Restaurant Deutsche Oper

Name: Restaurant Deutsche Oper
Address: Bismarckstraße 35, Berlin, 10627, DE
Telephone: +493034384670
Price range: €€

Bismarckstraße 35, 10627 Berlin

Fermé maintenant · ouvre 13:30

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Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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NOURRITURE

Burrata aux herbesvegetarian

12.50

Herbed burrata, green asparagus and cherry tomato salad, roasted pine nuts,pumpkin seed sourdough bread — salade d'asperges vertes et tomates cerises, pignons grillés, pain au levain aux graines de courge

Lentilles de montagne orientalesvegan

13.00

Oriental mountain lentils, baked carrot, cashew nuts, spicy sweet potato and soya yoghurt, pumpkin seed sourdough bread (vegan) — carotte rôtie, noix de cajou, patate douce épicée et yaourt au soja, pain au levain aux graines de courge (vegan)

Boulettes de veau

13.00

Small veal-meat balls, creamy potato and mustard salad, baked capers, pickled cauliflower, radishes, pumpkin seed sourdough bread — salade crémeuse de pommes de terre et moutarde, câpres frites, chou-fleur mariné, radis, pain au levain

Dés de saumon et citron vert marinéspescatarian

14.00

Marinated lime and salmon cubes, avocado, pickled red onion, sesame seeds, pumpkin seed sourdough bread — avocat, oignon rouge mariné, graines de sésame, pain au levain aux graines de courge

Roast beef

14.00

Roast beef, parsley-lemon gremolata, romaine hearts, spicy zucchini caponata, pumpkin seed sourdough bread — gremolata persil-citron, cœurs de romaine, caponata de courgettes épicée, pain au levain

Carré au levainvegan

4.00

Sourdough carré

Saucisse de Vienne

8.00

Wiener sausage, rye bread, potato and chive salad — pain de seigle, salade de pommes de terre et ciboulette

Fromage noble biovegetarian

16.00

Organic noble cheese, 4 varieties, fig mustard, port wine shallot jam — 4 variétés, moutarde à la figue, confiture d'échalotes au porto

Bretzelvegan

3.50

Pretzel

Bretzel au beurrevegetarian

4.50

Butter pretzel

Tarte mousse au chocolatvegetarian

6.50

Chocolate mousse tart with blueberries — avec myrtilles

Tarte framboise et crème aigrevegetarian

6.50

Raspberry-sour cream tart

Biscuits faits maisonvegetarian

6.00

Handmade biscuits

Roast beef

Roast beef, artichoke heart, spiced tomato — cœur d'artichaut, tomate épicée

Tartare de saumon fumépescatarian

Smoked salmon tartare, pickled dill cucumber, horseradish cream cheese — concombre au aneth mariné, fromage frais au raifort

Brievegetarian

Brie, port and shallot jam, walnut — confiture de porto et échalotes, noix

Crevettes au cerfeuilpescatarian

Chervil shrimps, crustacean mayonnaise, pickled onion — mayonnaise aux crustacés, oignon mariné

Pois chichesvegan

Chickpeas, caramelised sesame aubergine, pickled tomatoes, vegan — aubergine au sésame caramélisée, tomates marinées, vegan

Pois vertsvegan

Green pea, cress, savoury white bean, vegan — crocress, haricot blanc savoureux, vegan

Entrées et soupes

Mousse de courgepescatarian

12.00

Pumpkin foam, pumpkin seed crostini, chervil prawns, shellfish mayonnaise — crostini aux graines de courge, crevettes au cerfeuil, mayonnaise aux crustacés

Ragoût de haricots blancs et ajvarvegan

12.00

White bean and ajvar stew, spicy roasted pepper salsa, coriander, walnuts (vegan) — Salsa de poivrons grillés épicés, coriandre, noix (végane)

Falafel & Baba Ganoushvegan

17.00

Falafel, baba ganoush, spicy lentils, sesame croutons, romaine lettuce hearts (vegan) — Lentilles épicées, croûtons au sésame, cœurs de laitue romaine (végane)

Truite des Fjords poêléepescatarian

19.00

Pan-fried Fjord trout, pine nut crunch, grapefruit, spinach, pumpkin, tiger’s milk, Keta caviar — Croquant de pignons, pamplemousse, épinards, courge, tiger's milk, caviar Keta

Plateau Opera

32.00

Opera platter — Falafel, baba ganoush, lentilles épicées, mousse de courge, crostini graines de courge, crevettes cerfeuil, mayo crustacés

Végétarien

Tortellacci à la courge maisonvegetarian

24.00

Handmade pumpkin tortellacci, almond and thyme stock, Pecorino espuma, roasted broccoli — Bouillon amande et thym, espuma de Pecorino, brocoli rôti

Chou pointu braisévegetarian

23.00

Braised pointed cabbage, cashew crunch, cauliflower mousseline, red onion chutney, king oyster mushrooms — Croquant de noix de cajou, mousseline de chou-fleur, chutney oignon rouge, pleurotes royaux

Risotto crémeux aux chanterellesvegetarian

24.00

Creamy chanterelle risotto, pickled onions, romaine lettuce hearts, Belper Knolle — Oignons pickles, cœurs de laitue romaine, Belper Knolle

Plats principaux

Pappardelle à la ciboulettepescatarian

29.00

Chive pappardelle, saffron, prawns, cherry tomatoes, chive oil — Safran, crevettes, tomates cerises, huile de ciboulette

Filet de doradepescatarian

33.00

Sea bream fillet, merguez ragout, green beans, tomatoes, thyme polenta, sour cream — Ragoût de merguez, haricots verts, tomates, polenta au thym, crème fraîche

Wiener Schnitzel

35.00

Viennese schnitzel, cranberries, roast potatoes or lukewarm potato and cucumber salad — Canneberges, pommes de terre rôties ou salade de pommes de terre et concombre tiède

Jarret de veau braisé

34.00

Braised veal shank, shallot jus, porcini arancini, wild broccoli, sweet potato, parsley mayonnaise — Jus d'échalote, arancini aux cèpes, brocoli sauvage, patate douce, mayonnaise au persil

Poitrine de pintade

32.00

Guinea fowl breast, tarragon and Parmesan crumble, chimichurri, ratatouille, lemon baby potatoes — Crumble estragon et parmesan, chimichurri, ratatouille, pommes de terre primeurs au citron

Sucré et Fromage

Crème brûléevegetarian

11.00

Crème brûlé, butter biscuit crumble, plum and lime sorbet — Crumble de biscuit au beurre, sorbet prune et citron vert

Crème au miel et fromage de chèvre cuitevegetarian

14.50

Baked honey and goat’s cheese cream, pickled blueberries, elderberry milk ice cream, Pumpkin seed caramel — Myrtilles pickles, glace au lait de sureau, caramel aux graines de courge

Fromages fins biologiquesvegetarian

15.50

Organic fine cheese, fig mustard, shallot jam, fruit bread — Moutarde à la figue, confiture d'échalotes, pain aux fruits

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Pratique

Adresse: Bismarckstraße 35, 10627 Berlin
Horaires: lun09:00–21:00
mar09:00–18:00
mer09:00–20:00
jeu09:00–00:00
ven09:00–00:00
sam09:00–00:30
dim13:30–21:00
An allen Tagen mit Aufführungen auf der Hauptbühne sind wir zwei Stunden davor und danach für Sie da.
Contact: +493034384670
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rdo-berlin.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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