Salhino Restaurant
Waitzstraße 1, 10629 Berlin
Fermé maintenant · ouvre 18:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SALADES & ENTRÉES FROIDES
QARTULIvegetarian
11.00
QARTULI | ქართული — Salade avec tomates, concombres, oignons, persil & noix hachées
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
KAKHURIvegan
11.00
KAKHURI | კახური — Salade avec tomates, concombres, oignons, persil & huile de tournesol pressée à froid
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BADRIDSCHANIvegan
12.00
BADRIDSCHANI | ბადრიჯანი ნიგვზით — Aubergines grillées dans une pâte de noix avec épices géorgiennes & grains de grenade
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MODERNE BADRIDSCHANIvegan
12.00
MODERNE BADRIDSCHANI | ბადრიჯანი ქოქოსში — Aubergines grillées avec pâte de noix dans une sauce au lait de coco
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PKHALIvegan
11.00
PKHALI | ფხალი — Purée d'épinards & de betteraves, pâte de noix, épices géorgiennes & grains de grenade
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MCVANE LOBIOvegan
11.00
MCVANE LOBIO | მწვანე ლობიო — Purée de haricots verts dans une pâte de noix avec herbes fraîches & épices géorgiennes
estimation≈ 230 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
GEBJALIAvegetarian
12.00
GEBJALIA | გებჟალია — Fromage géorgien dans une sauce crème-menthe
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
ADSCHAPSANDALIvegan
12.00
ADSCHAPSANDALI | აჯაფსანდალი — Ragoût d'aubergines, oignons, poivrons rouges & verts avec herbes fraîches
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SACIWI
12.00
SACIWI | საცივი — Poulet mariné dans une sauce froide aux noix, avec épices géorgiennes
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SACIWI VÉGANvegan
20.00
VEGANE SACIVI | ყვავილოვანი კომბოსტოს საცივი — Chou-fleur au four, mariné dans une sauce froide aux noix, avec épices géorgiennes
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
GERGUSA
12.00
GERGUSA | გერგუზა — Poitrine de poulet effilochée avec champignons sautés, oignons, noix & fruits secs
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
QALAQURI
11.00
QALAQURI | ქალაქური — Poitrine de poulet effilochée avec radis, crème de salade & poireaux
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BLINIS
10.00
BLINIS | ბლინები — Fourrés à la viande hachée | ou: fromage & menthe
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
SULUGUNIvegetarian
10.00
SULUGUNI | სულუგუნი — Fromage géorgien poêlé
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PKHALI MIXvegan
18.00
PKHALI MIX | ფხალის ასორტი
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 79
SALAT MIXvegetarian
18.00
SALAT MIX | სალათის ასორტი
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupes
HARTSCHO
9.00
HARTSCHO | ხარჩო — Soupe au bœuf avec riz, tomates & herbes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
TSCHIHIRTMA
9.00
TSCHIHIRTMA | ჩიხირთმა — Velouté de poulet avec œuf & diverses herbes
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PAIN AU FROMAGE: KHATSCHAPURI ხაჭაპური
Samepovegetarian
25.00
Pain au fromage rond, gratiné avec beaucoup de fromage
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Megrulivegetarian
19.00
Pain au fromage rond, gratiné au fromage
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Imerulivegetarian
17.00
Pain au fromage rond cuit au four
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Atscharulivegetarian
15.00
Pain au fromage en forme de bateau, avec un œuf au centre et du beurre
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Khinkali
Khinkali
10.50
Khinkali (Rind-& Schweinehack oder: Käse) — Raviolis juteux à la géorgienne (bœuf & porc ou fromage)
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Plats Principaux
MTSVADI Poulethalal
19.50
MTSVADI Hähnchen — BBQ géorgien (en brochette)
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MTSVADI Agneauhalal
21.50
MTSVADI Lamm — BBQ géorgien (en brochette)
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MTSVADI Porc
18.50
MTSVADI Schwein — BBQ géorgien (en brochette)
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MTSVADI Esturgeonpescatarian
26.00
MTSVADI Stör — BBQ géorgien (en brochette)
estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MTSVADI Côte d'agneauhalal
27.00
MTSVADI Lammkarree — BBQ géorgien (en brochette)
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TABAKA
21.00
TABAKA | ტაბაკა — Poulet au maïs sauté à la poêle
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHKMERULI
23.00
CHKMERULI | ჩქმერული — Poulet au maïs sauté dans une sauce ail-lait
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
KABABIhalal
20.00
KABABI | ქაბაბი — Agneau haché épicé à la géorgienne en brochette, enveloppé dans un pain plat
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
CHANAHIhalal
19.50
CHANAHI | ჩანახი — Ragoût d'agneau aux pommes de terre, aubergines, tomates et herbes
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
KAURMA
18.50
KAURMA | ყაურმა — Foie de volaille en sauce tomate avec épices géorgiennes et grains de grenade
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
OSTRI (épicé)
20.50
OSTRI | ოსტრი (scharf) — Veau en sauce tomate aux herbes
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SLIAWI
20.50
SLIAWI | სლიავი — Veau avec pruneaux séchés hachés et herbes fraîches
estimation≈ 500 kcal20 g de glucideséquilibré 69
ODSCHAHURI
19.00
ODSCHAHURI | ოჯახური — Porc ou poulet avec pommes de terre, herbes fraîches et épices géorgiennes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
JULIEN à la géorgiennevegetarian
19.00
„JULIEN“ auf georgischer Art | ჟულიენი — Champignons et oignons sauce crème, gratinés au fromage
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SOKO KETSZEvegetarian
18.00
SOKO KETSZE | სოკო კეცზე — Champignons frais au four, gratinés au fromage, servis en pot en terre cuite
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LOBIO KOTANSCHIvegan
17.00
LOBIO KOTANSCHI | ლობიო ქოთანში — Purée de haricots rouges aux herbes, noix et épices géorgiennes, avec légumes marinés
estimation≈ 400 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
ADSCHAPSANDALI aux pommes de terrevegan
17.00
ADSCHAPSANDALI MIT KARTOFFELN აჯაფსანდალი კარტოფილით კეცზე — Gratin d'aubergines, oignons, poivrons rouges et verts, herbes fraîches et pommes de terre sautées
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ATSCHMAvegetarian
19.00
ATSCHMA | აჩმა — Lasagne géorgienne avec pâte fine maison et fromage, servie avec une sauce à la crème et à la menthe maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Dessert
TAPLURI
7.00
TAPLURI | თაფლური — Gâteau au miel
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
QADAvegetarian
7.00
QADA | ქადა — Pâtisserie au beurre avec raisins secs et noix
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
GEO AFFOGATOvegetarian
7.00
GEO AFFOGATO | ნაყინი ყავით — Café à la géorgienne sur glace vanille
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
BUDEvegetarian
7.00
BUDE | ბუდე — Crème fouettée avec crumble et fruits de saison
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
MATSONIvegetarian
6.00
MATSONI | მაწონი — Yaourt à la géorgienne au lait de vache et de buffle, avec noix et miel
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
TATARAvegetarian
5.00
TATARA | თათარა — Pudding au jus de raisin avec noix
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Sorbet Menthevegan
4.00
Minz Sorbet | პიტნის სორბეტი — Sorbet citron-menthe acidulé
estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 39
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89veggie
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Cuisine géorgienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats végétariens comme le Lobio Kotanschi et l'Adjapsandali. Divers Khachapuri et Pkhali végétaliens sont disponibles. Des plats de viande comme le Mtsvadi sont servis.
27 plats végétariens et 11 végans sur 48
74dia
scoreestimation
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Options géorgiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux choix riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes grillées et diverses salades de légumes sont adaptées.
30 adaptés au diabète · 48 plats
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Pratique
- Adresse
- Waitzstraße 1, 10629 Berlin
- Horaires
- lunfermémar18:00–23:00mer18:00–23:00jeu18:00–23:00ven18:00–23:00sam14:00–00:00dim14:00–23:00
- Contact
- +493055594563 mail@salhino.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salhino.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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