
Bärlach-Schaumsuppe — saumon de la Baltique saumuré maison et racine de persil
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chou-fleur au jardin d'herbesvegetarian
15.50
Blumenkohl im Kräutergarten — chou-fleur tiède, dip aux herbes vertes, câpres, œuf bio
estimation≈ 250 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Römersalat Steirisch
15.70
cœurs de romaine, vinaigrette aux graines de courge, chèvre blanc, graines de courge, lard du Tyrol
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Œuf de ferme pochévegetarian
14.00
Pochiertes Landei — salade d'asperges crues et pommes de terre croustillantes
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Jambon séché du Kärnten
18.00
Kärtner luftgetrockneter Schinken — traditionnellement fumé doux avec raifort, moutarde et cornichons
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyoza d'oie confite
14.00
Gyoza von konfierter Gans — salade d'asperges & thé matcha
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de bœuf
14.00
Carpaccio vom Weide-Rind — parmesan, vieux vinaigre balsamique, câpres
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc croustillante
16.00
Krosser Schweinebauch — kimchi d'asperges, haricot-caillou, tortilla et tomates glacées
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats Principaux
Wiener Saftgulasch
27.50
spätzle, crème aigre, cornichons
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Tafelspitz de bœuf 2 plats
40.00
Rindertafelspitz 2 Gänge — soupe frittaten & tafelspitz avec épinards à la crème, raifort à la pomme, sauce ciboulette, pommes rissolées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Alt Wiener Zwiebelrostbraten
29.80
purée, fèves
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cordon bleu au porc à la pomme
33.00
Cordon bleu vom Apfelschwein — jambon Vulcano, fromage Ross, salade de pommes de terre vogerl
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Cabillaud grillépescatarian
36.00
Gegrillter Kabeljau — haricot blanc, choux de Bruxelles et sauce goulash
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Asperges de Beelitzvegetarian
29.00
Beelitzer Stangenspargel — servies avec pommes de terre nouvelles, sauce hollandaise, beurre de chapelure à l'œuf ou beurre fondu
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Asperges de Beelitz au jambon du Kärnten
36.00
Beelitzer Stangenspargel mit Kärtner Schinken — servies avec pommes de terre nouvelles, sauce hollandaise, beurre de chapelure à l'œuf ou beurre fondu
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Asperges de Beelitz au Wiener Schnitzel
39.00
Beelitzer Stangenspargel mit Wiener Schnitzel — servies avec pommes de terre nouvelles, sauce hollandaise, beurre de chapelure à l'œuf ou beurre fondu
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Asperges de Beelitz au sandre grillépescatarian
42.00
Beelitzer Stangenspargel mit Gegrillter Zander — servies avec pommes de terre nouvelles, sauce hollandaise, beurre de chapelure à l'œuf ou beurre fondu
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wiener Schnitzel - L'original
Wiener Schnitzel de veau
28.00
Wiener Schnitzel vom Kalb
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel "Wiener Art" au porc à la pomme de Havelländer
22.50
Schnitzel "Wiener Art" vom Havelländer Apfelschwein
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portobello Schnitzelvegetarian
21.50
panure aux graines de courge
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel Veganvegan
27.50
Vegans Schnitzel — Tempeh, salade de pommes de terre, haricots, radis
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de pommes de terre et scarolevegetarian
6.00
Erdäpfel-Vogerlsalat
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade de concombre à la crème paysannevegetarian
6.50
Gurkensalat mit Bauernschmand
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre röstisvegan, vegetarian
7.00
Röstkartoffeln
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Airellesvegan, vegetarian
1.80
Preiselbeeren
estimation≈ 60 kcal14 g de glucides
Végétarien
Tiroler Schlutzkrapfenvegetarian
29.00
Raviolis au fromage blanc aux herbes, beurre sauge, oignon nouveau
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Knödel à la betteravevegetarian
25.00
Rote Bete Knödel — Racine de persil, céleri et fromage de montagne
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzlevegetarian
21.00
Oignons frits, salade de chou chinois, sésame
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Dessert
Guglhupf au chocolat chaud
15.00
Warmer Schokoladen Guglhupf — Noisette, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 22
Wiener Apfelstrudelvegetarian
10.50
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 43
Wiener Apfelstrudelvegetarian
14.00
Wiener Apfelstrudel mit Schlagobers, oder Vanillesauce, oder Vanilleeis — avec crème fouettée, sauce vanille ou glace vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Wachauer Marillenknödelvegetarian
13.00
beurre de chapelure
estimation≈ 480 kcal70 g de glucideslourd 41
Bad Ischler Kaiserschmarrnvegetarian
16.00
compotée de prunes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
Kaiserschmarrn sans glutengluten_free, vegetarian
17.00
Glutenfreier Kaiserschmarrn — compotée de prunes
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 29
Creme Brulée styriennevegetarian
13.50
Steirische Creme Brulée — Croquant de graines de courge, glace à l'huile de courge
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Cuisine autrichienne classique

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des Tiroler Schlutzkrapfen et des Käsespätzle. Les vegans peuvent choisir le Schnitzel de tempeh avec salade de pommes de terre.

18 plats végétariens et 3 végans sur 36

75dia
scoreestimation

Plats classiques autrichiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les entrées et les plats de viande sont globalement faibles en glucides.

22 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Muskauer Str. 1, 10997 Berlin
Horaires
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–22:00
Contact
+49306123581 mail@jolesch.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jolesch.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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