retour à la recherche

Renger Patzsch

Wartburgstr. 54, 10823 Berlin

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

RECOMMANDATION SPÉCIALE
Matjes de saison
21.50
New season matjes — pommes sautées, sauce Hausfrauen
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Tarte aux Girolles
15.50
avec girolles, jambon au romarin, oignons et fromage
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
NOTRE MENU
NOTRE MENU
42.00
OUR MENU
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 25
VÉGÉTARIENvegetarian
38.50
VEGETARIAN
estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 31
Soupe de tomates rôtiesvegetarian
Roasted tomato soup, goats cheese, basil, pinenuts — fromage de chèvre, basilic, pignons de pin
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon from Irish ox cheek with “Garniture Grand Mère“ — de joue de bœuf irlandaise avec “Garniture Grand Mère“
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schupfnudeln maison
Homemade Schupfnudeln, girolles mushrooms, cabbage, hazelnuts — girolles, chou, noisettes
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Crumble pommes et prunesvegetarian
Apple and plum crumble, vanilla custard — crème pâtissière à la vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Entrées
Soupe de tomates rôtiesvegetarian
8.50
Roasted tomato soup, goats cheese, basil, pinenuts — fromage de chèvre, basilic, pignons de pin
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixtevegan
10.50
Mixed salad with carrots, red onions and nectarines — avec carottes, oignons rouges et nectarines
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Salade Noixvegetarian
14.50
avec noix, Bleu d'Auvergne, pommes et oignons rouges
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mousse de fromage de chèvrevegetarian
14.50
Goat cheese mousse, marinated beets and frisee salad — betteraves marinées et salade frisée
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de tomates anciennes et painvegetarian
17.00
Heirloom tomato-bread salad, buratta, basil pesto — burrata, pesto de basilic
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Tartare de bœuf classique
18.50
Classic beef tartar, organic egg, crostini — œuf bio, crostini
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade de poulpe chaudepescatarian
18.50
Warm octopus salad with potatoes, capers, olives, and arugula — avec pommes de terre, câpres, olives et roquette
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Plats Principaux
Knödel au fromagevegetarian
18.50
Cheese dumplings with fried mushrooms with cream and small vegetables (veg.) — champignons sautés, crème et petits légumes (veg.)
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Brocoli tenderstem sautévegan
20.50
Sauteed tender stem broccoli, sweet potato puree and dill salsa (vegan) — purée de patates douces et salsa d'aneth (vegan)
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schupfnudeln maison
21.50
Homemade Schupfnudeln, girolles mushrooms, cabbage, hazelnuts — girolles, chou, noisettes
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Choucroute
20.50
choucroute avec lard, porc fumé, saucisse fumée et pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak d'agneau
26.50
Lamb rump, grilled courgette, rosemary potatoes, red wine jus — courgette grillée, pommes de terre au romarin, jus au vin rouge
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de poisson maigre poêlépescatarian
26.00
Seared meagre fish filet,potato gratin, spinach , sauce grenobloise — gratin de pommes de terre, épinards, sauce grenobloise
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boeuf Bourguignon
26.00
Boeuf Bourguignon from Irish ox cheek with “Garniture Grand Mère“ — de joue de bœuf irlandaise avec "Garniture Grand Mère"
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Sorbet aux fruitsvegan
6.50
Fruit Sorbet
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 39
Crème Brûléevegetarian
8.50
Crème Brûlîe
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Gâteau au chocolat et mascarponevegetarian
9.50
Chocolate mascarpone cake, berry coulis, vanilla ice cream — coulis de baies, glace vanille
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Crumble pommes et prunesvegetarian
9.50
Apple and plum crumble, vanilla custard — crème pâtissière à la vanille
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 41
Variation de fromages au lait cru françaisvegetarian
11.00
French raw milk cheese variation
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TARTE FLAMBÉE ALSACIENNE
Tarte flambée à la maison
11.50
avec lardons et oignons
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Tarte flambée gratinée
12.50
avec lardons, oignons et Emmentaler
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Tarte flambée végétariennevegetarian
14.50
avec poireaux, noix et Bleu d'Auvergne
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
Tarte aux auberginesvegetarian
14.50
avec aubergines, oignons, romarin, câpres et feta
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Tarte flambée paysanne
13.50
avec pommes, oignons et boudin noir
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Tarte aux champignonsvegetarian
14.50
Tarte aux chaampignons — avec champignons, oignons et Emmentaler
estimation≈ 700 kcal48 g de glucides
Tarte flambée aux pommesvegetarian
11.50
avec pommes, cannelle et sucre
estimation≈ 600 kcal75 g de glucides
Tarte flambée au Calvadosvegetarian
15.50
avec pommes, calvados, cannelle et sucre
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideslourd 44
Tarte flambée à la choucroute
14.50
avec choucroute, oignons et knackwurst
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tarte flambée au saumonpescatarian
16.50
Tarte flambée au saumaon — avec saumon, oignons verts et tomates cerises
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
Tarte flambée aux artichautsvegan
15.50
Tarte flambée aux artichaux — avec artichauts, oignons, olives, câpres et tomates cerises (végane)
estimation≈ 600 kcal52 g de glucideséquilibré 66
Menu du Nouvel An 2025
Amuse bouche
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Parfait de foie gras
Foie gras parfait with port wine jelly, brioche and frisée tips — gelée au porto, brioche et pousses de frisée
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bete Carpaccio à la Stracciatella di Burratavegetarian
Bete Carpaccio mit Stracciatella di Burrata
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de flétan blanc sur risotto au safran et à l'orangepescatarian
Fillet of white halibut on saffron and orange risotto
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 81
Chicorée braisée sur risotto au safran et à l'orangevegetarian
Braised chicory on saffron and orange risotto
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Sorbet citron menthevegan
Lemon mint sorbet
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Tranches de filet Angus avec terrine pomme de terre-oignon, émulsion poireau-raifort et jus de Pinot Noir
Slices of Angus fillet with potato-onion terrine, braised leek-horseradish emulsion and Pinot Noir jus
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâté de champignons et châtaignes avec poireaux braisés et jus de truffevegetarian
Mushroom and chestnut pâté with braised leeks and truffle jus
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fondant au chocolat au cœur de caramel salé et glace vanillevegetarian
Chocolate fondant with salted caramel core and vanilla ice cream
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 18
Menu 98,50 (incl. champagne)
98.50
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 29
Menu avec accord mets et vins 139,50
139.50
Menu with wine pairing 139,50
estimation≈ 2800 kcal200 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

90veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes et végétaliennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le brocoli sauté avec purée de patate douce ou des quenelles de fromage aux champignons. Il existe plusieurs tartes flambées végétariennes, dont une à l'artichaut, olives et câpres. La carte propose aussi des plats de viande comme le Boeuf Bourguignon.

26 plats végétariens et 5 végans sur 49

82dia
scoreestimation

Choix protéinés et IG bas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec un indice glycémique bas. Plusieurs entrées faibles en glucides sont disponibles.

19 adaptés au diabète · 49 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Wartburgstr. 54, 10823 Berlin
Horaires
lun18:00–23:00
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven18:00–23:00
sam18:00–23:00
dimfermé
closed on Christmas Eve and Christmas Day. special menu on New Year's Eve
Contact
+49307842059 info@renger-patzsch.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), renger-patzsch.com/en/restaurant-renger-patzsch/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Renger Patzsch ? Revendiquez votre établissement.